Οι χορηγοί των FNL Best Restaurant Awards 2025

Μεγάλοι Χορηγοί

NBG Pay

Η NBG Pay, είναι μια πρωτοπόρος εταιρεία στον τομέα υπηρεσιών ψηφιακών πληρωμών, με την αξιοπιστία της Εθνικής Τράπεζας και την τεχνολογική εξειδίκευση της Global Payments. 

Η ΝΒG Pay προσφέρει αξιόπιστες και τεχνολογικά καινοτόμες λύσεις που ενδυναμώνουν κάθε επιχείρηση, η οποία αναζητά ένα ολοκληρωμένο πακέτο υπηρεσιών αποδοχής & εκκαθάρισης συναλλαγών με κάρτες πληρωμών.

Ειδικότερα, με μια ευρεία γκάμα προϊόντων και τεχνολογικών λύσεων, προσφέρει μια απρόσκοπτη εμπειρία πληρωμής με κάρτα τόσο για τον επιχειρηματία, όσο και για τον πελάτη του. Μέσα από εξειδικευμένες λύσεις για πληρωμές με φυσική παρουσία (POS), ηλεκτρονικές πληρωμές (e-commerce) και πληρωμές μέσω κινητών συσκευών (mobile payments), εξασφαλίζει την ομαλή, ασφαλή και εύκολη ροή των συναλλαγών κάθε στιγμή, για κάθε τύπο επιχείρησης.

Στόχος της NBG Pay είναι, μέσω των υπηρεσιών και των προϊόντων που προσφέρει σε μεγάλες, μεσαίες και μικρές ελληνικές επιχειρήσεις, να ενδυναμώσει την εμπορική ανάπτυξη τους σε μια ανταγωνιστική αγορά που επιβάλλει συνεχή εξέλιξη και βελτίωση των εμπειριών του τελικού καταναλωτή.

Όραμα της εταιρείας είναι να δημιουργήσει έναν κόσμο που οι ψηφιακές συναλλαγές είναι απλές, ασφαλείς και γρήγορες, για όλους, όπου κι αν βρίσκονται. Ένας κόσμος όπου οι επιχειρήσεις έχουν τη δυνατότητα να εξυπηρετούν άμεσα τις ανάγκες των πελατών τους, προσφέροντας μια εμπειρία συναλλαγών χωρίς καθυστερήσεις.

Blue Marble

Η σύγχρονη γαστρονομική εμπειρία αγκαλιάζει τη βιωσιμότητα ως μέρος της ταυτότητάς της

Με την  παρουσία μας στα FNL Best Restaurant Awards μοιραζόμαστε τις κοινές μας αξίες με τον κόσμο της σύγχρονης γαστρονομίας – τον σεβασμό προς την ποιότητα, τον άνθρωπο  και το περιβάλλον.

Στη Blue Marble υποστηρίζουμε τις επιχειρήσεις εστίασης να ευθυγραμμίσουν τη γαστρονομία με την ουσιαστική περιβαλλοντική δέσμευση για να αποτελέσουν πηγή έμπνευσης ως πρότυπο βιώσιμης γαστρονομίας αλλά και του ευρύτερου τομέα φιλοξενίας.

Η λειτουργία ενός εστιατορίου έχει το δικό της περιβαλλοντικό αποτύπωμα, προερχόμενο από την ενέργεια που χρησιμοποιεί και τις πρώτες ύλες που αξιοποιεί για να προσφέρει την γαστρονομική εμπειρία. Στη Blue Marble υπολογίζουμε με ακρίβεια το ανθρακικό αποτύπωμα κάθε εστιατορίου και προσφέρουμε την δυνατότητα σε κάθε επιχείρηση να προσφέρει την γαστρονομική εμπειρία υψηλής ποιότητας, ευθυγραμμισμένη με τις αξίες της εποχής μας.

Συνεργαζόμαστε με επιχειρήσεις που θέλουν να αναλάβουν υπεύθυνα τον ρόλο τους και να αντισταθμίσουν τις εκπομπές CO2 μέσω των εταιρικών δασών που αναπτύσσουμε στην Ελλάδα για την ανάσχεση της κλιματικής αλλαγής και την προστασία της βιοποικιλότητας. Τα έργα δάσωσης της Blue Marble φέρουν πιστοποίηση απορρόφησης CO2 κατά το πρότυπο ISO 14064-2 και καταχωρούνται στην πλατφόρμα του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Περιβάλλοντος.

Στη Blue Marble κάνουμε τη βιωσιμότητα πιο προσιτή, πιο πρακτική και πάνω απ’ όλα πιο αληθινή συνδράμοντας τις επιχειρήσεις να κάνουν ουσιαστικά βήματα προς την ανθρακική ουδετερότητα, δηλαδή έναν κόσμο με μηδενικές καθαρές εκπομπές (net zero).

We Grow To Zero

Χορηγοί

Η Moët & Chandon και η ιστορία της

Από το 1743, η Moët & Chandon είναι το συνώνυμο της γιορτής και των ξεχωριστών στιγμών. 

Με τα μεγαλύτερα ιδιόκτητα αμπελοτόπια της Καμπανίας και σχεδόν 300 χρόνια ιστορίας, είναι η σαμπάνια που συνοδεύει κάθε σημαντική περίσταση — από τις πιο επίσημες μέχρι τις πιο αυθόρμητες. Κάθε ετικέτα αποτελεί μια γευστική έκφραση πολυτέλειας, δημιουργικότητας και στιγμών που αξίζει να μοιράζεσαι.

Η Moët & Chandon ιδρύθηκε το 1743 από τον Claude Moët και απέκτησε παγκόσμια φήμη χάρη στον απόγονό του, Jean-Remy Moët, ο οποίος οραματίστηκε να «μοιραστεί τη ζωηράδα της σαμπάνιας με ολόκληρο τον κόσμο». Από τα βασιλικά ανάκτορα μέχρι το κόκκινο χαλί, από το θρυλικό Studio 54 έως τα Grand Slams, η Moët & Chandon φέρνει κοντά τους ανθρώπους μέσα από μοναδικές και συναρπαστικές στιγμές.

Διαθέτοντας τους μεγαλύτερους και πιο ποικιλόμορφους αμπελώνες της περιοχής, ο Οίκος προσφέρει ένα ευρύ και ευέλικτο χαρτοφυλάκιο σαμπανιών για κάθε περίσταση και κάθε γούστο.

Εύκολες να τις αγαπήσει κανείς, όλες οι ετικέτες – λευκές και ροζέ – από την  εμβληματική Moët Impérial έως την εκλεπτυσμένη σειρά Grand Vintage Collection, από τη δροσιστική Moët Ice Impérial έως τη γλυκιά Nectar Impérial και τη σύνθετη Collection Impériale, τη νεότερη έκφραση της τέχνης της υψηλής οινολογίας του Οίκου – εντυπωσιάζουν με την πλούσια παλέτα γεύσεων και αρωμάτων τους, αποτυπώνοντας την εξαιρετική ποικιλομορφία του terroir τους.

Κάθε ετικέτα συμπληρώνει μοναδικούς και διαφορετικούςγαστρονομικούς συνδυασμούς δημιουργώτας αξέχαστες εμπειρίες, με πιάτα που αναδεικνύουν τη δομή και τη φινέτσα του κρασιού.

Με σχεδόν τρεις αιώνες ιστορίας, η Moët & Chandon έχει καθιερωθεί ως σύμβολο πολυτέλειας και εορταστικής λάμψης. Ο Οίκος υπήρξε πρωτοπόρος σε εμβληματικές παραδόσεις, όπως ο πανηγυρικός ψεκασμός σαμπάνιας μετά από αθλητικές νίκες και οι εντυπωσιακές πυραμίδες ποτηριών σε δεξιώσεις.

Η Moët & Chandon συνοδεύει διαχρονικά τις πιο ξεχωριστές προσωπικές και ιστορικές στιγμές. Από τον Frank Sinatra και τον Paul Newman, μέχρι τον Lambert Wilson και τον Jean-Claude Brialy, προσωπικότητες από όλο τον κόσμο επέλεξαν Moët για να γιορτάσουν σημαντικά ορόσημα της ζωής τους.

Με τη μοναδική της «τέχνη του εορτασμού» (savoir-fête), η Moët & Chandon παραμένει η σαμπάνια που μετατρέπει κάθε στιγμή σε αξέχαστη εμπειρία!

The Macallan – Η Τέχνη της Τελειότητας

Το The Macallan είναι κάτι περισσότερο από ένα εξαιρετικό ουίσκι. Είναι μια ιστορία αριστείας που ξεκίνησε το 1824, όταν ο Alexander Reid, ιδρυτής του The Macallan, πραγματοποίησε την πρώτη απόσταξη στους ιδιαίτερα μικρούς άμβυκες του στο Speyside της Σκωτίας, ξεκινώντας την εξαιρετική κληρονομιά αυτού του single malt Scotch ουίσκι.

Σήμερα, δύο αιώνες μετά, το The Macallan παραμένει πιστό στις αξίες της αυθεντικότητας, της καινοτομίας και της απόλυτης αφοσίωσης στη λεπτομέρεια. Κάθε σταγόνα The Macallan αντικατοπτρίζει τη φροντίδα, το πάθος και την τέχνη της δημιουργίας. Έχοντας απόλυτο έλεγχο στην επιλογή εξαιρετικών πρώτων υλών, την κατασκευή και τον αρωματισμό των δρύινων βαρελιών που χρησιμοπούνται για την παλαίωση του αποστάγματος στο Jerez στην Ισπανίας, το The Macallan δημιουργεί ουίσκι με μοναδικό χαρακτήρα, 100% φυσικό χρώμα, πλούσιο άρωμα και απαλή, σύνθετη γεύση. Με διαχρονική ποιότητα, σπάνιες εκδόσεις και μια φιλοσοφία που βασίζεται στην χρήση Ευρωπαϊκής & Αμερικανικής δρυός για τα βαρέλια, την καινοτομία αλλά και τον σεβασμό στην παράδοση, το The Macallan συνεχίζει να εμπνέει, να εκπλήσσει και να δημιουργεί μοναδικές ιστορίες σε κάθε ποτήρι. Αναγνωρισμένο παγκοσμίως ως σύμβολο πολυτέλειας και αριστείας, το The Macallan συμμετέχει με υπερηφάνεια στα Βραβεία FNL, γιορτάζοντας τις κοινές αξίες της τέχνης, της αυθεντικότητας και της μοναδικότητας δίπλα στους κορυφαίους της γαστρονομίας και του fine drinking.’’

Κατασκευασμένο χωρίς συμβιβασμούς. Παρακαλούμε απολαύστε το The Macallan υπεύθυνα. Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε την ιστοσελίδα www.themacallan.com και γίνετε μέλος της The Macallan Society για να εξερευνήσετε τις ιστορίες πίσω από τα ουίσκι."

Campari

Το Campari, το εμβληματικό ιταλικό aperitivo, είναι η «καρδιά» των πιο διάσημων κοκτέιλς του κόσμου. 

Το Campari γεννήθηκε στο Μιλάνο το 1860 από τον Gaspare Campari με πρωτοπόρο τον γιο του, Davide, ο οποίος δημιούργησε κάτι τόσο ξεχωριστό και καινοτόμο που η μυστική συνταγή του δεν έχει αλλάξει έκτοτε. Το ζωντανό κόκκινο χρώμα, η μοναδική και πολυεπίπεδη γεύση του Campari, είναι αποτέλεσμα της έγχυσης βοτάνων, αρωματικών φυτών και φρούτων σε αλκοόλ και νερό. Εκτός από μοναδικό και ξεχωριστό, το Campari είναι εξαιρετικά πολύπλευρο, προσφέροντας απεριόριστες δυνατότητες δημιουργίας και έμπνευσης.Δεν είναι τυχαίο ότι, αναδείχθηκε #1 Best selling Liqueur για 6η συνεχόμενη χρονιά, #1 Top Trending Liqueur για 2η χρονιά, και #4 στην κατηγορία “Bartender’s Choice”, σύμφωνα με το ετήσιο Brand Report του διεθνούς περιοδικού “Drinks International”,που καταγράφει τις αγοραστικές συνήθειες και τις τάσεις κατανάλωσης αλκοολούχων ποτών στα 100 καλύτερα μπαρ του κόσμου.

Το απολαμβάνουμε υπεύθυνα σε αγαπημένα cocktails όπως το Campari Spitz & Campari Negroni και όχι μόνο.

Trinity Wines

Η Trinity Wines αποτελεί την κορυφαία  εταιρεία εισαγωγής και διανομής κρασιών καθώς  και premium αλκοολούχων ποτών στην Ελλάδα.

Διαθέτει ένα πλήρες  portfolio , το οποίο συνδυάζει εμβληματικά διεθνή brands, fine wines, καταξιωμένους Έλληνες και ξένους παραγωγούς, καθώς και μία ξεχωριστή συλλογή ultra-premium ποτών.

Η πολυδιάστατη στρατηγική της εταιρείας εστιάζει στην άμεση και αξιόπιστη κάλυψη των αναγκών της αγοράς, την συνεχή εκπαίδευση του ανθρώπινου δυναμικού και την παροχή εξατομικευμένης συμβουλευτικής υποστήριξης προς τους συνεργάτες της.

NOAM: Η premium lager που επαναπροσδιορίζει την εμπειρία της μπύρας

Η NOAM αποτελεί την επιτομή της σύγχρονης ζυθοποιίας που αντλεί έμπνευση από την παράδοση και την τεχνογνωσία της Βαυαρίας, εξελίσσοντάς την μέσα από μια νέα, ξεκάθαρα σύγχρονη ματιά. 

Πρόκειται για μια premium, αφιλτράριστη lager, που δημιουργήθηκε για να προσφέρει κάτι παραπάνω από δροσιστική απόλαυση - μια εμπειρία με αισθητική, χαρακτήρα και πολιτισμικό υπόβαθρο.

Παρασκευάζεται αποκλειστικά με πρώτες ύλες 100% βαυαρικής προέλευσης, εξασφαλίζοντας την απόλυτη καθαρότητα και αυθεντικότητα στη γεύση. Το προφίλ της NOAM είναι κομψό και διακριτικό, με ισορροπημένη πικράδα, αρωματική φρεσκάδα και απαλή επίγευση, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν μια ελαφριά αλλά ουσιαστική εμπειρία μπύρας.

Η NOAM, ωστόσο, ξεχωρίζει και σε επίπεδο αισθητικής. Το χαρακτηριστικό της μπουκάλι - με τις κυματιστές γραμμές και το λεπτεπίλεπτο design - αποτελεί έναν ύμνο στο σύγχρονο branding και την αρχιτεκτονική του Μονάχου. Δεν πρόκειται απλώς για άλλη μια συσκευασία, αλλά για ένα αντικείμενο design που φιλοδοξεί να συνοδεύει κορυφαία γαστρονομικά concepts, bar υψηλών προδιαγραφών και χώρους που επενδύουν στην εμπειρία.

Πιστή στη φιλοσοφία της, η NOAM ενσωματώνει αξίες όπως η ποιότητα, η λεπτομέρεια και η διακριτική πολυτέλεια – στοιχεία που συναντώνται και στην εταιρική κουλτούρα της KAFEA TERRA, η οποία είναι η εταιρεία που έχει αναλάβει την διανομή της στην ελληνική αγορά. Η NOAM απευθύνεται σε ένα απαιτητικό κοινό που γνωρίζει να ξεχωρίζει το αυθεντικό από το απλώς επιφανειακό.

Για όσους πιστεύουν ότι η μπύρα μπορεί να είναι κάτι παραπάνω από ένα ποτό – η NOAM είναι ήδη η απάντηση.

Το μ. Artisan Water είναι το απόλυτο, ελληνικό, ultra-premium νερό

Το μ. Artisan Water πρόκειται για μια νέα κατηγορία που συμπληρώνει και αναβαθμίζει την έννοια της γαστρονομικής εμπειρίας.

Αριστοτεχνικό και μοναδικής αγνότητας, το premium μ. Artisan Water -διαθέσιμο σε φυσικό μεταλλικό και ανθρακούχο- προσφέρεται σε συσκευασίες γυαλιού και αλουμινίου, αποτελώντας τον απόλυτο συνοδό κάθε εκλεκτού γεύματος και εκφράζοντας τη φιλοσοφία του artisan lifestyle. Είναι το πρώτο φυσικό μεταλλικό νερό που εμφιαλώνεται στην 100% ανακυκλώσιμη συσκευασία αλουμινίου στην Ελλάδα, επιδεικνύοντας τη δέσμευση για καινοτομία και βιωσιμότητα.

Η μοναδική σύστασή του, σε συνδυασμό με την απαλότητα και τη γευστική αρμονία του το καθιστούν ιδανικό για να συνοδεύσει γαστρονομικές εμπειρίες υψηλού επιπέδου. Ενώ, οι φίνες, κομψές φυσαλίδες του ανθρακούχου αναζωογονούν τον ουρανίσκο και μεγιστοποιούν την απόλαυση της κάθε γεύσης.

Η εξαιρετική αισθητική του μ. Artisan Water δεν πέρασε απαρατήρητη. Οι συσκευασίες του, τόσο από γυαλί όσο και από αλουμίνιο, έχουν τιμηθεί με βραβεία στα German Design Awards το 2024 και 2025, αποδεικνύοντας την αφοσίωση στο συνδυασμό της κομψότητας, της βιωσιμότητας και της λειτουργικότητας. Αυτό το στοιχείο το καθιστά ιδιαίτερα δημοφιλές στα κορυφαία εστιατόρια, bistrot, ξενοδοχεία και bars.

MASTERZEN – Όταν η απόλαυση γίνεται φιλοσοφία ζωής

Κάθε φιάλη κρασιού κρύβει μια ιστορία. Την ιστορία του αμπελώνα, του χρόνου, του δημιουργού της. Στη Masterzen, θελήσαμε να γράψουμε το επόμενο κεφάλαιο αυτής της ιστορίας. Όχι με λόγια, αλλά με την αφοσίωση σε ένα σκοπό. Να προσφέρουμε στο κρασί τις ιδανικές συνθήκες φύλαξης, ωρίμανσης και ανάδειξης. Να δημιουργήσουμε το περιβάλλον μέσα στο οποίο η αξία του θα εξελίσσεται — όχι απλώς θα διατηρείται.

Οι συντηρητές κρασιού της Masterzen αποτελούν την καρδιά της αποστολής μας. Σχεδιασμένοι εξ ολοκλήρου στην Ελλάδα, με υψηλή τεχνογνωσία, άψογο φινίρισμα και ευελιξία σχεδιασμού, προσφέρουν τη σωστή ισορροπία θερμοκρασίας, υγρασίας και προστασίας από το φως — τις τρεις παραμέτρους που μετατρέπουν μια απλή αποθήκευση σε τελετουργία διατήρησης και απόλαυσης. Από εντοιχιζόμενες μονάδες 18 φιαλών για το οικιακό περιβάλλον, μέχρι επαγγελματικά κελάρια 3.000 φιαλών για ξενοδοχεία, εστιατόρια και οινοποιεία, κάθε λύση είναι αποτέλεσμα συνδυασμού αισθητικής ευφυΐας και μηχανικής ακρίβειας.

Αυτό που ξεχωρίζει τη Masterzen δεν είναι μόνο η ποιότητα των προϊόντων της, αλλά και η ποικιλία των ανθρώπων που την εμπιστεύονται. Από εμβληματικά fine dining εστιατόρια και ξενοδοχεία υψηλών προδιαγραφών, μέχρι οινοποιεία, wine bars αλλά και ιδιώτες που θέλησαν να δώσουν στο σπίτι τους μια νότα εκλεπτυσμένης απόλαυσης. Η Masterzen δεν απευθύνεται στους λίγους, αλλά σε όλους όσοι καταλαβαίνουν την αξία του καλού. Σε εκείνους που δεν αναζητούν επίδειξη, αλλά αυθεντικότητα. Που θέλουν ένα premium προϊόν, όχι για να εντυπωσιάσουν, αλλά για να απολαύσουν — όπως τους αξίζει. Για εμάς, το κρασί δεν είναι απλώς προϊόν. Είναι πολιτισμός, μνήμη, εμπειρία. Και κάθε φιάλη του αξίζει τη δική της σκηνή. Αυτήν ακριβώς τη σκηνή δημιουργούμε — και την προσαρμόζουμε στον χώρο, στο ύφος και στην προσωπικότητα κάθε πελάτη.

Δεν μένουμε όμως μόνο στο κρασί. Η Masterzen επεκτείνει τη φιλοσοφία της και σε άλλα είδη υψηλής αισθητικής απόλαυσης: cigar humidors, ωριμαντήρια ψαριού και κρέατος, τυριών και αλλαντικών, θαλάμους ειδικών συνθηκών, microgardens. Προϊόντα που δεν προσφέρουν απλώς συντήρηση, αλλά ρυθμίζουν και αναδεικνύουν το εκλεπτυσμένο. Γιατί ό,τι έχει αξία, χρειάζεται φροντίδα. Όχι επίδειξη.

Γιατί η πολυτέλεια δεν είναι προνόμιο. Είναι επιλογή. Και η Masterzen την κάνει καθημερινή εμπειρία.

Επισκεφθείτε μας στο Showroom μας στην Αθήνα ή στο www.masterzen.gr

RIEDEL – Η τέχνη του ποτηριού από το 1756

Η αυστριακή εταιρεία RIEDEL, με ιστορία άνω των 265 ετών, αποτελεί σημείο αναφοράς στην παγκόσμια οινική σκηνή. 

Ήταν το 1958 όταν ο ClausJ. Riedel άλλαξε για πάντα τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε το ποτήρι του κρασιού, εισάγοντας πρώτος έννοια του λειτουργικού σχεδιασμού ποτηριών ανάλογα με την ποικιλία κρασιού. Από τότε, η RIEDEL δημιούργησε μια νέα προσέγγιση στην απόλαυση του κρασιού, όπου κάθε ποτήρι είναι σχεδιασμένο να αναδεικνύει τα αρώματα, τη γεύση και την ισορροπία κάθε ξεχωριστής ποικιλίας.

Σήμερα, στο τιμόνι της εταιρείας βρίσκεται ο MaximilianJ. Riedel, εκπρόσωπος της 11ης γενιάς της οικογένειας. Με πάθος, τεχνογνωσία και δημιουργικότητα, συνεχίζει να εξελίσσει τη φιλοσοφία της RIEDEL, συνδυάζοντας τεχνική ακρίβεια και αισθητική αρτιότητα.

Τα ποτήρια και οι καράφες RIEDEL χρησιμοποιούνται από κορυφαίους οινολόγους, sommeliers και επαγγελματίες του χώρου, αλλά και από απαιτητικούς λάτρεις του κρασιού σε όλο τον κόσμο.

Για τη RIEDEL, το ποτήρι δεν είναι απλώς ένα σκεύος. Είναι το εργαλείο μιας γευστικής αποκάλυψης, και κάθε του σχεδιαστική λεπτομέρεια έχει στόχο να προσφέρει την απόλυτη εμπειρία απόλαυσης.

TROFELIA Promoting Food

Εκεί όπου η γεύση αφηγείται ιστορίες...

Στον φωτεινό μεσογειακό Νότο, εκεί όπου η γη ευωδιάζει παράδοση και το φαγητό είναι πολιτισμός, η TROFELIA Promoting Food υφαίνει ένα γαστρονομικό ταξίδι μέσα από την Ελλάδα, την Ιταλία, την Ισπανία και τη Γαλλία – τόπους που μοιράζονται την ίδια αγάπη για την ποιότητα, την απλότητα και την αυθεντικότητα.

Ακολουθώντας τους φυσικούς ρυθμούς της Μεσογείου, επιλέγονται με φροντίδα πρώτες ύλες που αφηγούνται τις ιστορίες των τόπων τους – προϊόντα που δεν τρέχουν να εντυπωσιάσουν, αλλά κερδίζουν με τον χαρακτήρα, τη φρεσκάδα και την αλήθεια τους.

Εστιάζοντας σε νέες στρατηγικές συνεργασίες με κορυφαίους Ισπανικούς και Γαλλικούς οίκους όπως οι Ortiz, Joselito, Palamos, Kaviari, Castaing και France Select, η TROFELIA γεφυρώνει τις γεύσεις και φέρνει στην αγορά  εμβληματικά προϊόντα που πρωταγωνιστούν στις δημιουργίες των σπουδαιότερων ευρωπαϊκών κουζινών.

Αντσούγιες και τόνο Bonito, αχινό και χτένια από τη Γαλικία, ψαρικά Μεσογείου, ιβηρικά κρέατα και αλλαντικά φυσικής ωρίμανσης, χαβιάρι, τρούφες Perigord, ΠΟΠ γαλλικά πουλερικά και foie gras… Κάθε υλικό, μια πρόσκληση στη δημιουργία. Κάθε μπουκιά, μια εμπειρία.

Από το 2013, η TROFELIA Promoting Food – μια οικογενειακή επιχείρηση με έδρα τη Θεσσαλονίκη – αφιερώνεται στην προσεγμένη επιλογή και διανομή ποιοτικών τροφίμων και delicatessen προϊόντων από όλη τη Μεσόγειο.

Με όνομα που συνδυάζει την Τροφή και την Ωφέλεια, ενσαρκώνει την πίστη ότι η ποιότητα δεν είναι πολυτέλεια, αλλά καθημερινή αξία.

Με σύγχρονες εγκαταστάσεις logistics, πιστοποιημένες για ψυχόμενα και ξηρά τρόφιμα, και με έναν στόλο που μεταφέρει με φροντίδα και ταχύτητα, εξασφαλίζει στους επαγγελματίες της γαστρονομίας ασφάλεια, συνέπεια και έμπνευση μέσα από ένα portfolio γεμάτο γεύσεις και αρώματα:

• εκλεκτά ψάρια & θαλασσινά,
• κρέατα και πουλερικά,
• παραδοσιακά & γκουρμέ τυριά και αλλαντικά,
• χαβιάρια, αλίπαστα, έλαια,
• μεσογειακά είδη παντοπωλείου και χειροποίητα delicatessen.

Τέλος, μέσα από γευσιγνωσίες και θεματικά events, συστήνει νέες γεύσεις και τάσεις, ανοίγοντας διαύλους δημιουργίας ανάμεσα σε προϊόντα, επαγγελματίες και το κοινό.

Taf Coffee

H Taf είναι ένα δίκτυο ανθρώπων που αγαπούν τον καφέ. Ο σεβασμός για κάθε στάδιο της διαδικασίας παραγωγής αποτελεί τον πυρήνα της φιλοσοφίας της.

Αναζητούν τους καλύτερους κόκκους σε μικρές, ξεχωριστές φάρμες του κόσμου, έτσι ο καφές Taf είναι ανώτερηςποιότητας,προϊόν μιας προσεγμένηςκαλλιέργειας από παραγωγούς πουστηρίζουν την αειφορία.Με το Direct Relationship Program η Taf εξασφαλίζει τους εκλεκτότερουςκαρπούς τους και παράλληλα βοηθάει στην ανάπτυξη των τοπικών κοινωνιών.

Στο φλιτζάνι σας θα διακρίνετε μοναδικά χαρακτηριστικά, αποτέλεσμα τόσο μιας εξαιρετικής πρώτης ύλης όσο και ενός επιδέξιου καβουρδίσματος. Η πολυετής τεχνογνωσία και η αδιάκοπη αναζήτηση για καινοτομία, επιτρέπουν στην Taf να φέρει τις πιο συναρπαστικές γευστικές εμπειρίες τόσο στην ελληνική όσο και στην παγκόσμια αγορά. Το σωστό καβούρδισμα είναι αυτό που δημιουργεί στον καφέ το χαρακτήρα του και στην Τaf καβουρδίζουν τον καφέ με βάση τα roast profiles που έχουν ορίσει, έτσι ώστε να επιτυγχάνουν πάντα την ίδια γεύση, το ίδιο άρωμα, το ίδιο επιθυμητό αποτέλεσμα.

Για τη διασφάλιση της ανώτερης ποιότητας στο φλιτζάνι αλλά και τη διάδοση της νέας φιλοσοφίας για τον καφέ, η Τaf διοργανώνει εκπαιδευτικά σεμινάρια στο SCA Premier Training Campus, τα οποία απευθύνονται σε barista αλλά και καταναλωτές και home barista. Τα σεμινάρια αυτά παρέχονται σε διάφορα επίπεδα, ξεκινώντας από αυτό των αρχαρίων και φτάνοντας μέχρι τις πιστοποιήσεις του οργανισμού SCA (foundation, intermediate & professional level), αλλά και customized σεμινάρια σε επίπεδο consulting.

Από το 2010, οι barista και οι καφέδες της taf έχουν καταφέρει να διακριθούν σε μια σειρά από εγχώριους και διεθνείς διαγωνισμούς και έτσι η εταιρία έχει βρεθεί πολλές φορές στις υψηλότερες θέσεις του βάθρου. Ακόμη δύο ξεχωριστά βραβεία έχει λάβει ο ιδρυτής της Γιάννης Ταλούμης από τον Specialty Coffee Association, ένα βραβείο αριστείας για την καινοτομία το 2011 και άλλο ένα για την συμβολή του στον χώρο του καφέ, ως επίτευγμα ζωής, το 2014.