Η ιστορία του Xavier αφορά στον Andrew Carnegie, τον άνθρωπο που κάποτε οραματίστηκε ο σιδηρόδρομος να φτάσει σε όλη την Αμερική και έτσι κάποια στιγμή τα κατάφερε!
Ο Andrew καταγόταν από την ίδια πόλη με τον Alexander Walker και μάλιστα ήταν γεννημένοι την ίδια χρονιά.
Ήταν ένα φτωχό αγόρι ωστόσο μια μέρα γνώρισε στην Αμερική τον τότε «βασιλιά των σιδηροδρόμων».
Άρχισε να δουλεύει μαζί του και έγινε άμεσα τόσο καλός που ο εργοδότης του έκτοτε τον είχε σαν παιδί του.
Κάποια στιγμή ο Alexander και ο Andrew γνωρίστηκαν και έγιναν τόσο καλοί φίλοι που ο Alexander έφερε τους καλύτερους αρωματοποιούς για να φτιάξουν ένα άρωμα βασισμένο στο Johnnie Walker. Το ονόμασε «Carnegie» σαν και τον εκλεκτό του φίλο.
Ο αρωματοποιός τώρα βρίσκεται στο Holy Spirit Και αρωματίζει όμορφα τον χώρο την ώρα που ο Xavier σε ένα vintage mixing glass τοποθετεί:
- 50 ml Johnnie Walker Gold Label Reserve
- 15 ml σπιτικό σιρόπι μελιού αρωματισμένο με ροζ grapefruit, lime, φασκόμηλο και λεμόνι
- 2 dash chocolate bitters
- 1 dash orange bitters
Σερβίρει σε τσαγερό το οποίο ταυτόχρονα καπνίζεται με ξύλο βελανιδιάς και ψύχεται πάνω από ξηρό πάγο.
Ταυτόχρονα... το τρένο ξεκινά και περνά μπροστά από τους κριτές.
Σερβίρει σε ένα μικρό κουπέ ποτήρι και συνοδεύει με σύγκλινο που σοτάρει επί τόπου σε βούτυρο, πορτοκάλι και φασκόμηλο και με καραμελωμένο μήλο και σταφίδα.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση