To brunch έγινε μεγάλη τάση τα τελευταία χρόνια, μια που συνδυάζει το late breakfast με το early lunch επιτρέποντας μας να συμπτύξουμε δύο αγαπημένα γεύματα σε ένα. Πάμε λοιπόν να δούμε τις προσωπικές μου προτιμήσεις, μέσα από το μενού του efood.
Πολυσύχναστο meeting point στο Κολωνάκι (φωτό παρουσίασης άρθρου) με διαχρονική επιτυχία και θαμώνες που δηλώνουν ορκισμένοι φίλοι του. Αν ρίξετε μια μάτια στο κεφάλαιο brunch με το πολύστροφο γευστικό ταπεραμέντο θα διαπιστώσετε ότι δίνουν αρκετό χώρο σε αυτή την αγαπημένη συνήθεια. Έχουμε και λέμε: open sandwiches με σκοτσέζικο σολομό, με Black Angus και παστράμι γαλοπούλας αλλά και μια ποικιλία από αυγά σε διάφορες εκδοχές - προσωπικά μου αγαπημένα τα scrambled eggs με prosciutto και τα αυγά τηγανητά σε brioche- φτιάχνουν ένα λιχούδικο ψηφιδωτό που αξίζει τη προσοχή σας.
Ο Άκης Πετρετζίκης
παρουσιάζει την δική του εκδοχή του brunch και μας προτείνει μια πολύ
πλούσια επιλογή από αυγά, ομελέτες, pancakes αλλά και healthy ή παιδικές
επιλογές. Επιλέγω την κλασσική ομελέτα με ζαμπόν και τυρί, τα
υγιεινά eggs benedict με hollandaise από αβοκάντο, τα red velvet
pancakes, ενώ όταν είναι μαζί μου η πεντάχρονη Ολίβια
παραγγέλνω Peanut butter and jelly που το απολαμβάνει τρελά.
Το έτερον ήμισυ του εστιατορίου Λευκές στο Γαλάτσι έβαλε εξαρχής ψηλά τον πήχη στο brunch για το οποίο μάλιστα έγινε και δημοφιλής προορισμός. Πέρα από το κλασσικό και αγαπημένο croque madame και την ομελέτα με τα ασπράδια και τα σπαράγγια για κάτι πιο ελαφρύ αλλά πάντα νόστιμο, προσωπική μου αδυναμία είναι οι αυγοφέτες με ζαμπόν, Emmental, cheddar, baconκαι σάλτσα μουστάρδας όπως και τα pancakes banoffee.
Το ζεστό και χαριτωμένο στέκι στην οδό Λουκιανού πακετάρει το ωραιότατο brunch του και προσφέρει πολύ ενδιαφέρουσες επιλογές. Συνήθως επιλέγω τα κλασικά eggs benedict με bacon ή το avocado toast με fried eggs και μια ωραιότατη γουακαμόλε. Όμως τις εποχές που προσέχω την διατροφή μου υπάρχει η ωραία εναλλακτική του power bowl με γιαούρτι, γκρανόλα, μέλι, καρύδια και κανέλα, και όταν δεν την προσέχω καθόλου το French toast από τσουρέκι με καραμελωμένη κρέμα σοκολάτας και σάλτσα κόκκινων φρούτων.
Πολύ όμορφο καφέ και cocktail bar που έκανε «πιάτσα» τον off Broadway Χολαργό. Το brunch εδώ έχει φανατικό κοινό που πίνει στο όνομα του...smoothies, φυσικούς χυμούς και homemade ροφήματα, ενώ το μενού προσφέρει πολλές επιλογές όπως πίτσα, ζυμαρικά, σάντουιτς, μπέργκερ, σαλάτες και μια κολεξιόν από αυγά. Πολλοί κόβουν φλέβα για το neo-croque Madame με μουστάρδα Dijon και σχινόπρασο ενώ προσωπικά αγαπώ ιδιαίτερα τον καγιανά και τα τηγανητά αυγά με κυβάκια πατάτας σοταρισμένα με bacon, κρεμμύδι, μαϊντανό και μουστάρδα και σερβιρισμένα πάνω σε χωριάτικο ψωμί.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση