Γιάννης Εγγλέζος, Pride (Burst 1, Day 7)

09 Δεκεμβρίου 2013
Ελένη Νικολούλια
Η «Annya Smitty» του Γιάννη Εγγλέζου από το Pride παρουσιάστηκε στο La Doze και είναι φτιαγμένη με Ketel One.


Μας γυρίζει πίσω στο 1953 όπου το φλερτ της πριγκίπισσας Annya Smitty με έναν δημοσιογράφο εξελίσσεται στην Ρώμη.

Στο mixingglass του προσθέτει:

-  60 ml Ketel One βότκα αρωματισμένη με παντζάρι (infused)

-  5 ml σπιτικό λικέρ από κεράσι φτιαγμένο με κονιάκ

-  15 ml χυμό από lime

-  5 ml μηλόξυδο

-  25 ml σπιτικό μιξ από σόγια ζάχαρη, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ντοματάκια και σέλερι

-  15 ml ζαχαρόνερο

-  4 σταγόνες bitters καρδάμωμου

Καψαλίζει χωμί δημιουργώντας φρυγανιά και το τοποθετεί πλάι σε καπνιστή μελιτζάνα με χοντρό αλάτι και πιπέρι στην οποία έχει τοποθετήσει το mix από το ιδιαίτερο bloodymary που μας παρουσίασε.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση