Ο Μπάμπης Μωισίδης με το Greek Ways Margarita αναδείχθηκε ο μεγάλος νικητής του φετινού τελικού.
Μια όμορφη διοργάνωση με έντονο άρωμα Μεσογείου είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν όσοι βρέθηκαν στην ταράτσα του 360 Cocktail Bar στο Μοναστηράκι το βράδυ της 16ης Ιουνίου.
Ο τελικός του Skinos Mediterranean Cocktails Challenge έγινε με φόντο την εμβληματική Ακρόπολη, μετά από 7 ημέρες ημιτελικών και περισσότερες από 110 δοκιμές cocktail σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Κρήτη, Κύπρο, Λίβανο και Τουρκία.
Ο διεθνούς φήμης bartender Simone Caporale (Artestian Bar, Langham Hotel), μαζί με τον Θάνο Προυναρούς (Baba Au Rum) και τον Σπύρο Πατσιαλό (Ambassador Skinos) ανέδειξαν ως μεγάλο νικητή τον Μπάμπη Μωισίδη (Adesso, Δράμα) ο οποίος διαγωνίσθηκε πρώτος από τους 8 συνολικά φιναλίστ, εξασφαλίζοντας το εισιτήριο για τη Νέα Ορλεάνη και το Tales of The Cocktail, την μεγαλύτερη διοργάνωση για τις εξελίξεις στον χώρο του cocktail διεθνώς.
Ο κύριος Μωισίδης ανέμειξε Skinos, χυμό από λεμόνι, σιρόπι από ανθό αλατιού και λικέρ πορτοκαλιού Grand Marnier Louis Alexandre και παρουσίασε την “Greek Ways Margarita” μιλώντας παράλληλα για την νεαρή Μαργαρίτα και το φανταστικό ταξίδι της στην Χίο.
Η συνταγή του ήταν με απλά λόγια ό, τι ακριβώς υποδεικνύει και το όνομά της, μια ενδιαφέρουσα και δροσιστική παραλλαγή στην κλασική Margarita, ένα cocktail απλό και ενδιαφέρον με έντονο άρωμα Μεσογείου που κατάφερε να κερδίσει τις προτιμήσεις των κριτών παρά το υψηλό επίπεδο του συνόλου των διαγωνιζομένων.
Την δεύτερη θέση κέρδισε ο Παναγιώτης Αγγέλου από τη Ρόδο ο οποίος τόλμησε με ενδιαφέρον αποτέλεσμα να αναμείξει την μαστίχα με τη Ρετσίνα, ενώ στην τρίτη βρέθηκε ο Σαρμπέλ Χατζίρ από το Λίβανο ο οποίος παρουσίασε μία συνταγή που βρήκα νόστιμη -αν και ανατρεπτική, με μπόλικο δυόσμο, simple syrup, Skinos, Miller`s Gin, και φρέσκο χυμό από καρπούζι με Arrak.
Και μπορεί στα προγνωστικά μου να έπεσα εντελώς έξω, ωστόσο κάθε μία από τις νικητήριες συνταγές παρουσίαζε μεγάλο ενδιαφέρον.
Αξιοσημείωτη στιγμή ήταν και η παρουσίαση του Ιάκωβου Κωνσταντά από το Oz Bar της Χίου, ο οποίος εξέπληξε ευχάριστα τον ουρανίσκο μου όταν αρωμάτισε την μαστίχα με σαφράν και συνδύασε την επιλογή του με Yamazaki 12 ετών και μια γενναία δόση από Underberg bitter.
Πολύ ενδιαφέρουσα βρήκα και την συνολική παρουσίαση του Ανδρέα Σανιδιώτη από το Lost + Found Drinkery της Λευκωσίας ο οποίος μας σύστησε στο σπουδαίο La eskina Version 3, φτιαγμένο με Skinos, Cynar, ξηρό βερμούτ και χυμό λεμονιού, ένα cocktail που σέρβιρε με γλάσο από σοκολάτα.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση