GREY GOOSE

Ταβέρνα «Σούλης»: Η γοητεία της απλότητας

15 Ιουνίου 2011

Μια κλασική ταβέρνα στην παραλία των Αγίων Θεοδώρων μας θυμίζει ότι κάτι πολύ απλό μπορεί να είναι σαγηνευτικό. Δεν είναι φτηνή, αλλά ό,τι σερβίρει είναι απόλυτα προσεγμένο.

Με πήγαν στο «Σούλη» πριν μερικά χρόνια και ήταν κεραυνοβόλος έρωτας. Μπορεί να μην είμαι ο μεγαλύτερος φαν των ταβερνών, αλλά ο βασικότερος λόγος είναι ότι πολύ λίγες μοιάζουν με αυτήν εδώ. Μικρή, με λίγα τραπέζια ακόμη και το καλοκαίρι που χωράει τα διπλά «επειδή δεν θα μπορούσαν να εξυπηρετήσουν περισσότερους!».

Αυτή την εποχή βγάζει μερικά τραπέζια κάτω από τα δέντρα, σε μια αυλή στον παραλιακό πεζόδρομο των Αγίων Θεοδώρων. Μην σας φαίνεται μακριά, όπως είναι πλέον οι δρόμοι θα χρειαστείτε 35-40 λεπτά για να φτάσετε εδώ και θα μεταφερθείτε σε κανονικό σκηνικό διακοπών. Όμως δεν είναι το συμπαθέστατο περιβάλλον ο μόνος λόγος για να έρθετε μέχρι εδώ. Ο κυριότερος είναι το φαγητό. Μην φανταστείτε ότι θα βρείτε τίποτα περίεργες σπεσιαλιτέ. Όχι, το μενού είναι απλούστατο και δωρικό. Θα βρείτε όμως την ωραιότερη ντοματοσαλάτα που έχετε φάει. Έξοχες ντομάτες και μυρωδάτα κρεμμύδια από το περιβόλι τους, με πολύ καλό ελαιόλαδο και νόστιμη φέτα. Σας διαβεβαιώνω ότι δεν πρόκειται να μείνετε στην μία μερίδα! Θα βρείτε ακόμη εξαιρετικές τηγανιτές πατάτες, καλύτερες και από σπιτικές και απίθανο καγιανά (αβγά με ντομάτα). Νόστιμες οι τηγανιτές μελιτζάνες αλλά όχι στο ύψος των προηγουμένων. Για κύριο σας προτείνω τα αφράτα και πεντανόστιμα μπιφτέκια αν δεν θέλετε κάποιο από τα ψάρια της ημέρας. Καλές είναι και οι μπριζόλες αλλά όχι κάτι ιδιαίτερο. Στο τέλος φυλάξτε χώρο για κάποιο από τα εξαιρετικά γλυκά κουταλιού με γιαούρτι ή χωρίς.

Ιδιαίτερη μνεία αξίζει ο «Σούλης» την 28η Οκτωβρίου και την 25η Μαρτίου. Κάνει εξαιρετικό μπακαλιάρο με σκορδαλιά. Η κρούστα κάνει εκκωφαντικό κρακ καθώς τον κόβεις και η σάρκα είναι ζουμερή σαν να δοκιμάζουμε black cod στο Nobu! Η σκορδαλιά είναι βόμβα, όχι στο επίπεδο του ψαριού. Εγώ πάντως αυτές τις δυο μέρες είμαι εκεί πάντα αφού δεν μπορώ να τους πείσω να κάνουν μπακαλιάρο οποιαδήποτε άλλη μέρα!

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

CHOCOLATE CAKE - 23 Ιουνίου 2011

Με τα μπιφτέκια δεν τρελάθηκα, αλλά το ψάρι στα κάρβουνα που έφαγα επίσης ήταν υπέροχο και πολύ σωστά ψημένο.

ΓΙΏΡΓΟΣ ΕΥΣΤΑΘΊΟΥ - 15 Ιουνίου 2011

Καλημέρα. Η αναζήτηση πραγματικά καλής ταβέρνας στην ευρύτερη περιοχή της Αθήνας είναι όντως δύσκολη! Με την πρώτη ευκαιρία θα επισκεφθώ τον "Σούλη".

GREY GOOSE