Κηφισιά: έκρηξη openings, the sequel

Στο αποτυχημένο Pablo, o Κωνσταντίνος Ζουγανέλης του θρυλικού Bar Guru Bar, άνοιξε το Buba (φωτό) και οι πρώτες εντυπώσεις του Τάσου Μητσελή, την περασμένη εβδομάδα, ήταν πολύ ελπιδοφόρες. Το Oozora συνεχίζει την αναζήτησή του και όπως είχα μαντέψει πριν 2-3 εβδομάδες, το ανέλαβε ο ικανότατος Γιώργος Βενιέρης που του έδωσε έναν ενδιαφέροντα thai προσανατολισμό που αφενός ακούγεται πολύ ενδιαφέρων αφετέρου το διαφοροποιεί από τον ανταγωνισμό. Το μάλλον ξεχασμένο La Terrasse του Πεντελικού κάνει επαναλανσάρισμα με τον Γιώργο Στυλιανουδάκη (σύντομα θα σας έχουμε γευστικές εντυπώσεις) και έπεται συνέχεια με το εμβληματικό Vardis, ενώ στο Kool Life (εντάξει είναι στην Εκάλη) ο Έκτορας Μποτρίνι προτείνει ένα ενδιαφέρον ιταλικό μενού και βάζει το εστιατόριο σε νέα τροχιά.

Δεν είναι όμως μόνο αυτά. Στο κλασικό Jourfixe, o Φώτης Σεργουλόπουλος και η ομάδα του Shamone ετοιμάζουν το Artisanal, γαλλικό εστιατόριο κούκλα που ανοίγει σε μερικές μέρες. Το Tomoe που παρέπαιε γαστρονομικά είναι πλέον υπό την επιμέλεια του εξαιρετικού Χρόνη Δαμαλά (Kiku) και φαντάζομαι –και ελπίζω- ότι θα είναι γευστικά αγνώριστο. Τέλος, στα παραπάνω δεν ξεχνάμε και το Tesoro Mio και το La Gabinoteca που άνοιξαν το καλοκαίρι.

Φέτος πάντως θα έχει ενδιαφέρον η κόντρα Κηφισιάς και Γλυφάδας αφού και εκεί επικρατεί αναβρασμός μετά το split του Pere Ubu, σε Pere & Ubu, το άνοιγμα του πετυχημένου “Σπίτι” της Φιλοθέης, την άφιξη του Inbi αλλά και του “1903 Taste of Smyrna” του Ηλία Σκουλά που αναμένονται από μέρα σε μέρα. Βέβαια, η κόντρα νοτίων-βορείων μπορεί τελικά να λήξει και με επικράτηση του κέντρου! Άλλωστε το νεοβαπτισμένο και πολυαναμενόμενο Cookoovaya της κολεκτίβας των πέντε σεφ, που είναι σχεδόν έτοιμο, αναμένεται να συζητηθεί πολύ.