Η Ιταλική είναι μια κουζίνα που αγαπάμε πολύ όχι μόνο γιατί οι μεσογειακές της γεύσεις μας είναι οικείες αλλά και γιατί μιλάνε στην καρδιά μας όπως όλα τα comfort foods. Πρόκειται για μια ακόμα κουζίνα της καρδιάς, και τα εστιατόρια που την ακολουθούν δημιουργούν πιάτα που την αντιπροσωπεύουν με τον καλύτερο τρόπο.
To Alio (φωτό παρουσίασης άρθρου) στο Χαλάνδρι προτείνει Ιταλική
κουζίνα με τη ματιά του Γιάννη Λουκάκου σε ένα μενού που σερβίρει μια
απολαυστική γκάμα από τα δημοφιλέστερα πιάτα της γειτόνισσας χώρας. Πολύ καλές
οι πίτσες, ιδιαίτερα η μαργαρίτα τους αλλά το μενού έχει αρκετές επιλογές από
πρώτα, ζυμαρικά και κύρια πιάτα τα οποία είναι νόστιμα, προσεγγίζοντας την
αυθεντικότητα της αγαπημένης κουζίνας, ενώ κάποια από αυτά παρουσιάζονται με
έναν μοντέρνο τρόπο που δεν αλλοιώνει όμως την αυθεντικότητα της. Επιλέγω την
πλούσια και βουτυρένια μπουράτα που σερβίρεται με φρούτα εποχής κονφί, φυστίκια
Αιγίνης και λάδι βασιλικού, τα linguiniμε τις γαρίδες την ντομάτα San Marzano, το κολοκύθι και το λεμόνι, τα rigatoni Bolognese με την σιγομαγειρεμένη σάλτσα με κιμά, το ιταλικό burger, και από τις πίτσες η πιο αγαπημένη μου είναι αυτή με την μοτσαρέλα, την
πατάτα και το λουκάνικο salsiccia.
Η τεράστια επιτυχία του Ovio συνεχίζεται με τον Πάνο
Ιωαννίδη να πιλοτάρει αυτό το νέο κοπνσεπτ Pranzo a project by Ovio που στην ουσία πακετάρει τις πιο hot
και αγαπημένες σπεσιαλιτέ του ιταλικού εστιατορίου στην Αθήνα ούτως ώστε εσείς
να τις απολαμβάνετε σπίτι σας. Από τα ορεκτικά τα arancini με γκριφολάτα
μανιταριών είναι απολαυστικά, η zuppa di Carne τους μοσχομυρίζει ιταλικό
χειμώνα, αλλά σε πολύ καλό επίπεδο είναι τόσο τα ζυμαρικά τους όσο και η βέρα
ναπολιτάνικη πίτσα τους.
Το Ombra είναι γνωστό all day στέκι του Νέου Ψυχικού με ωραία κουζίνα και ακόμα ωραιότερο χάζι. Από τον κατάλογο του delivery ξεχωρίζω τους ζεστούς λουκουμάδες από ξινοτύρι, σκόνη prosciutto crudo, και μέλι αρωματισμένο με τρούφα, την σαλάτα με το prosciutto και τα φρούτα εποχής, το ταρτάρ σολομού, το ριζότο με το σαφράν, τις φρέσκιες παπαρδέλες με το πέστο, την ταλιάτα και και τον φρέσκο σολομό με σάλτσα μπουγιαμπέσα.
Το Italus στην Καλλιθέα έχει πάρει το όνομα του από τον θρυλικό βασιλιά των Σικελών και προτείνει Ιταλικά πιάτα μαγειρεμένα με αγάπη και φαντασία όπως και ενδιαφέρουσες ιδέες για brunch. Από το μενού του delivery επιλέγω το panino με παστράμι, γραβιέρα Νάξου, αυγό και μουστάρδα, το σάντουιτς με σιγοψημένο μοσχάρι σε BBQ sauce, cheddar, καραμελωμένα κρεμμύδια, γραβιέρα Νάξου και αυγό, την πίτσα με κρέμα pecorino και bacon, την σαλάτα με τα super foods και το κίτρο, και βέβαια, τα pancakes σοκολάτας.
Το Da Nico στην Καισαριανή είναι μικρό, χαριτωμένο και δυνατό σημείο του είναι η pinsa ala Romana σε διάφορες εκδοχές. Εξίσου δημοφιλή είναι τα reginetti cacio e peppe, τα spaghetti putanesca και το τιραμισού του. Από τον κατάλογο του delivery εκτός από τα παραπάνω διαλέγω το βιτέλο τονάτο, την σαλάτα με την κινόα και τα λαχανικά, και την ταλιάτα κοτόπουλου.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση