The Two Faces of Luxury στο Kinsterna: the event

30 Οκτωβρίου 2017
Ένα τριήμερο FNL event αληθινή υπερπαραγωγή ζήσαμε το προηγούμενο Σαββατοκύριακο στο γοητευτικό Kinsterna, έξω από την Μονεμβασιά.
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide
  • the two faces of luxury kinsterna | The Food & Leisure Guide

The Two Faces of Luxury ήταν το θέμα του φετινού FNL event-εκδρομής μας. Και το μαγευτικό Kinsterna, έξω από την Μονεμβασιά, ήταν το ιδανικό σκηνικό για να τα ανακαλύψουμε. Άνετες σουίτες, σπα, υψηλή γαστρονομία από την μια και επαφή με την φύση, αυθεντικές εμπειρίες όπως μια πίτα στον ξυλόφουρνο ή το καζάνιασμα του τσίπουρου συνέθεσαν τη διττή αυτή εκδήλωση που ζήσαμε από τις 20 μέχρι τις 22 Οκτωβρίου. Οι χορηγοί μας ήρθαν με την παρουσία τους να ενισχύσουν τη φιλοσοφία αυτής της διοργάνωσης και να μας προσφέρουν μια σειρά από μοναδικές στιγμές που έκαναν αυτό το event αληθινά μαγικό! Όλα τα παραπάνω μαζί δημιούργησαν τα δυο πρόσωπα της πολυτέλειας και τελικά τα ένωσαν στην αληθινή φύση της που περιγράφεται θεωρώ από μια και μόνο λέξη: την εμπειρία!


Behind the scenes

Όλα ξεκίνησαν μήνες πριν με τον αρχικό σχεδιασμό του event, όμως ήταν λίγες μέρες νωρίτερα που όλα τα κομμάτια μπήκαν στην θέση τους και συνέθεσαν το τελικό παζλ. Τo The Two Faces of Luxury θα ήταν μια υπερπαραγωγή. Ο σεφ Θόδωρος Γλιάτης του Kinsterna θα δημιουργούσε το πρώτο, εντυπωσιακό παραδοσιακό δείπνο της Παρασκευής και θα επιμελείτο τον πλούσιο κυριακάτικο μπουφέ. Όμως για το γαστρονομικό δείπνο του Σαββάτου ετοιμάσαμε μια έκπληξη για όλους καθώς κατέβηκε από Αθήνα μια dream team: κατέφτασε ο Απόστολος Τραστέλης φέρνοντας μαζί του τον σεφ της Σπονδής Άγγελο Λάντο, τον σεφ της Fuga Fabrizio Buliani και τον μετρ της Σπονδής Christian Potelle!


Δεν ήταν όμως μόνο αυτά, οι χορηγοί μας έδωσαν κυριολεκτικά τα ρέστα τους. Η Ermenegildo Zegna έστησε για ημέρα ένα κατάστημα Made to Mesure ώστε να ζήσουμε όλοι την εμπειρία su misura. Η Volvo Car Hellas έστειλε τέσσερα αυτοκίνητα: Volvo V90 Crosscountry, Volvo XC90 και το καινούργιο Volvo XC60 προκειμένου να πραγματοποιηθεί μια σειρά από test drive για όποιον ήθελε. Η Movenpick έστειλε ένα τροχήλατο ice-cream bar για να δοκιμάζουμε a volonte τα θαυμάσια παγωτά της. Η εταιρεία Άμβυξ έστησε ένα Hennessy open bar και μας «έπνιξε» στις σαμπάνιες Moet & Chandon και Ruinart και τα κρασιά της Estate & Wines. Η Coffee Island έστειλε μια barrista για να ετοιμάζει καφέδες και να μας ενημερώνει καθ’ όλη τη διάρκεια του τριημέρου.

Day 1: Παρασκευή 20 Οκτωβρίου

Οργασμός δραστηριότητας επικρατούσε από το πρωί στο ξενοδοχείο. Νταλίκες έφταναν, στήνονταν οι ειδικοί χώροι, το πάρκινγκ του ξενοδοχείου πλημμύριζε με Volvo και τα δωμάτια των καλεσμένων μας με δώρα. Μια επιστολή της Zegna πληροφορούσε τους άντρες συμμετέχοντες ότι το Σάββατο θα τους έπαιρναν μέτρα προκειμένου να ετοιμάσουν σε όλους ένα πουκάμισο su misura (!), αφού πρώτα επέλεγαν ύφασμα από μια εντυπωσιακή ποικιλία.


Το Folli Follie Group όμως δεν άφησε παραπονεμένες τις γυναίκες αφού είχαν το δικό τους goody bag με ένα σετ Molton Brown  Pink Pepperpod Body Wash 100ml & Pink Pepperpod Body Lotion 100ml (πικάντικο σετ με αφρόλουτρο και θρεπτικό γαλάκτωμα σώματος της κορυφαίας σειράς Pink Pepperpod. Με σύνθεση που περιέχει κόκκους ροζ πιπεριού, πιπερόριζα (τζίντζερ) και πατσουλί για ένα αποπλανητικό άρωμα), καθώς και το καινοτόμο προϊόν περιποίησης Shiseido Ultimune Power Infusing  Concentrate, 50ml, που λειτουργεί ως “ενεργοποιητής” των  τεσσάρων δυνάμεων της επιδερμίδας καθώς ενεργοποιεί τις δυνάμεις της αντίστασης, της προστασίας, της ανάπλασης και της ενδυνάμωσης. Η δράση του δεν εξαντλείται απλά στην επανόρθωση των ορατών ατελειών, αλλά προχωράει πολλά βήματα παραπέρα. Συγκεκριμένα, επιβραδύνει τη διαδικασία της γήρανσης για όσο το δυνατόν περισσότερο, ενισχύοντας τις πολλαπλές φυσικές δυνάμεις του δέρματος. Επιπλέον, η Movenpick δώρισε σε όλους μια όμορφη και πρακτική week-end bag, η Coffee Island κάψουλες με καφέ και ένα ωραίο notebook, η Volvo φλιτζανάκια για espresso λιτού, σουηδικού ντιζάιν και εμείς με την Amvyx φροντίσαμε να πάρουν όλοι ένα μπουκάλι με το cocktail Redemarrer Le Luxe που ετοίμασαν ειδικά οι Xavier Μισαηλίδης και Ηλίας Μαρινάκης του Holy Garden της Fuga, ένα κοκτέιλ βασισμένο στο Hennessy VS μαζί με κόκκινο βερμούτ Noilly Prat, Benedictine και Apsendi Elixir.


Από το μεσημέρι άρχισαν να καταφτάνουν οι καλεσμένοι μας με εμφανή τη διάθεση να ζήσουν μοναδικές στιγμές! Άλλωστε, αυτό το κέφι, αυτή η διάθεση σας είναι το βασικό «μυστικό» της επιτυχίας των FNL events. Τους υποδεχτήκαμε όλους επίσημα το απόγευμα της ίδιας μέρας με άφθονη σαμπάνια Moet & Chandon Brut, στο υπέροχο Belvedere του Kinsterna.


Στην συνέχεια περάσαμε στο all-day εστιατόριο «Μουριές» για το πρώτο, το παραδοσιακό, δείπνο του τριημέρου. Ο σεφ Θόδωρος Γλιάτης και η ομάδα του ετοίμασαν ένα εντυπωσιακό, πληθωρικό δείπνο βασισμένο στα προϊόντα της φάρμας του Kinsterna και του τόπου όπου σερβιρίστηκαν διαδοχικά μπριάμ με κατσικίσιο τυρί, ατομική πρασόπιτα με σύγκλινο Μάνης, χοιρινό με σταμναγκάθι, μυρώνια και καυκαλήθρες φρικασέ, κατσικάκι με «τραχανότο» και κόκκορας με χυλοπίτες! Το δείπνο έκλεισε με μια υπέρχοη πορτοκαλόπιτα συνδυασμένη με το εκπληκτικό παγωτό βανίλια της Movenpick. Τα πιάτα συνόδευσαν κρασιά της Estate & Wines του οίκου Moet-Hennessy: το τραγανό και αρωματικό νεοζηλανδέζικο Sauvignon Blanc του Cloudy Bay και το πληθωρικό, φρουτώδες αργεντίνικο Malbec Reserva Terrazas de los Andes. Ενώ, όπως σε όλα τα FNL events, σερβίραμε τα γαστρονομικά νερά Evian & Badoit.


Η βραδιά έκλεισε με θαυμάσιους καφέδες από την Coffee Island και στην συνέχεια στο Hennessy Open Bar όπου το κονιάκ Hennessy Fine έρρεε άφθονο όπως και το κοκτέιλ Redemarrer le Luxe που ανέφερα παραπάνω.

Day 2: Σάββατο 21 Οκτωβρίου

Βρεθήκαμε όλοι στην αίθουσα του πρωινού, όπου η barrista της Coffee Island ετοίμαζε ότι καφέ μπορεί να επιθυμούσε ο καθένας. Οι παρέες είχαν αρχίσει ήδη να σχηματίζονται και τα σχέδια για το ελεύθερο πρωινό να καταστρώνονται. Πολλοί έκαναν βόλτες και test drive με τα τρία Volvo (V90 Crosscountry, XC 90 και το νέο XC60), κάποιοι πήγαν μέχρι την Μονεμβασιά, άλλοι χαλάρωσαν στην πισίνα και το σπα ….όλοι όμως πέρασαν από το Zegna Made to Mesure!


Εκεί ο Αδάμ Κωνσταντόπουλος, επικεφαλής του ξεχωριστού αυτού προγράμματος της Zegna ενημέρωνε για τις δυνατότητες που προσφέρει η Zegna ώστε να δημιουργήσει ο καθένας την δική του su misura γκαρνταρόμπα. Δεν είναι μόνο το πουκάμισα, τα σακάκια και τα κοστούμια …είναι μια απίστευτη ποικιλία από τζάκετ και παλτά μέχρι μπλούζες, πουλόβερ και παπούτσια που περιλαμβάνονται στην γκάμα του Made to Mesure!


Στην συνέχεια ο καθένας διάλεγε το ύφασμα που θέλει από μια ατέλειωτη ποικιλία δειγμάτων και ο Αδάμ έπαιρνε τα μέτρα του και τις ιδιαίτερες προτιμήσεις του για τον γιακά, τις μανσέτες ή ακόμη και την γραμματοσειρά για τα αρχικά του και η παραγγελία ολοκληρωνόταν. Έναν μήνα μετά θα παραλάβουν όλοι το πουκάμισό τους που ράβεται ειδικά για τον καθένα στην Ελβετία!


Παράλληλα με όλα αυτά βέβαια, οι καλεσμένοι μας δεν σταμάτησαν να γεύονται τα μοναδικά παγωτά της Movenpick από το τροχήλατο ice-cream bar που είχε στηθεί στην ηλιόλουστη βεράντα του Kinsterna. Ενώ όποιος παράγγελνε espresso, αυτός σερβιριζόταν με μια μπάλα παγωτό espresso Movenpick που –πιστέψτε με- είναι μια εμπειρία που χρωστάτε όλοι στον εαυτό σας!


Το απόγευμα το γκρουπ χωρίστηκε. Οι περισσότερες γυναίκες πήγαν στον ξυλόφουρνο και παρακολούθησαν ένα μάθημα για χορτόπιτα από την κυρία που φτιάχνει τις θαυμάσιες πίτες στο Kinsterna.


Οι υπόλοιποι πήγαμε στο Belvedere να δοκιμάσουμε έναν κλασικό γάμο: του κονιάκ με το πούρο. Δοκιμάσαμε Hennessy Fine, Hennessy XO και το κοκτέιλ του event υπό την καθοδήγηση του κορυφαίου οινοχόου και πρεσβευτή του οίκου Moet Hennessy Νικόλα Γιαννόπουλου συνδυάζοντάς τα αρμονικά με ένα εκλεκτό Αβάνας, το H. Upmann Royal Robusto από την σειρά του 2017 που κυκλοφόρησε ειδικά για τα Casa del Habano.

Γύρω στις 8.30 το βράδυ ήρθε και πάλι η σειρά της Moet & Chandon Brut που συνόδευσε περαστά amuse bouche που επιμελήθηκε ο σεφ Άγγελος Λάντος της Σπονδής. Ήταν απλά η προετοιμασία για ένα μοναδικό δείπνο στο γαστρονομικό εστιατόριο «Στέρνα».


Εκεί είχαμε στήσει μια μοναδική έκπληξη για όλους. Ο Fabrizio Buliani ήταν κοντά μας για να μας ετοιμάσει τα δύο πρώτα πιάτα: μια βελούδινη σούπα κάστανο-μανιτάρια και τα συγκλονιστικά νιόκι του με αμαρέτο και ανθότυρο και ο Άγγελος Λάντος ετοίμασε για εμάς τα δύο κύρια πιάτα: ένα συννεφένιο λαβράκι με κρούστα αβγοτάραχου και ένα εξαιρετικό καρέ αρνιού. Ήταν ένα δείπνο όλο με σαμπάνια! Η εξαιρετική Ruinart Brut συνόδευσε τα τρία πρώτα πιάτα και η Moet & Chandon Rose το αρρνάκι. Το δείπνο τέλειωσε με μια φίνα κρέμα λεμονιού, κραμπλ και το θαυμάσιο lemon-lime sorbet της Movenpick.


Έξω από το εστιατόριο, στον υπέροχο χώρο της στέρνας, η barrista της Coffee Island ετοίμαζε εκλεκτό καφέ για όλους από V60, Chemex και Syphon, ενώ στην συνέχεια, με ένα ποτήρι κονιάκ στο χέρι η βραδιά συνεχίστηκε μέχρι αργά …οι τελευταίοι νομίζω έφτασαν στα δωμάτια κατά τις 2-2.30 το πρωί.


Day 3: Κυριακή 22 Οκτωβρίου

Στην αίθουσα του πρωινού δοκιμάσαμε και πάλι τον πλούσιο μπουφέ του Kinsterna και τους θαυμάσιους καφέδες που ετοίμαζε η barrista της Coffee Island και μετά οι περισσότεροι άραξαν στην λιακάδα απολαμβάνοντας τα παγωτά από το τροχήλατο ice-cream bar της Movenpick που κατά τη μία μας ακολούθησε στον τελευταίο «προορισμό» του τριημέρου: την ταβέρνα του ξενοδοχείου, γύρω από τον ξυλόφουρνο.


Εκεί είχε στηθεί και ένας παραδοσιακός αποστακτήρας μια και η Κυριακή ήταν αφιερωμένη σε μια ακόμη μοναδική εμπειρία: το καζάνιασμα του τσίπουρου από τα σταφύλια του αμπελώνα του Kinsterna. Δίπλα του είχε στηθεί ένας εντυπωσιακός μπουφές με σαλάτες, απίθανη ταραμοσαλάτα, σαρδέλες και χταπόδι στα κάρβουνα, ντολμαδάκια, αλλά και απολαυστικό κοντοσούβλι και αρνί γκιούλμπασι. Έτσι, με μια αυθεντική, παραδοσιακή αλλά ιδιαίτερα φροντισμένη εμπειρία έκλεισε αυτό το μαγικό τριήμερο.


Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση