Steaks, Beaucastel & Bunna στο Drakoulis Dry & Raw

Σκέφτεστε καλύτερο τρόπο για να υποδεχθούμε την νέα χρονιά των #fnlevents από ένα πραγματικά καλό κρέας παρέα με τα κορυφαία Châteauneuf-du-Pape του Château de Beaucastel; Εμείς όχι, για αυτό και επιλέξαμε το Drakoulis Dry & Raw στην πλατεία Κολωνακίου! Κλείνουμε το δείπνο με ένα πληθωρικό και πολύπλοκο Islay malt, το εξαιρετικό Bunnahabhain 18 years old και μαζί του όποιος θέλει -στον προστατευμένο εξωτερικό χώρο, με τις σόμπες- μπορεί να δοκιμάσει, για πρώτη φορά στην Ελλάδα, τα εξαιρετικά Δομινικάνικα πούρα της EGM και μάλιστα και την δυσεύρετη ultra premium σειρά Empyrean.

Το Château de Beaucastel είναι ένας από τους εμβληματικότερους παραγωγούς στον Ροδανό και ειδικότερα στο Châteauneuf-du-Pape. Η οικογένεια Perrin το διαχειρίζεται για περισσότερο από έναν αιώνα και παράγει σταθερά κάποια από τα κορυφαία κρασιά όχι μόνο της περιοχής αλλά ολόκληρης της Γαλλίας! Στο δείπνο θα έχουμε την ευκαιρία να απολαύσουμε το λευκό του 2023 όπου κυριαρχεί το Roussanne και το Grenache Blanc και το ερυθρό του 2022. Να σημειώσουμε εδώ ότι το Beaucastel είναι από εκείνα τα Châteauneuf που χρησιμοποιούν και τις 13 (!) ποικιλίες της περιοχής με τα Grenache, Mourvèdre & Syrah να κυριαρχούν. Ενδιάμεσα θα δοκιμάσουμε ένα ακόμη Châteauneuf-du-Pape, το Les Sinards της Famille Perrin. Πρόκειται, κατά κάποιο τρόπο, για τη δεύτερη ετικέτα του Beaucastel καθώς προέρχεται από τα νεότερα αμπέλια του και δύο γειτονικούς αμπελώνες, ενώ εδώ χρησιμοποιούνται αποκλειστικά Grenache, Mourvèdre & Syrah.

Το Bunnahabhain -Bunna στην αργκό των whisky-lovers- είναι ένα πραγματικά ξεχωριστό αποστακτήριο του Islay που ξεχωρίζει για το ότι δεν έχει τη γνωστή τυρφώδη διάσταση των ουίσκι του νησιού, ενώ διαθέτοντας τους ψηλότερους άμβυκες στην περιοχή φημίζεται για το πιο ντελικάτο και σύνθετο άρωμά του. Εμφιαλώνεται πάντα αφιλτράριστο, χωρίς προσθήκη χρώματος, ενώ η παλαίωση σε βαρέλια Sherry του χαρίζει έξτρα πλούτο, πολυπλοκότητα και αρώματα ξηρών καρπών και ξερών φρούτων.

Για το κλείσιμο θα έχουμε επίσης κοντά μας τα δομινάνικα πούρα της EGM, η γνωστή Ελβετική εταιρεία πούρων προχώρησε στην παραγωγή δικών της totalmente a mano πούρων πολύ υψηλών προδιαγραφών από τη Δομινικανή Δημοκρατία τα οποία το επόμενο διάστημα θα έρθουν και στην Ελλάδα. Στο πλαίσιο αυτού του event, η OnlyCigars, επίσημη εκπρόσωπος της EGM στην Ελλάδα, προσφέρει ένα ειδικά διαμορφωμένο tasting box με ολόκληρη τη συλλογή EGM — δίνοντας στους καλεσμένους την ευκαιρία να ανακαλύψουν προσωπικά τον χαρακτήρα της εταιρίας, ενώ στο τέλος θα έχουμε σε αποκλειστικότητα και την ultra premium σειρά Empyrean!

Κλείστε έγκαιρα τη θέση σας!

Menu

Καλωσόρισμα

Bunnahabhain 12yo highball

*****

Ορεκτικά

Australian Wagyu beef nigiri

USA Black Angus beef tartare

Caesar’s Salad

Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023

*****

Πρώτα πιάτα

Crispy duck μεsauce hoisin-πορτοκάλι

Wagyu Bolognese

Famille Perrin, Châteauneuf-du-Pape Les Sinards Rouge 2023

*****

Κύριο πιάτο

Striploin USA Black Angus

Pepper sauce / triple cooked chips / potato truffle puree / creamed spinach

Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2022

*****

Κλείσιμο

New York’s cheesecake

Επιλογή από καφέ Taf

Malt Bunnahabhain 18yo

Διεύθυνση: Drakoulis Dry & Raw Kolonaki, Πλατεία Φιλικής Εταιρείας 14, Κολωνάκι
Ημερομηνία & ώρα προσέλευσης: Τρίτη 13 Ιανουαρίου 2026, στις 21.00

Τιμή συμμετοχής: €230

Προσοχή:

Δηλώσετε την συμμετοχή σας παρακάτω, έγκαιρα και πάντως μέχρι και την Δευτέρα 5 Ιανουαρίου το αργότερο. Η φόρμα συμμετοχής εμφανίζεται μόλις κάνετε log-in.

Για τις θέσεις τηρείται σειρά προτεραιότητας.

Η κράτησή σας επιβεβαιώνεται με επικοινωνία μας μαζί σας και αφού καταβληθεί σε τραπεζικό λογαριασμό η συμμετοχή σας.