Αποστόλης Τσατσίρας, Rakkan (Burst 2, Day 6)

24 Απριλίου 2015
Ελένη Νικολούλια
Η Περσεφόνη είναι ένα άνθος που εμφανίζεται μόνο την Άνοιξη. Η Περσεφόνη είναι και η γυναίκα που ερωτεύτηκε ο Άδης, αλλά και η πρόταση του Αποστόλη Τσατσίρα φτιαγμένη με Tanqueray No Ten!


Οι πύλες του Άδη ανοίγουν και ο μύθος της Περσεφόνης ξετυλίγεται!

Η ιστορία του ξεκινά από το βιβλίο της ελληνικής μυθολογίας και συγκεκριμένα από τον μύθο της Δήμητρας και της Περσεφόνης. Ο Άδης είχε ερωτευτεί την πανέμορφη Περσεφόνη ωστόσο επειδή η ίδια δεν ανταποκρινόταν στο κάλεσμά του, αποφάσισε να την απαγάγει.

Μια μέρα, καθώς η Περσεφόνη έσκυβε να πιει νερό από τη λίμνη, ο Άδης εμφανίστηκε και την ρούφηξε μαζί του μέσα στην γη. Την κράτησε εκεί για βδομάδες, πεινασμένη και της έδωσε μόνο ένα ρόδι από το οποίο έφαγε μόνο 6 σπόρια. Η μητέρα της, Δήμητρα, την έψαχνε για καιρό και όταν έμαθε πως την έχει ο Άδης πήγε να την ζητήσει. Εκείνος της είπε πως μπορεί να την αφήσει να φύγει αλλά μόνο για 6 μήνες, καθώς τόσα ήταν τα σπόρια που είχε φάει από το ρόδι του.

Σε ένα shaker προσθέτει:

Ένα ασπράδι αυγού

15 ml σιρόπι από ρόδι, πικραμύγδαλο και χαμομήλι

20 ml χυμό από lime

40 ml Tanqueray No. Ten (το οποίο το επέλεξε όταν μελέτησε το βιβλίο "Ελληνική Γη" που μιλά για τα ελληνικά βότανα)

Η Άνοιξη έρχεται, και η Περσεφόνη (το λουλούδι) αποκαλύπτεται μέσα από την λίμνη που έχει στήσει πάνω από το μπαρ του.

Σερβίρει σε ένα κουπέ ποτήρι, προσθέτει 15ml rose lemonade και γαρνίρει με γύρη. Παρουσιάζει το Persephone’s Fizz.
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση