Tα αγαπημένα μας εστιατόρια έρχονται πια στην πόρτα μας

12 Οκτωβρίου 2020
Την εποχή που ζούσα στο Λονδίνο είχα ζηλέψει τις εταιρείες delivery που αντί για τα τοπικά μικρά μαγαζιά έφερναν στο σπίτι μας φαγητό από πασίγνωστα εστιατόρια, συχνά βραβευμένα και με αστέρια Michelin. Δεν θα σας κρύψω πως σκεφτόμουν συχνά πόσο πολύ θα μου άρεσε να μπορούσαμε και στην Ελλάδα να έχουμε τέτοιες δυνατότητες.
  • TΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΑΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΠΙΑ ΣΤΗΝ ΠΟΡΤΑ ΜΑΣ | Θέματα

Έτσι, τώρα που έχω πια επιστρέψει στην Ελλάδα, υποδέχτηκα με ενθουσιασμό την υπηρεσία delivered by efood που αναλαμβάνει να φέρει τα καταστήματα που μέχρι τώρα δεν έφταναν στα σπίτια μας, στην πόρτα μας.  Ειδικά αυτή την εποχή που, λόγω covid 19, οι περισσότεροι από εμάς έχουμε μειώσει τις εξόδους μας, το πιο εξειδικευμένο delivery είναι ένας τρόπος να μην στερούμαστε τα αγαπημένα μας στέκια, και να μπορούμε να απολαμβάνουμε διαφορετικές κουζίνες ανάλογα με το κέφι μας, στην ασφάλεια και την χαλαρότητα του δικού μας χώρου, μόνοι ή με την παρέα μας όταν δεν έχουμε χρόνο ή κέφι να μαγειρέψουμε. Μάλιστα, εγώ τώρα πια παραγγέλνω delivery ακόμα και όταν καλώ φίλους στο σπίτι, μια που τα καταστήματα για τα οποία μιλάμε, συχνά έχουν καλύτερο φαγητό από αυτό που φτιάχνω εγώ.


Όπως πάντα λοιπόν, μια που «ανακάλυψα» κάτι καινούριο και ενδιαφέρον δεν θα μπορούσα να μην το μοιραστώ μαζί σας. Η συγκεκριμένη υπηρεσία βέβαια προς το παρόν καλύπτει μόνο την Αθήνα και την Θεσσαλονίκη οπότε σας παρουσιάζω τα δικά μου αγαπημένα, όπως τα διάλεξα μέσα από το app της efood. Ξεκινάω με το πασίγνωστο από την Αντίπαρο Lollo’s που είναι και πάρα πολύ κοντά στο σπίτι μας, και που φημίζεται για τις καταπληκτικές pinsa του με την οβάλ, ιδιαίτερα λεπτή, τραγανή, ανάλαφρη και «αεράτη» ζύμη. Προσωπικά τιμάω πάντα την ομώνυμη pinsa του μαγαζιού με χτυπητό αβγό, πεκορίνο, mozzarella & guanciale. Συνεχίζω με το Ψωμί κι Αλάτι at home του Γιάννη Λουκάκου με προτάσεις όπως η πεντανόστιμη picanha ή το κοτόπουλο tandoori που τις προτιμάω σε εποχές που προσέχω την διατροφή μου σε συνδυασμό με μια δροεσρή σαλάτα, ενώ όταν με πιάνουν λιγούρες για κάτι γλυκό  παραγγέλνω από avant garde ζαχαροπλαστείο του Dimitris Economides (φωτό επάνω) ένα choux a la creme που κάμπτει όλες μου τις αντιστάσεις.


Όταν έχω κέφι για ένα γρήγορο αλλά πάρα πολύ νόστιμο lunch παραγγέλνω χειροποίητες πίτες από το Marie & Antoinette που είναι και τέλεια λύση για όταν έχω φίλους στο σπίτι και βαριέμαι να μαγειρέψω μια που εκτός από κομμάτια, στέλνουν  και ολόκληρες, για 8 ή για 12 άτομα. Οι πιο αγαπημένες μου είναι η κοτόπιτα και η τυρόπιτα με τα τέσσερα τυριά. Μια στο τόσο όταν με πιάνει λιγούρα για κάτι πιο παραδοσιακό, το κοντοσούβλι και τα ψητά του Ιορδάνη παραμένουν το ίδιο νόστιμα και σπιτικά, όσα χρόνια λειτουργεί το κατάστημα στο Χαλάνδρι. Όταν έχουμε χρόνο και κέφι να απολαύσουμε στο σπίτι ένα πιο χαλαρό πρωινό, η επιλογή είναι μια. Τα εκπληκτικά viennoiseries των Paul (φωτό επάνω) με top τα κρουασάν και τα εκλέρ τα οποία ταιριάζουν τέλεια με τον καφέ ή το τσάι μας.


Βέβαια, υπάρχουν και επιλογές που τις ζηλεύω αλλά δυστυχώς δεν φτάνουν μέχρι εμάς στα βόρεια προάστια, όπως το Vittoria Gati του αγαπημένου μου φίλου Γιώργου Παπακώστα στην Γλυφάδα με την καταπληκτική μοντέρνα Ιταλική του κουζίνα, τα διεθνώς βραβευμένα cocktails των The Clumsies, οι πίτσες raquetteκαι τα ζυμαρικά του Odori (φωτό επάνω) τα σούπερ hotdogs της Καντίνας στην Μιχαλακοπούλου ή οι casual προτάσεις του Άκη Πετρετζίκη για τα Kitchen Labs (φωτό κάτω).


Παρηγοριέμαι όμως τρώγοντας chili con carne και burritosαπό το Chilangos που τα συνδυάζω πάντα με back to back παραγγελία κάποιου από τα βελούδινα παγωτά της Haagen Dazs και συγκεκριμένα του Salted Caramel ή του Salted Caramel Chocolate που ολοκληρώνουν στην εντέλεια μια βραδιά γεμάτη guilty pleasures. Και να μην ξεχνάμε βέβαια και τις αλυσίδες εστιατορίων που έρχονται σπίτι μας χάρη στο efood. Τα TGI Fridays™ με τα πεντανόστιμα burgers από μοσχαρίσιο κιμά (φωτό κάτω) και την ποικιλία μεξικάνικων πιάτων είναι από τα αγαπημένα μου.


Για το απόγευμα, δεν σκέφτομαι τίποτα καλύτερο από ένα iconic εποχιακό ρόφημα από τα Starbucks. Τι θα ήταν φθινόπωρο χωρίς ένα Pumpkin Spice Latte άλλωστε;  Μια ακόμη ιδέα, τέλος, είναι τα KFC με τα τραγανά κοτόπουλα, και ένα σωρό άλλα και πολύ ενδιαφέροντα που μπορείτε να τα ψάξετε στο app του efood στο κινητό, το laptop ή το PC σας, επιλέγοντας την περιοχή στην οποία μένετε.


Για μένα προσωπικά, το delivery είναι μια υπηρεσία που την αγαπώ και την χρησιμοποιώ ανέκαθεν γιατί μου λύνει τα χέρια όταν είμαι κουρασμένη ή βαριέμαι να μαγειρέψω πράγμα που συμβαίνει συχνά. Οπότε τώρα που μου δίνει και την δυνατότητα να βάζω στο καθημερινό μας πρόγραμμα φαγητά από διαφορετικές κουζίνες χωρίς να ανάψω καν το μάτι της δικής μου, η εμπειρία πάει σε ένα εντελώς καινούριο και πολύ πιο ενδιαφέρον επίπεδο.. Με την βοήθεια της τεχνολογίας η γαστρονομία γίνεται πια μέρος της καθημερινότητας μας και ξεφεύγει από το κλασσικό δίπτυχο πίτσα – σουβλάκι που προφανώς αγαπάμε, αλλά ας το παραδεχτούμε. Η ποικιλία στην ζωή – και στην γεύση- κάνει μεγάλη διαφορά.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση