Και αν γευστικά θέλετε να προσεγγίσετε το whisky με τρόπο ευγενικό και συνάμα pop, δεν έχετε παρά να το δοκιμάσετε. Το ροζ του χρώμα από τις φράουλες σε συνάρτηση με τo πικάντικο χρωματικό ποίκιλμα του “The Black Grouse”, προσδίδει μία γεύση φιλική προς έναν ανεκπαίδευτο ουρανίσκο.
Είναι προφανές ότι ο Ανδρέας θέλει να «αγκαλιάσει» και να γοητεύσει ακόμα κι εκείνους που μέχρι σήμερα είχαν μία κάθετη και απόλυτη ιδέα για το whisky, όπως ότι πίνεται straight κι ότι είναι ένα καθαρά ανδρικό ποτό. Απώτερος σκοπός του είναι το εν λόγω cocktail να αποκτήσει fan από όλες τις ηλικιακές γκάμες, κοινωνικά status και επαγγελματικές ιδιότητες.
Εννοείται ότι ο ίδιος είναι λάτρης του cocktail. Όπως χαρακτηριστικά λέει ο ίδιος «οι επιλογές στη ζωή είναι τα υλικά... όσο πιο καλά υλικά βάζεις, τόσο πιο καλό είναι το cocktail που θα φτιάξεις». Είναι κάτι που έμαθε με την πάροδο του χρόνου. Ενώ για εκείνον το ταξίδι του στη Νέα Υόρκη ήταν μεγάλο σχολείο. Νέες τεχνικές, νέες γεύσεις, άλλη νοοτροπία bartender και πελατών, είναι μόνο λίγα από εκείνα που εντυπωσίασαν τον Ανδρέα Ζιωτόπουλο.
Black & Pink
- 50 ml The Black Grouse
- 20 ml Χυμός Lime
- 15 ml Σιρόπι Ζάχαρη
- Χυμός Ρόδι
- Γαρνιτούρα: Φέτα Lime, Φράουλα
Μέθοδος: Stir
Ποτήρι: Highball
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση