Coeur des Alpes, ένα φιλόξενο ξενοδοχείο στην καρδιά του Zermatt

01 Φεβρουαρίου 2012
Λιάνα Κουτσουμπέλη

Ένα από τα πιο όμορφα χωριά στην Ελβετία, στους πρόποδες των πιο υψηλών κορυφών των Άλπεων και σε υψόμετρο 1620μ, είναι το Zermatt. Τοποθεσία με ιστορία, μια και εδώ έρχονταν οι πρώτοι Αλπινιστές στην προσπάθεια τους για την κατάκτηση του Matterhorn, που είναι η  υψηλότερη κορυφή των Άλπεων στα 4,478μ.  Το 1865 με οδηγό τον Edward Whimper έγινε η πρώτη αποτυχημένη απόπειρα με 4 νεκρούς.  Από τότε πάνω από 500 άτομα έχουν πεθάνει προσπαθώντας να πετύχουν τον άπιαστο στόχο τους. Το 1870 το Zermatt αναγκάστηκε να αναπτυχθεί για να φιλοξενεί αυτούς τους ριψοκίνδυνους ορειβάτες και σήμερα, είναι  ένας από τους δημοφιλέστερους προορισμούς στην Ελβετία για σκι το χειμώνα και ορειβασία το καλοκαίρι.

  • Couer des Alpes, ένα φιλόξενο ξενοδοχείο στην καρδιά του Zermatt Album | The Food & Leisure Guide
  • Couer des Alpes, ένα φιλόξενο ξενοδοχείο στην καρδιά του Zermatt Album | The Food & Leisure Guide
  • Couer des Alpes, ένα φιλόξενο ξενοδοχείο στην καρδιά του Zermatt Album | The Food & Leisure Guide
  • Couer des Alpes, ένα φιλόξενο ξενοδοχείο στην καρδιά του Zermatt Album | The Food & Leisure Guide
  • Couer des Alpes, ένα φιλόξενο ξενοδοχείο στην καρδιά του Zermatt Album | The Food & Leisure Guide
  • Couer des Alpes, ένα φιλόξενο ξενοδοχείο στην καρδιά του Zermatt Album | The Food & Leisure Guide

Από το Μιλάνο ή την Γενεύη παίρνουμε το τρένο με προορισμό το Visp. Η διαδρομή κρατάει τρεις ώρες.Αλλαγή τρένου και άλλη μισή ώρα για να φτάσουμε στο Zermatt. Μια όμορφη, ανηφορική  διαδρομή ανάμεσα σε χιονισμένα βουνά, ρυάκια και ποτάμια.   Φτάνουμε και το πρώτο πράγμα που μας εντυπωσιάζει κάθε φορά είναι η γαλήνη και η ησυχία. Στο κουκλίστικο  αυτό χωριουδάκι δεν κυκλοφορούν αυτοκίνητα και ο μόνος θόρυβος είναι από τα ορμητικά νερά του ποταμού που διασχίζει όλο το χωριό, αν δεν είναι παγωμένα από το κρύο.  Το μόνο μεταφορικό μέσον είναι τα ηλεκτρικά αυτοκινητάκια/ταxi και οι πανέμορφες άμαξες με άλογα που σε πάνε στον προορισμό σου η σε μεταφέρουν από τον σταθμό στο ξενοδοχείο σου.  Η  πρόσβαση στις πίστες είναι πολύ εύκολη  μια που σε πολλά σημεία του χωριού υπάρχουν lifts για το χιονοδρομικό.  Η μεγάλη γραφική πλατεία διαθέτει όμορφα café και ένα τεράστιο, εξωτερικού χώρου παγοδρόμιο.  Όταν έχει λιακάδα μου αρέσει να ξαπλώνω εκεί, στις αναπαυτικές ξαπλώστρες με μια κουβερτούλα, και ρουφάω τον ήλιο, πίνοντας ζεστό glue wine και απολαμβάνω τα  χιονισμένα βουνά που αγκαλιάζουν επιβλητικά και περιμετρικά το χωριό.

Για φαγητό, υπάρχουν πολλά μικρά cozy εστιατόρια με couleur locale και νόστιμες τοπικές σπεσιαλιτέ.  Διάσημο είναι το τραγανό schnitzel με πατάτες τηγανιτές και τα πιάτα με ελάφι και αγριογούρουνο!. Το Whymperstube είναι το καλύτερο μέρος για fondue και raclette, και για το τελείωμα το καταπληκτικό γλυκό Colonel, που ένα δροσερό επιδόρπιο από sorbet λεμόνι περιχυμένο με vodka! Πολλά apres ski μπαράκια με εξωτερικές σόμπες  και δυνατή μουσική  δίνουν κέφι και ζωή τις απογευματινές ώρες, στο κατά τa άλλα ήσυχο αυτό χωριό.  Ένας κεντρικός δρόμος με υπέροχα μαγαζάκια, καταπληκτικά ζαχαροπλαστεία, chocolateries και επώνυμα ρολογάδικα είναι το μόνο εμπορικό “attraction”. Ένας “γραφικός τύπος” δίνει εκεί ραντεβού κάθε απόγευμα και ψήνει τα πιο νόστιμα λουκάνικα που τρως όρθιος χαζεύοντας τις βιτρίνες!

Το Zermatt, πέρα από τις όμορφες πίστες για σκι που διαθέτει, έχει και απίστευτα  σηματοδοτημένα μονοπάτια για περπάτημα. Κάνοντας έναν υπέροχο περίπατο μέσα στο χιονισμένο δάσος, συναντάς ρυάκια με τρεχούμενα νερά, γραφικές λίμνες και καταλήγεις σε κάποιο apres ski bar ή εστιατόριο, πάνω στα βουνά, για να ξαποστάσεις.  Αν είσαι λίγο πιο τολμηρός και θέλεις να συνεχίσεις (η συνολική πορεία είναι γύρω στις 4 ώρες περπάτημα) επιβραβεύεσαι με μια μαγική θέα του χωριού από πραγματικά ψηλά. Βέβαια, αν καταφέρετε να φτάσετε περπατώντας αρκετά ψηλά, σας συμβουλεύω να πάρετε lift, για την επιστροφή… Εγώ που το έκανα με τα πόδια, μετά από 7 ώρες περπάτημα με έπιασε το σκοτάδι. Ήμουν σίγουρη ότι θα με έβρισκε τελικά ένα σκυλί Αγ.Βερνάρδου, αυτό με το παγουράκι στο λαιμό και κράτησα την ψυχραιμία μου!!  Τα φώτα του χωριού, κάτω χαμηλά, ήταν το μόνο σημάδι για να ξαναβρώ το δρόμο τις επιστροφής... Μια εμπειρία που ειλικρινά, δεν θα ήθελα να ξαναζήσω.

Λίγο πιο έξω από το χωριό, στους πρόποδες μιας κορυφής βρίσκεται το CoeurdesAlpes (η καρδιά των Άλπεων)  ένα ξενοδοχείο πραγματικά άξιο του ονόματος του. Περικυκλωμένο από τα βουνά και χτισμένο σε ένα ψηλό σημείο του χωριού, σου κόβει την ανάσα με την πρώτη ματιά.

Ένα διάφανο γυάλινο ασανσέρ σε ανεβάζει μέσα από το βουνό, προσπέρνα τον γαλήνιο χώρο του σπα και σε βγάζει στο σαλόνι όπου σε υποδέχεται ένα  κυκλικό τζάκι περιτριγυρισμένο με αναπαυτικούς καναπέδες.  To πάτωμα είναι γυάλινο και κάτω από τα πόδια σου  βρίσκεται η πισίνα.  Μεγάλες τζαμαρίες, περιμετρικά του δωματίου, προσφέρουν θέα τα χιονισμένα βουνά.  Χιόνι, νερό και φωτιά!  Αυτά είναι τα πρώτα στοιχεία που αντιμετωπίζει κάνεις μπαίνοντας και το συναίσθημα είναι συγκλονιστικό! Ένα ποτήρι σαμπάνιας και ένα πολύ γλυκό χαμόγελο σε καλωσορίζουν και σε κάνουν να νιώσεις αμέσως σαν το σπίτι σου. Μια γλυκύτατη κοπέλα σου εξηγεί τα καθέκαστα, πχ που βρίσκονται τα ντουλάπια για τα σκι, τι ώρα είναι το πρωινό και τι ώρα σερβίρεται ο απογευματινός καφές, και αμέσως μετά σε οδηγεί στο δωμάτιο σου κάνοντας ακόμα και την διαδικασία του check in φιλική και άμεση.

Το ξενοδοχείο βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από τα lifts για την πίστα του Klein Matterhorn και 10 λεπτά με τα πόδια από το κέντρο του χωριού. Διαθέτει 6 σουίτες και 6 δίκλινα δωμάτια με ενδιάμεσες πόρτες που ανοίγουν και γίνονται διαμερισμάκια για 4 άτομα με 2 μπάνια και ένα κοινό σαλόνι.   Τα τελευταία 2 χρόνια έχουν προστεθεί και 6 μεζονέτες (loft). Στον πάνω όροφο είναι η κρεβατοκάμαρα και το μπάνιο και κάτω το σαλόνι, η τραπεζαρία και η κουζίνα. Το «κόσμημα» του ξενοδοχείου είναι το περίφημο “Sky apartment” με ψηλά παράθυρα και θέα τα βουνά και τον ουρανό! Τα περισσότερα δωμάτια έχουν τζάκι και  βεράντες που βλέπουν το περίφημο Matterhorn, ενώ τα δυτικά προσφέρουν θέα τα βουνά, μέρος του χωριού και το ποτάμι.

Μας αρέσει πολύ εδώ, γιατί η διακόσμηση ξεφεύγει από το κλασσικό “rustic”  που συνηθίζεται σε αυτά τα ορεινά χωριά.  Η πέτρα, το ξύλο, το γυαλί και το ατσάλι είναι τα κύρια χαρακτηριστικά του.  Διακοσμημένο από τον  Heinz Zulen είναι μοντέρνο,  άλλα παράλληλα ζεστό και φιλόξενο.

Ο χώρος του σπα είναι άκρως απολαυστικός και χαλαρωτικός μετά από μια κουραστική μέρα,  πισίνα, χαμάμ, σάουνα προσφέρονται χωρίς επιβάρυνση και το  εξωτερικό Jacuzzi που είναι άκρως απολαυστικό. Η εμπειρία, του να είσαι σε ζεστό νερό σε μια βεράντα στους -10/-20C ανάμεσα  στο χιονισμένο τοπίο και να μην κρυώνεις, είναι απλά συγκλονιστική.

Το Cοeur des Alpes δεν διαθέτει εστιατόριο. Για βραδινό αναλαμβάνουν να σου κλείσουν τραπέζι και να σου προτείνουν το ιδανικότερο μέρος για να φας άψογα,  ανάλογα με το τι θέλεις. Το πρωινό όμως έχει μεγάλη ποικιλία και ταυτόχρονα είναι άκρως υγιεινό και ότι ακριβώς χρειάζεσαι για να πάρεις δυνάμεις για την κουραστική μέρα που σε περιμένει.

Πέρα από την τοποθεσία του, και το τόσο όμορφο περιβάλλον του, αυτό που κάνει αυτό το ξενοδοχείο μοναδικό, είναι ότι είναι οικογενειακή υπόθεση! O Τhomas και η Leni Muller είναι οι ιδιοκτήτες, οι οικοδεσπότες και στην κυριολεξία η καρδιά του ξενοδοχείου. Έχουν 4 μικρά παιδιά, κάνουν κάθε μέρα σκι,  τρέχουν όλη μέρα για να περιποιηθούν τους καλεσμένους τους και το καλοκαίρι κάνουν ορειβασία στο Matterhorn! Ασχολούνται με αγάπη και μεράκι με αυτό που κάνουν και φέρονται στους πελάτες τους  σαν να είναι μοναδικοί. Είναι αυτό το  αξιοθαύμαστο ζευγάρι, λοιπόν, που δίνει σημασία στην κάθε λεπτομέρεια, που κάνει όλη τη διαφορά. Και εγώ λατρεύω τις λεπτομέρειες.

Πανέμορφα lilium στα βάζα μοσχομυρίζουν σε όποιο σημείο και να βρίσκεσαι. Στο δωμάτιο υπάρχει  ένα αναμνηστικό δωράκι για το ‘Καλώς Όρισες’ και κάθε βράδυ σε περιμένει μια μικρή έκπληξη όταν γυρνάς.  Στο σπα υπάρχουν πιατέλες με φρεσκοκομμένα φρούτα, χυμούς και σνακ.  Κέικ, τάρτες και μικρά γλυκάκια με ζεστό καφέ σε καλωσορίζουν κάθε απόγευμα που γυρνάς από το σκι. Μια φορά την εβδομάδα οργανώνουν βραδιά raclette. Είναι μια ιεροτελεστία για να γνωριστούν οι θαμώνες μεταξύ τους. Έτσι, το περιβάλλον γίνεται πιο φιλικό και χαλαρό , πιο οικογενειακό. Πολλές φορές,  από την μια χρονιά στην άλλη, συναντάμε τα ίδια ζευγάρια και είναι κάτι σαν ένα μικρό reunion. Ο Thomas και η Leni είναι πια μέρος της ζωής μας και το Coeur des Alpes μέσα στην καρδιά μας. Αν θέλετε να ευχαριστηθείτε σκι, καλό φαγητό, άψογη φιλοξενία και "value for money", ΤΗAT’S the place to be!

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

P F - 01 Φεβρουαρίου 2012

Να πάτε στο σινεμά του χωριού, λίγο πιό πάνω από το παγοδρόμιο! Μοναδική διακόσμηση!!