Κώστας Χατζηαββάς, Recipe (Burst 1, Day 6)

25 Νοεμβρίου 2014
Ελένη Νικολούλια
Ζωγραφίζοντας… μουσική μας καλωσορίζει στο μπαρ του ο κύριος Χατζηαββάς!


Ζωγραφίζοντας… μουσική μας καλωσορίζει στο μπαρ του ο κύριος Χατζηαββάς!

Στο μπαρ του υπάρχει ένα μαύρο αναμμένο κερί που δημιουργεί μια όμορφη και επιβλητική ατμόσφαιρα.

Σε ένα μεγάλο λευκό κομμάτι χαρτί αρχίζει να σχεδιάζει με έναν μαύρο μαρκαδόρο ένα πικ απ και δίπλα του το κουμπί του «Play».. το οποίο και πατά για να αρχίσει η μουσική.

Ένας όμορφος μεταλλικός δίσκος μπαίνει στην μέση του μπαρ και ένα όμορφο σκαλιστό ποτήρι ακουμπά από πίσω του.

Μέσα στο ποτήρι ο κύριος Χατζηαββάς προσθέτει:

-          60 ml Cardhu 12 ετών

-          Σκόνη από χρυσό 24 καρατίων

Cardhu σημαίνει «μαύρος βράχος» και έτσι παίρνει μία σφαίρα από πάγο την οποία γεμίζει με 15 ml από σπιτικό σιρόπι φτιαγμένο με κόκκινο κρασί, αχλάδι και Lagavulin και 2 dashes aromatic bitters αρωματισμένα με καρπούς τόνκα και βανίλια, ώστε να τον χρωματίσει και να παραπέμπει στο Cardhu.

Η σφαίρα μπαίνει μέσα στο ποτήρι και όλα μαζί πάνω στον δίσκο. Δίπλα τους και ένα σφυράκι για να σπάσουν την σφαίρα σύμφωνα με τις οδηγίες που υπάρχουν μέσα στον κλεισμένο με βουλοκέρι φάκελο που μας έχει παραδώσει.

Συνοδεύει με αφυδατωμένο προσούτο με σάλτσα butterscotch αρωματισμένη με βανίλια.

 Το ποτό του ονομάζει… «The Game»

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση