Ψάχνοντας λοιπόν να βρω το καλύτερο Sunday roast στο Λονδίνο κι ύστερα από σειρά αποτυχημένων προσπαθειών που περιελάμβανε pubs, gastropubs, τουριστικά εστιατόρια, γαστρονομικά εστιατόρια και ξενοδοχεία κατέληξα στο καλύτερο που ειναι το Grill room στο ξενοδοχείο Dorchester.
Πρώτα απ’όλα είναι άθλος να βρεις καλό φαγητό στο Λονδίνο Κυριακή μεσημέρι και δεύτερο να βρεις το τέλειο μέρος που να συνδυάζει και ποιότητα αλλά και να μην είναι «εστιατορικό» μιας και το ζητούμενο είναι σπιτικό φαγητό. Και το Grill πραγματικά τα συνδυάζει όλα. Πρώτα απ’ολα η διακόσμηση με τα σκωτσέζικα καρό παντού σε κάνει να νιώθεις ότι βρίσκεσαι μέσα σ’ένα τεραστιο κουτί από μπισκότα βουτύρου Walker, ένα σχεδόν παραμυθένιο σκηνικό που ταιριάζει περισσότερο σε θέατρο παρά σε εστιατόριο. Μαζί με το άψογο σέρβις για το οποίο φημίζεται ούτως ή άλλως το ξενοδοχείο, η όλη εμπειρία σε γεμίζει χαρά, χαμόγελο και καλό φαγητό. Η ιδέα είναι απλή: 5 πρώτα, 5 κύρια και 5 γλυκά για να διαλέξεις και να φτιάξεις το δικό σου 3 course menu για μόνο 38 λίρες.
Και επειδή η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται, με το που ήρθε το καλάθι με τα ψωμιά συνοδεία τριών τύπων βουτύρου κατάλαβα ότι όλα θα πάνε καλά. Μπορεί το κύριο πιάτο να είναι το σημαντικό αλλά ακόμα και τα πρώτα ήταν εξαιρετικά. Ειδικά μια σαλάτα με σπαράγγια, ροζ γκρέιπφρουτ και ενα ολόκληρο αυγό συνοδευμένη με καυτερή μαγιονέζα ήταν εξαιρετική και σε προετοίμαζε τέλεια για το ψητό κρέας που έρχεται με το ασημένιο τρόλεϊ. Εγώ διάλεξα μοσχάρι και το πιάτο μου γέμισε με μπόλικες φέτες άψογα ψημένου κρέατος περιχυμένες με gravy, πατάτες, λαχανικά και μια αφράτη Yorkshire pudding. Όλα τα στοιχεία του πιάτου ήταν νόστιμα, άψογης ποιότητας και σωστά εκτελεσμένα. Και η ποσότητα ήταν μεγάλη και η σχέση ποιότητας τιμής ιδανική. Από τις πέντε προτάσεις για γλυκά προτίμησα το δίσκο με Αγγλικά τυριά, τσάτνεϊ σύκου και ζεστο ψωμί που νομίζω έκλεισε τέλεια το Κυριακάτικο γεύμα. Αν λοιπόν βρεθείτε στο Λονδίνο και θέλετε να νιώσετε σπιτικά και να φάτε οικογενειακά να πάτε στο Grill του Dorchester. Από την βασιλική οικογένεια μέχρι την εργατική τάξη, το ψητό της Κυριακής ενώνει πάντα τους ανθρώπους γύρω από ένα τραπέζι.
ΒΑΘΜΟΣ: 8 / 10
- 0 - 4
- Κακό
- 4.5 - 5
- Μέτριο
- 5.5
- Αποδεκτό
- 6 - 6.5
- Καλό
- 7 - 7.5
- Πολύ Καλό
- 8 - 8.5
- Εξαιρετικό
- 9 - 10
- Άριστο
| 0 - 4 | 4.5 - 5 | 5.5 | 6 - 6.5 | 7 - 7.5 | 8 - 8.5 | 9 - 10 |
| Κακό | Μέτριο | Αποδεκτό | Καλό | Πολύ Καλό | Εξαιρετικό | Άριστο |
| *«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι. | ||||||
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση
...mint sauce έχει;