Με το «Illusionists Martini»φτιαγμένο με Tanqueray No. Ten διαγωνίζεται ο Θοδωρής Αναγνώστου από το A for Athens.
Μια μία φιλοσοφική κουβέντα πάνω στο Martini ξεκινά την παρουσίασή του ο κύριος Αναγνώστου ο οποίος τονίζει πως πρόκειται για μία συνταγή που μετρά περισσότερα από 100 χρόνια ζωής.
Η συνταγή του «φλερτάρει» με την αιωνιότητα, κάτι το οποίο η φύση αρνείται.
Γιατί όμως συμβαίνει αυτό;
Μήπως επειδή είναι σαν τις ιδέες που περνάνε από στόμα σε στόμα και δεν πεθαίνουν ποτέ;
Μήπως επειδή η συγκεκριμένη συνταγή έχει μια φήμη και ένα πρεστίζ ακόμα πιο ιδιαίτερο από των υπολοίπων;
Πάντα ο bartender όταν ετοιμάζει ένα Martini δείχνει ιδιαίτερη προσοχή, του αφιερώνεται και βάζει όλο του το πάθος.
Το «Illusionists Martini»λοιπόν είναι ένα ποτό αφιερωμένο σε όσους προσπάθησαν να κερδίσουν την αιωνιότητα.
Ξεκινάει παρουσιάζοντάς μας ένα κρασί από Μαλαγουζιά αρωματισμένο με ρίγανη και αχιλλέα (150ml)και στην συνέχεια ενισχυμένο με Pisco αρωματισμένο με λεμόνι(50 ml), Grand Marnier (15 ml), σιρόπι από μέλι (15ml).
Για την συνταγή του χρησιμοποιεί:
- 60 ml Tanqueray No. Ten
- 1 dash από grapefruit bitters
- 30 ml από το ενισχυμένο και αρωματισμένο του κρασί
Σερβίρει σε δύο όμορφα μεταλλικά ποτήρια και όσο περισσεύει το σερβίρει σε ένα μικρό μπουκάλι το οποίο δροσίζεται από πάγο.
Ψεκάζει με έλαια από λεμόνι.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση