Μια εκκλησία που έχει μετατραπεί σε ναό της γαστρονομίας, το The Jane στο Antwerp του Βέλγιου, ανακηρύχτηκε την προηγούμενη Πέμπτη ως ο ωραιότερος προορισμός για δείπνο για το 2015 στο πλαίσιο των Restaurant and Bar Awards στο Λονδίνο. Τα στοιχεία της εκκλησίας είναι ακόμα εμφανή στην χώρο παρόλο που οι διακοσμητές έχουν χρησιμοποιήσει κρανία από μέταλλο που κρέμονται από την οροφή στην θέση των παλιών πολυελαίων και έχουν αντικαταστήσει με αυγά, πιάτα πιρούνια και ηλιοτρόπια τα τζάμια των βιτρώ που σε συνδυασμό με τα άνετα δερμάτινα και βελούδινα καθίσματα δημιουργούν ένα αποτέλεσμα πραγματικά breathtaking.
Και βέβαια σαν σε κλείσιμο του ματιού, στο παλιό ιερό, εκεί που κάποτε στεκόταν ο παπάς, σήμερα ο chef Sergio Herman– που ήταν επικεφαλής της κουζίνας του κλειστού πλέον τριάστερου Oud Sluis στην Ολλανδία- μαγειρεύει για το κοινό του μέσα στην κλεισμένη σε γυαλί κουζίνα του.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση