Ο Βαγγέλης Προυσαεύς μας περιμένει σε έναν εκπαιδευτικό χώρο απ’ όπου μας μεταφέρει στις ΗΠΑ του 1930.
Βρισκόμαστε σε ένα τυπικό speakeasy bar στο οποίο υπεύθυνος είναι ένας Έλληνας μετανάστης.
Ο πρωταγωνιστής της ιστορίας μας πάντα επιθυμεί να προφυλάσσει τους πελάτες από το να τους καταλάβει η αστυνομία και έτσι μαζί με κάθε του ποτό σερβίρει και τυρί φέτα ώστε να μην είναι έντονη η μυρωδιά του αλκοόλ.
Έτσι λοιπόν θα κάνει και στο ποτό που θα φτιάξει απόψε. Ένα Μεσογειακό Julep, φτιαγμένο με Bulleit Rye και έντονο ελληνικό στοιχείο.
Στο μεταλλικό του σκεύος τοποθετεί:
- 50 ml Bulleit Rye
- 30 ml σπιτικό σιρόπι από σφένδαμο και αχλάδι
- Αφρό φέτας
Αναδεύει καλά και σουρώνει το ποτό του σε ένα μεταλλικό μπρίκι.
Απογεμίζει με 20 ml Bulleit Rye μέσα στο οποίο έχει τοποθετήσει φρέσκα φύλλα δυόσμου, μέντας και λουίζας ώστε να το αρωματίσει, και μπόλικο πάγο.
Γαρνίρει με φύλλα δυόσμου, μέντας και λουίζας τα οποία ψεκάζει με μαστίχα και συνοδεύει με παξιμάδι βουτηγμένο σε Bulleit Rye, με αφρό φέτας, ρίγανη και ένα ντοματάκι.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση