Παύλος Ασλανίδης, Παπαρούνα cocktail bar (Burst 2, Day 5)

02 Μαΐου 2014
Ελένη Νικολούλια
Με Cardhu 15 ετών διαγωνίζεται ο κύριος Ασλανίδης ο οποίος μας παρουσιάζει το «Sweet Sensation», ένα ποτό αφιερωμένο σε δύο πρόσωπα που τον έχουν εμπνεύσει πολύ: Τον παππού και την γιαγιά του.


Με Cardhu 15 ετών διαγωνίζεται ο κύριος Ασλανίδης ο οποίος μας παρουσιάζει το «Sweet Temptation», ένα ποτό αφιερωμένο σε δύο πρόσωπα που τον έχουν εμπνεύσει πολύ: Τον παππού και την γιαγιά του.

Υπάρχει κάτι πιο όμορφο από το να δημιουργεί κάτι για ανθρώπους που αγαπάς;

Κάπως έτσι ξεκινά η παρουσίασή μας ενώ στην συνέχεια ο κύριος Ασλανίδης εξηγεί πως έχει μεγαλώσει μαζί τους και έτσι τον έχουν εμπνεύσει αρκετά.

Ο παππούς του για παράδειγμα λατρεύει το ουίσκι και την καραμέλα.

Η γιαγιά του από την άλλη αγαπά να φτιάχνει πάντα σπιτικά λικέρ.

Έτσι, παγώνει το mixing glass του και στην συνέχεια προσθέτει:

-  10 ml από λικέρ αχλαδιού Gabriel Boudier

-  12 ml από σιρόπι καραμέλας

-  50 ml Cardhu 15 ετών

-  2 dash Soulshakers bitters σοκολάτας

-  2 dash Soulshakers bitters από βανίλια και κεράσι

Συμπληρώνει με πάγο, συνεχίζει με stirring και σερβίρει σε ένα όμορφο χαμηλό ποτήρι το οποίο περιέχει μεγάλα κομμάτια πάγου.

Το ποτό του είναι γλυκό σαν και τις αναμνήσεις που είχε από τον παππού και την γιαγιά του.

Το ονομάζει “Sweet Temptation”, το γαρνίρει με σπιτικά κεράσια Μαρασκίνο και μας το προσφέρει…

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση