Τέλος συνεργασίας Kobra και Άνταμ Κοντοβά

05 Σεπτεμβρίου 2022
Τάσος Μητσελής
Χωρίζουν οι δρόμοι του Άνταμ Κοντοβά και του Kobra στα Εξάρχεια. Ποιες είναι οι επόμενες κινήσεις του σεφ εντός και εκτός Ελλάδας;
  • ΤΕΛΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ KOBRA ΚΑΙ ΑΝΤΑΜ ΚΟΝΤΟΒΑ | Νέα

Παρότι πριν από δυο χρόνια η Kobra στα Εξάρχεια με σεφ του concept τον Άνταμ Κοντοβά έκανε μια από τις πιο πολυσυζητημένες πρεμιέρες στην Αθήνα, αναπτύσσοντας μεγάλη δυναμική στη πίστα της μπιστρονομίας, το δημιουργικό φρένο τελικά πατήθηκε σχετικά γρήγορα με αποτέλεσμα ένα απαλό μεν, οριστικό δε «διαζύγιο» το οποίο μάλλον ήταν αναπόφευκτο. 

Δε γνωρίζω ποια θα είναι η επόμενη μέρα για τη κουζίνα της Kobra - σίγουρα ένα τόσο δυνατό μαγαζί θα τον βρεί τον δρόμο του -, αλλά ο Κοντοβάς ήδη έχει σχεδόν κλείσει δυο μεγάλα project, ένα στην Αθήνα και ένα στην Αίγυπτο. Οι πληροφορίες κάνουν λόγο για το πρώτο δικό του μαγαζί στην πρωτεύουσα το οποίο θα δώσει έμφαση στην εκλεκτική ψαροφαγία με φοβερή ενέργεια, φαντασία, κορυφαία υλικά και πρωτότυπους συνδυασμούς. Μένει όλα αυτά να οριστικοποιηθούν.

Όσο για το δεύτερο, φαίνεται ότι ο Άνταμ αποδέχτηκε τη πρόσκληση (ή μήπως να το πω πρόκληση;) να υπογράψει το μενού ενός υπερπαραγωγικού μαγαζιού στην Αιγύπτο, από όπου είναι μάλιστα και η μισή καταγωγή του. Δεσμεύομαι πως όταν θα έχω το πράσινο φως για να αποκαλύψουμε περισσότερα, θα τα διαβάσετε πρώτοι. Κι αυτό θα γίνει σύντομα. 

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση