Ήδη ο καιρός άρχισε τις γκρίνιες του αλλά όπως και να το κάνουμε ταιριάζει γάντι στην Θεσσαλονίκη. Ανεβήκαμε μέχρι το Κάστρο της πόλης για να ακούσουμε την ιστορία του Νίκου Αρσλάνογλου για το cocktail του Less Formal.
Το Τhe Curius Bartender του Tristan Stephenson και τις Αρχαίες Γυναίκες του Χρήστου Τσούκα πάντρεψε ο κύριος Αρσλάνογλου, ξεχωρίζοντας τέσσερις από αυτές και ένα all time classic cocktail από το βιβλίο του Stephenson, το Mai Tai.
H Γλαύκη από την Χίο, ήταν καλλιεργημένη, μουσικός και μεγάλη περσόνα της εποχής γιαυτό και ο Ασλάνογλου την παρομοίασε με 20 ml σουμάδα από την Χίο. Η όμορφη επίσης Φρύνη με το υπέροχο σώμα και το χρυσό πρόσωπο, ευθύνεται για τα 25 ml από οργανικά λεμόνια Σπάρτης. Η συνέχεια μιξάρετε με 2 dashes bitters περγαμόντο και 15 ml χυμό ανανά. Μια άλλη εμβλατική γυναίκα της εποχής, η θεά της γεωργίας Δήμητρα έριξε στο cocktail του Αρσλάνογλου 50 ml Ketel One και η θεά της ομορφιάς Αφροδίτης το στόλισε με 20 ml liquer από Ketel One, πρόβειο γιαούρτι και φράουλες.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση