Η fine drinking σκηνή της Αθήνας παίρνει φωτιά τον Νοέμβριο

Με την Αθήνα να αποτελεί μια από τις σημαντικότερες πόλεις στον παγκόσμιο χάρτη του spirits industry, είναι πλέον μεγάλο επίτευγμα να συζητιούνται με τόσο ενθουσιασμό και αισιοδοξία τα μπαρ της πόλης σε ολόκληρο τον κόσμο. Αυτό μεταξύ άλλων φαίνεται αφενός από τα πολύ συχνά guest που κάνουν δικοί μας μπαρτέντερ σε σπουδαία concept του εξωτερικού και αφετέρου από την θερμή διάθεση κορυφαίων προσωπικοτήτων του διεθνούς bartending να συμμετέχουν στα εγχώρια δρώμενα που διεξάγονται στην πόλη. Με το The Clumsies να βρίσκεται φέτος στην πρώτη δεκάδα των πενήντα καλύτερων μπαρ του κόσμου και το Baba au Rum να κατακτά την τεσσαρακοστή θέση της ίδιας λίστας, οι σπουδαίες διακρίσεις έρχονται η μία πίσω από την άλλη. Το fine drinking λοιπόν έχει μπει για τα καλά στην ζωή μας και οι Αθηναίοι που αγκαλιάζουν την νέα εποχή των cocktail θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν μια σειρά από μεγάλες διοργανώσεις, φεστιβάλ και νέα pop up bars που θα φιλοξενήσει η πρωτεύουσα ολόκληρο τον Νοέμβριο.

Athens Rum Festival 2016 • 6 & 7 Νοεμβρίου στο Ζάππειο Μέγαρο

Πρόκειται για το πρώτο φεστιβάλ ρουμιού που διοργανώνεται στην Ελλάδα και φέρει την εγγυημένη υπογραφή του καλύτερου μπαρ στο είδος του, του εμβληματικού Baba au Rum και της εταιρείας διοργανώσεων Conf Expo Ltd. Ο ιστορικός χώρος του Ζαππείου θα μεταμορφωθεί για δυο ημέρες, στις 6 και 7 Νοεμβρίου σε μια ζωντανή rum community. Το Athens Rum Festival φιλοδοξεί να έχει εκπαιδευτικό και διασκεδαστικό ταυτόχρονα χαρακτήρα, μιας και θα φιλοξενήσει επιμορφωτικά σεμινάρια, σπάνιες γευσιγνωσίες, masterclasses, ομιλίες και μια εντυπωσιακή έκθεση προϊόντων που θα αφορούν το ρούμι και τα παρελκόμενά του. Θα συμμετέχουν σχεδόν όλες οι εταιρείες ρουμιού που αντιπροσωπεύονται στην Ελλάδα καθώς και κάποιες από το εξωτερικό, ενώ στα πλαίσια της διοργάνωσης, θα πραγματοποιηθεί ένα καλλιτεχνικό πρότζεκτ το οποίο θα επιμεληθεί ο σπουδαίος εικαστικός Μιχαήλ Ρωμανός, όπου τα μπουκάλια των προϊόντων θα εμπνεύσουν καλλιτέχνες για να δημιουργήσουν έργα τέχνης.

Το Baba au Rum έχει φροντίσει να καλέσει σε αυτό το πρώτο φεστιβάλ ρουμιού που διοργανώνει στην Αθήνα την αφρόκρεμα του είδους από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Την πρώτη ημέρα για παράδειγμα θα μιλήσει μεταξύ άλλων, ο ιδρυτής του θρυλικού rum blog "The Floating Rum Shack", ενώ το παρών θα δώσει και ο Martin Cate (φωτό) του κορυφαίου rum bar "Smuggler`s Cove" για μια σημαντική γευσιγνωσία με Appleton Estate 21 years old. Ο ιδιοκτήτης του Baba au Rum Θάνος Προυναρούς θα εξηγήσει γιατί το ρούμι και η σοκολάτα είναι οι καλύτεροι φίλοι και ο παλαίμαχος του σύγχρονου ελληνικού bartending με απύθμενες γνώσεις στο ρούμι Μιχάλης Μένεγος, θα μας πάει μια βόλτα στα καφέ του Παρισιού και της Ευρώπης, παραγγέλνοντας ρούμι. 

Την Δευτέρα 7 Νοεμβρίου, δυο θρύλοι της παγκόσμιας tiki κουλτούρας, ο Martin και η Rebbeca Cate, θα παρουσιάσουν το νέο τους βιβλίο Smuggler`s Cove: Exotic Cocktails, Rum and the Cult of Tiki, το οποίο ήδη αποτελεί παγκόσμιο γεγονός στην βιομηχανία των μπαρ και θα μπορείτε να προμηθεύεστε αποκλειστικά από το φεστιβάλ. Το κόστος του εισιτηρίου για το Athens Rum Festival aνέρχεται στα 18 ευρώ με την δυνατότητα έξι διαφορετικών γευσιγνωσιών ρουμιού. 

Athens Bar Show • 8 & 9 Νοεμβρίου στην Τεχνόπολη 

Με τους επισκέπτες να εκτιμάται ότι θα ξεπεράσουν φέτος τους 10.000, διοργανώνεται για έβδομη χρονιά το περίφημο Athens Bar Show, ο σημαντικός θεσμός που αποτελεί το σημείο συνάντησης των επαγγελματιών του ελληνικού και διεθνούς bartending. Όσοι παρακολουθήσαμε το εντυπωσιακό περσινό Athens Bar Show, καταλαβαίνουμε ότι δεν τοποθετήθηκε τυχαία σε ένα από τα κορυφαία της Ευρώπης. Στις 8 και στις 9 Νοεμβρίου, η καρδιά της ελληνικής μπαρ σκηνής θα χτυπάει στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων ενώ η έκθεση φέτος θα είναι ανοιχτή μόνο για τους επαγγελματίες του χώρου και όχι για το κοινό. Το εισιτήριο που θα ισχύει και για τις δυο ημέρες κοστίζει 30 ευρώ στην είσοδο και 20 ευρώ στην προπώληση. Αναγνωρίζοντας την επιτυχία των προηγουμένων ετών φέτος οι εταιρείες που θα συμμετάσχουν θα είναι ακόμη περισσότερες ενώ το πρόγραμμα των σεμιναρίων, των workshops και των masterclass πιο εμπλουτισμένο από ποτέ. 

Για να πάρετε μόνο μια ιδέα, αρκεί να σας αναφέρω ότι στο φετινό Athens Bar Show θα δώσουν το παρών ορισμένοι από τους guru του διεθνούς bartending: μεταξύ άλλων ο Steve Olson, ένας από τους σημαντικότερους ακαδημαϊκούς στον χώρο των αποσταγμάτων και του κρασιού θα κάνει ένα σπάνιο workshop για mezcal ενώ ο Julio Bermejo, ο δημιουργός του περίφημου Tommy`s Margarita θα μιλήσει για την μεγάλη του αγάπη που δεν είναι άλλη από την τεκίλα.

Εκεί και ο κορυφαίος bartender Simone Caporale (φωτό) θα αναφερθεί διεξοδικά στην ανερχόμενη τάση των βερμούτ, ενώ ο πασίγνωστος Alex Kratena αναμένεται να κεντρίσει το ενδιαφέρον με το πρωτότυπο σεμινάριο που θα παρουσιάσει αποκλειστικά στο Athens Bar Show της Αθήνας "If all you do is react, you never really act". Από την διοργάνωση δεν θα λείψουν ασφαλώς και οι δικοί μας μετρ του χώρου, όπως ο Νίκος Μπάκουλης, ο Βασίλης Κυρίτσης, ο Μανώλης Λυκιαρδόπουλος, ο Αλέξανδρος Σουρμπάτης, ο Θοδωρής Πύριλλος κ.α

Μπορείτε να δείτε αναλυτικά το πρόγραμμα του Athens Bar Show εδώ.

Τα νέα Pop Up Bars των Clumsies

Θα μπορούσε να ισχυριστεί κάποιος  και με το δίκιο του, ότι για την ομάδα του The Clumsies είναι πλέον παιχνιδάκι η δημιουργία ενός pop up μπαρ. Με τον αέρα πλέον του ένατου καλύτερου μπαρ στον κόσμο σύμφωνα με τον κορυφαίο θεσμό 50 World`s Best Bar, μέσα στο Νοέμβριο παρουσιάζουν-κρατηθείτε-τρία καινούρια pop up bars! Οι Clumsies ταξιδεύουν μέχρι την Ασία ή...μάλλον συμβαίνει ακριβώς το αντίστροφο. Από τις 6 μέχρι τις 10 Νοεμβρίου μεταμορφώνουν τον χώρο τους με αυθεντική ασιατική διακόσμηση και φιλοξενούν πέντε κορυφαία ασιατικά μπαρ: το 28 Hong Kong Street (φωτό κάτω) ένα μπαρ κόσμημα από την Σιγκαπούρη το οποίο σκαρφάλωσε στην πρώτη θέση των Asian 50 Best Bar για το 2016 και στην δέκατη τέταρτη θέση παγκοσμίως, το μυστικό και πανέμορφο Speak Low του Shingo Gokan από τη Σαγκάη, το μεγαλειώδες Manhattan από την Σιγκαπούρη με επικεφαλής τον Phillip Bischoff, το Quinary των Antonio Lai και Samuel Kwo από το Χονγκ Κονγκ που καταπιάνεται με την μοριακή μιξολογία και το Zuma με την υπογραφή του ευρηματικού Jimmy Barrat, το οποίο δίνει μια ιαπωνική πινελιά στα cocktail του Ντουμπάι. 

Παράλληλα, στο κουκλίστικο The Room του πάνω ορόφου, θα κάνει ένα guest το σπουδαιότερο κατά πολλούς μπαρ της Δανίας, το Rubby. Τώρα, όσο το Clumsies θα έχει καταληφθεί από όλα αυτά το σπουδαία μπαρ που αναφέραμε, η ομάδα του μετακομίζει για δύο ημέρες, στο Athens Bar Show όπου θα μας παρουσιάσει μια πρωτότυπη Mezcaleria με την υπογραφή του Palmitas, σερβίροντας cocktail αφιερωμένα στο mezcal. 

Το πρώτο guest bartending event του Odori με τρείς κορυφαίες φιγούρες και brands του κόσμου των αποσταγμάτων

Η πρώτη βερμουτερία της πόλης, έχει κλείσει έξι μήνες ζωής και μάλιστα πολύ επιτυχημένους μιας και όχι μόνο αγαπήθηκε από τους Αθηναίους αλλά δείχνει ότι ζωντάνεψε την γειτονιά με τον γοητευτικό και αρτίστικο χαρακτήρα της. Το Odori με επικεφαλής τον εξαιρετικό bartender Μανώλη Λυκιαρδόπουλο, αποφάσισε να διοργανώσει το πρώτο του event με τρεις αυθεντίες του χώρου που θα καταφτάσουν από την Ευρώπη με αποσκευές γεμάτες από καθαρόαιμη ιταλική κουλτούρα. Στις 7/11 πίσω από την μπάρα του Odori θα φιγουράρει ο άνθρωπος-κλειδί του Martini, η Elena Dalmango η οποία ευθύνεται κατά κοινή ομολογία για τις αλλεπάλληλες διακρίσεις του Martini επί των ημερών της. Το επόμενο βράδυ, στις 8/11 ο μεγάλος και διεθνούς φήμης Ιταλός Simone Caporale θα εκτελεί στον βοτανικό κήπο του Odori τις συνταγές του με τα ασυναγώνιστα στην ιστορία του bartending και ξεχωριστά σερβιρίσματα. Και ο Gabrielle Manfredi όμως στις εννιά του μήνα, θα αφήσει για μια βραδιά το λονδρέζικο talk of the town  Oriole για να μοιραστεί και να μεταδώσει με το αθηναϊκό κοινό την άσβεστη δημιουργικότητα και την αγάπη του για τα cocktail. Τέλος, στις  10 Νοεμβρίου η ομάδα του Odori θα φιλοξενήσει το σημαντικό μπαρ Imperial του Τελ Αβίβ το οποίο κατέκτησε την δέκατη έβδομη θέση ανάμεσα στα πενήντα καλύτερα του κόσμου. 

Μια Agaveria για όλες τις Κυριακές του Νοεμβρίου στο Noel

Και ποιόν δεν εντυπωσίασε ο χώρος του Μπλε που λάνσαρε μέσα στο 2016 το Noel. Παραπέμπει σε αυτά τα μεγαλοπρεπή ξενοδοχειακά μπαρ της Ευρώπης και αυτός ο avant garde  εσωτερικός διάκοσμος αρέσει σε πολλούς. Το Noel λοιπόν, μετατρέπει για όλες τις Κυριακές του Νοεμβρίου τον φαντασμαγορικό χώρο του Μπλε σε ένα pop up bar αφιερωμένο εξ ‘ολοκλήρου στην αγαύη. Το Agaveria Noel είναι το πρώτο pop up bar του σούπερ επιτυχημένου μπαρ και εκεί θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε μια σειρά από ξεχωριστές ετικέτες mezcal και tequila, ενώ η δημιουργική ομάδα του έχει εμπνευστεί οχτώ cocktail που να ταιριάζουν αρμονικά με το πάντοτε γοητευτικό σενάριο της αγαύης. 

Το Lost & Found Drinkery της Λευκωσίας μετακομίζει για μια μέρα στο 42

Το μεν Lost & Found είναι για δεύτερη χρονιά στη λίστα με τα πενήντα καλύτερα μπαρ του κόσμου, το δε 42 διακρίθηκε ως το κορυφαίο High End Bar της χώρας για το 2015 από τα FNL Best Bar Awards. Η 8μελής ομάδα του περίφημου κυπριακού μπαρ ανεβαίνει στις 7/11 στην Αθήνα και το 42 τους παραχωρεί τον υπέροχο χώρο του για να κάνουν τα δικά τους. "The Lunatics have taken over the Asylum" μας διαβεβαιώνουν οπότε αντιλαμβάνεστε ότι οι διαθέσεις τους είναι κομματάκι άγριες! Σε περίπτωση που πεινάσετε έχουν φροντίσει και για αυτό, αφού το Los Loros επιστρατέυτηκε από το 42 για το ίδιο βράδυ προτείνοντας το πολύ ιδιαίτερο και νόστιμο street food του, ειδικά για την περίσταση. Το πάρτυ αρχίζει στις εννιά.