Σαν τη Χαλκιδική δεν έχει, Μέρος 1ο

26 Ιουνίου 2013
Δημήτρης Κοπαράνης

Είναι η περιοχή στην οποία μπορεί να συμβούν όλα, ακόμη και όσα δεν έγιναν το βράδυ του Σαββάτου στη Βαλαωρίτου, στη Ζεύξιδος ή σε εκείνα τα bar στα οποία αξίζει κανείς να στριμωχτεί την περίδο αυτή. Τις πρώτες ζεστές μέρες, όταν η ένταση στη δουλεία αγγίζει κάποια υψηλά για την εποχή επίπεδα και τα προβλήματα φαίνονται τουλάχιστον βουνό, ο όρος «Χαλκδική» αποκτά ένα νέο νόημα. Δεν είναι απλά ένας προορισμός στο χάρτη αλλά αποκτά μία νέα υπόσταση, τόσο παρηγορητική όσο ενα mojito το καλοκαίρι.

Τα απολύτως απαραίτητα και ένα -τουλάχιστον- ζευγάρι σαγιονάρες είναι όλα όσα χρειάζεται κανείς να τακτοποιήσει βιαστικά στις αποσκεύες του. Το ταξίδι θα είναι πολύ πιο απολαυστικό με καφέδες, παγωμένα νερά και τυρόπιτες από τον Τρίλοφο. Στο ταξίδι αυτό, η διώρυγα της Νέας Ποτίδαιας είναι το γεωγραφικό σύνορο. Από το σημείο αυτό και μετά ξεκινάνε οι διακοπές, οι βουτιές και το καλοκαίρι. Εδώ, σε μία περιοχή που την ώρα που βραδιάζει όλα γίνονται ακόμη πιο όμορφα βρίσκεται η Μαρίνα. Η τίμια αυτή ψαροταβέρνα, είναι γνωστή για τους μεζέδες και τα ψητά ψάρια, τα οποία προμηθεύονται φρέσκα κάθε μέρα. Λίγο πιο κάτω βρίσκεται η περιοχή της Σάνης. Εδώ και το Sani Resort, μία υποδειγματική ξενοδοχειακή μονάδα είναι ένας τουριστικός προορισμός από μόνο του. Βραβευμένο ως το καλύτερο family hotel για το 2012, εδώ μπορεί κανείς να βρει συγκεντρωμένα μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια της χώρας. Ο Αλέξης, είναι γνωστός για το φρέσκο ψάρι και τη φιλοξενεία του, το Sea U up σερβίρει μία japan-greek κουζίνα που έχει εντυπωσιάσει όποιον την έχει δοκιμάσει ενώ ο Χρύσανθος Καραμολέγκος μπορεί να είναι σίγουρος πως η φρέσκο-ανακαινισμένη του Ντομάτα είναι ένα από τα πιο όμορφα εστιαόρια τη στιγμή αυτή στη χώρα. Ο κήπος με τα μυρωδικά και τα ζαρζαβάτια, το  DIY salad table setting και το ανοιχτό grill στα αριστερά του εξωτερικού χώρου του εστιατορίου είναι μερικά μόνο από τα εντυπωσικά στοιχεία του χώρου.

Επόμενη στάση στη Νέα Φώκεα/Φώκια στις Φώκιες, ένα μικρό χωριό πάνω στον κεντρικό δρόμο. Εδώ, στον προαύλιο χώρο της εκκλησίας, δηλαδή στην πλατεία του χωριού βρίσκονται συγκεντρωμένη όλη η καλοκαιρινή ζωή του χωριού. Εδώ μπορεί κανείς να κάνει μία στάση στο μικρό καφενείο, που εκτός από καφέ σερβίρει και κάποιους μεζέδες ενώ το βράδυ το μενού εμπλουτίζεται με κρεατικά που ψήνονται σε ένα μεγάλο μαγκάλι στον εξωτερικό χώρο, για μία εγγυημένη non stop ατμόσφαιρα πανυγηριύ. Στην άλλη πλευρά της πλατείας βρίσκεται η Μασαλία, το πιο καυτό μεζεδωπολείο της περιοχής. Hipsters, weekenders, instagramers, περαστικοί,οικογένειες με μικρά παιδιά και μία σακούλα κουβαδάκια, απλά πεινασμένοι λουόμενοι συνοστίζονται/στριμώχνονται/ καρδιοχτυπούν για μία θέση σε κάποιο από τα μικρά τραπεζάκια. Το μενού εδώ περιλαμβάνει σαλάτες τύπου παλιές (χωριάτικη), τύπου ethnic (ταμπουλέ), τύπου δημιουργικές (ρόκα με ρόδι και νεκταρίνια), τυριά ψητά με διάφορα από πάνω, λουκάνικα, κεμπάπ, κεφτεδάκια, καλαμαράκια, μικρά ψαράκια και όστρακα, μεζέδες old school ή πιο “τώρα» ό,τι καλύτερο για τα βράδια του καλοκαιριού μετά το κολύμπι. Μετά το γεύμα, περάστε μία βόλτα -οπωσδήποτε όμως- από το παλιό ζαχαροπλαστείο στην άλλη πλευρά της πλατείας. Στο μικρό αυτό εργαστήριο που δε γεμίζει και πολύ το μάτι, θα δοκιμάσετε ένα απολαυστικό γαλακτομπούρεκο, έτσι για να κλείσει καλά η μέρα.

Μαρίνα, Ν. Ποτίδεα, 2373041570

Αλέξης, Sani Marina, 2374031176

Ντομάτα, Sani Marina, 2374099500

See U Up, Sani Marina, 2374099500

Μασαλία, στην πλατεία του χωριού, 2374081008

Καφενείο και ζαχαροπλαστείο στο κέντρο της Φώκιας

 

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση