ΕΠΤΑΝΗΣΑ 2024

ΖΑΚΥΝΘΟΣ

FIORE
ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Ακρωτήρι, Lesante Cape Resort & Villas
2695044495
www.lesantecape.gr/
€100-140
Ανοιχτά Μάιος Οκτώβριος

Εστιατόριο που σερβίρει κι έξω, εστιατόριο με δικό του parking ή παρκαδόρο.

Αλλαγή πλεύσης στην κουζίνα του γκουρμέ εστιατορίου Fiore στο Lesante Cape Resort & Villas, όπου μέχρι πρότινος σεφ ήταν ο Άγγελος Μπακόπουλος, ενώ πλέον τα ηνία έχει αναλάβει ο σεφ Σταύρος Υφαντίδης, μεταγραφή από το εστιατόριο του Κτήμα Γράμψα. Η γευστική παράδοση των Επτανήσων αποτυπώνεται στο μενού του εστιατορίου με σύγχρονες ιδέες, ενώ στον πυρήνα της μαγειρικής του ταυτότητας παραμένει η farm to table φιλοσοφία.

FLOW WINE AND DINE
ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Τσιλιβί, Olea All Suite Hotel
26950 22265
www.oleaallsuitehotel.com/flow
€100-140
Ανοιχτά Μάιος Οκτώβριος

Εστιατόριο που σερβίρει κι έξω, εστιατόριο με δικό του parking ή παρκαδόρο.

Ο πολυβραβευμένος σεφ Μιχάλης Νουρλόγλου επιμέλειται το κομψό εστιατόριο Flow του πανέμορφου Olea All Suite Hotel, οδηγώντας το σε μια πιο γαστρονομική τροχιά. Η κουζίνα του παραμένει βαθιά ελληνική, οι ιδέες του φρέσκες, η τεχνική της μπριγκάντας φινετσάτη και αιχμηρή με αποτέλεσμα η εμπειρία στο Flow να γίνεται ολοένα και πιο ενδιαφέρουσα.

MELIA
ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Τραγάκι, Ζάκυνθος Ξενοδοχείο Lesante Blu
26950 61600
www.lesanteblu.gr
€100-140 το άτομο
Ανοιχτά Απρίλιο με Οκτώβριο

Εστιατόριο που σερβίρει κι έξω, ιδιαίτερα γοητευτική τοποθεσία ή διακόσμηση, εστιατόριο με δικό του parking ή παρκαδόρο.

Η έμφαση που δίνει ο executive chef Νίκος Ισπυρούδης και ο σεφ του εστιατορίου Βασίλης Κρανιάς στην πολύ καλή πρώτη ύλη και οι επιτυχημένοι συνδυασμοί που επιχειρούν στα ντελικάτα πιάτας του, ντύνουν το Melia του ατμοσφαιρικού ξενοδοχείου Lesante Blu, στη Ζάκυνθο με γαστρονομική χρυσόσκονη. Η κουζίνα του αποκτά όλο και μεγαλύτερη σιγουριά και ουσία πλησιάζοντας το εστιατόριο πολύ κοντά στα δύο αστέρια, ενώ το σκηνικό είναι ιδιαίτερα ρομαντικό.

NOBELOS
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΓΙΑ ΨΑΡΙ

Αγ.Νικόλαος Βολμών, Ζάκυνθος
26950 31400
www.nobelos.gr/restaurant/
€50-75 το άτομο
Ανοιχτά Απρίλιο με Οκτώβριο

Εστιατόριο που σερβίρει κι έξω, ιδιαίτερα γοητευτική τοποθεσία ή διακόσμηση, πλάι στη θάλασσα, εστιατόριο με δικό του parking ή παρκαδόρο.

Εξαιρετικά προσεγμένο φαγητό που μιλάει άπταιστα την παραδοσιακή γευστική γλώσσα και δίνει πλέον ιδιαίτερη έμφαση στη ψαροφαγία. Το σκηνικό είναι επιμελώς ατημέλητο, σε ένα ονειρεμένο σημείο στη βόρεια πλευρά του νησιού. Κάθε λεπτομέρεια είναι προσεγμένη, κάθε τι που φαίνεται παράταιρο έχει τον σκοπό του δημιουργώντας ένα νέο-παραδοσιακό, boho περιβάλλον υψηλής αισθητικής, δημιουργημένο για να χαλαρώσεις, και να ξεχαστείς. Μεράκι, εξαιρετική πρώτη ύλη, περιποιητικό σέρβις και μια αξιόλογη λίστα από κρασιά και ποτά χαρακτηρίζουν αυτό το απολαυστικό εστιατόριο.

ΠΡΟΣΗΛΙΟ
ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Αγίων Πάντων & Α. Λάττα 15
26950 22040
www.prosiliozakynthos.gr
€75-100
Ανοιχτά Μάρτιος - Οκτώβριος

Εστιατόριο που σερβίρει κι έξω, ιδιαίτερα γοητευτική τοποθεσία ή διακόσμηση.

Το Προσήλιο είναι δημιούργημα δύο νέων παιδιών με δυνατά βιογραφικά και πάθος για τη δουλειά τους: της Κύστη Καραγεώργου και του Γιώργου Καμπίτση που μοιράζονται τους βασικούς ρόλους σε κουζίνα και σέρβις αντίστοιχα. Και αυτό από μόνο του είναι πολύ σημαντικό καθώς εξασφαλίζει σταθερότητα και πρόοδο. Η νεαρή και πολύ ταλαντούχα σεφ κάνει ασκήσεις σύγχρονης ελληνικής κουζίνας, συνδυάζοντας με άνεση υλικά και υψηλού επιπέδου τεχνικές. Διαθέτει φαντασία, δημιουργικότητα, τόλμη αλλά και ταλέντο στους συνδυασμούς. Πρόσθετο ατού του εστιατορίου η υπέροχη αυλή και η ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών.

ΚΕΡΚΥΡΑ

ΒΕΝΕΤΣΙΑΝΙΚΟ ΠΗΓΑΔΙ
ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΔΙΕΘΝΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑ

Πλατεία Κρεμαστής, Κέρκυρα
26615 50955
www.venetianwell.gr
€75-100 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει κι έξω, ιδιαίτερα γοητευτική τοποθεσία ή διακόσμηση.

Το πανέμορφο εστιατόριο του Γιάννη Βλάχου στην πλατεία Κρεμαστής υποδέχτηκε πέρυσι στην κουζίνα του τον Σπύρο Αγιούς, ο οποίος έστρεψε το τιμόνι της σε σύγχρονες γεύσεις, εμπλουτισμένες κατά πολύ από το στοιχείο της τοπικής κερκυραϊκής παράδοσης και εισάγοντας τη λογική των set menu. Εξαιρετική λίστα κρασιών, σέρβις επιπέδου.

ETRUSCO
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΥΨΗΛΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Κάτω Κορακιάνα
26610 93342
www.etrusco.gr
Πάνω από €140 το άτομο
Ανοιχτό Απρίλιο - Οκτώβριο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω, εξαιρετική λίστα κρασιών, εστιατόριο με δικό του πάρκιν ή παρκαδόρο.

Το εστιατόριο-σταθμός για την εξέλιξη της ελληνικής γαστρονομίας στη Κάτω Κορακιάνα της Κέρκυρας, ανεβάζει κι άλλο το δημιουργικό στροφόμετρό του, με αποτέλεσμα μετά από έξι χρόνια συνεχόμενων βραβεύσεων με τρία αστέρια, να ξεχωρίσει φέτος ως το καλύτερο εστοατόριο στην Ελλάδα αποσπώντας για πρώτη φορά τέσσερα αστέρια FNL, τη κορυφαία διάκριση του θεσμού. Ο Έκτορας Μποτρίνι με συνοδοιπόρο πάντα τον Νίκο Μπίλλη, παρουσιάζουν στο Etrusco εκλεπτυσμένες δημιουργίες που ανακαλούν μνήμες κυρίως από Επτάνησα και Τοσκάνη, συνδυάζοντας γεύσεις και top notch υλικά με φαντασία που καλπάζει και εξαιρετική τεχνική. Ανεπανάληπτη εμπειρία που αξίζει το ταξίδι από κάθε γωνιά της Ελλάδας.

ΚΛΗΜΑΤΑΡΙΑ ΤΟΥ ΜΠΕΛΛΟΥ
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Μπενίτσες
26610 71201
www.klimataria-restaurant.gr
Μέχρι €25 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω.

Chapeau για τη κορυφαία ταβέρνα του νησιού με θαυμάσια, σχεδόν αλάνθαστη παραδοσιακή κερκυραϊκή κουζίνα που αποπνέει αρχοντιά και γοητευτική αύρα, χάρη στο Νίκο και τη Λίλυ Μπέλλου. Αρκεί να δοκιμάσετε το μπιάνκο ή το μπουρδέτο τους για να βγάλετε κι εσείς το δικό σας καπέλο.

MAKRIS RESTAURANT
ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Μωραΐτικα, Νότια Κέρκυρα ξεν. Domes Miramare Corfu
2661 440500
www.domesresorts.com/domesmiramare/
€100-140
Ανοιχτό Απρίλιο- Οκτώβριο

Ανεβασμένες επιδόσεις για το γαστρονομικό εστιατόριο του ξενοδοχείου Domes Miramare Luxury Collection Resort με σεφ τον καλύτερο από κάθε άλλη φορά Πέτρο Δήμα, ο οποίος προτείνει ένα έξυπνο αμάλγαμα ελληνικής, κερκυραϊκής και μεσογειακής κουζίνας με πιάτα που αποπνέουν φρεσκάδα και χαρακτηρίζονται από λεπτότητα.

POMO D’ ORO
ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Πλατεία Σκαραμαγκά 13
26610 28680, 697 4263560
€50-75 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω.

H κουζίνα του Αριστοτέλη Μέγκουλα στο Pomo d’ Oro είναι σύγχρονη, γοητευτικά ιδιοσυγκρασιακή και πρωτότυπη, ενώ στηρίζεται σε πραγματικά σπάνιες πρώτες ύλες από το νησί που συνδυάζονται αρμονικά στα πιάτα. Πρόκειται για μια πολύ ιδιαίτερη και ουσιαστική εμπειρία που κινείται πλέον σε γαστρονομική συχνότητα, μια και η ελληνική γεύση αλλά και το κερκυραϊκό γευστικό ιδιώμα αποδίδονται με πρωτότυπο και έντονα προσωπικό στυλ που χαρίζουν στο εστιατόριο το δεύτερο αστέρι του.

TOULA’S SEASIDE
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΓΙΑ ΨΑΡΙ

Νησάκι, Όρμος Αγνί
26630 91350
www.toulasagni.com
€75-100 το άτομο
Ανοιχτό Μάιο - Οκτώβριο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω, πλάι στη θάλασσα, εστιατόριο σε ιδιαίτερη τοποθεσία, εστιατόριο με δικό του πάρκιν ή παρκαδόρο.

Level up φέτος για το κορυφαίο ψαροφαγικό εστιατόριο της Κέρκυρας, το Toula’s του Νίκου και της Αγάθης Βεργέτη, στο οποίο πρωταγωνιστούν οι θαλασσινές σπεσιαλιτέ της δεινής μαγείρισσας Τούλας Κατσαρού-Βεργέτη. Δοκιμάστε οπωσδήποτε το αριστουργηματικό μπιάνκο και το ιδιαιτέρως εκφραστικό μπουρδέτο με σκορπίνα, ενώ το μενού διανθίζεται και με πιο μοντέρνα πιάτα που συνυπάρχουν αρμονικά με τις μεγάλες νοστιμιές της κυρίας Τούλας. Στα συν η ιδιαιτέρως προσεγμένη και εκτενής wine list και βέβαια το πανέμορφο σκηνικό.