FNL Best Restaurant Awards 2020: Ένας ουρανός με αστέρια!

05 Φεβρουαρίου 2020
Εντυπώσεις και φωτορεπορτάζ από την εντυπωσιακή τελετή στο Ecali Club όπου απονεμήθηκαν το βράδυ της Δευτέρας, 3 Φεβρουαρίου τα ειδικά βραβεία και τα αστέρια ανά κατηγορία σε 135 εστιατόρια, στο πλαίσιο των τέταρτων FNL Best Restaurant Awards.
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide
  • fnlbra20 | The Food & Leisure Guide

Τέταρτη χρονιά φέτος για τα μεγάλα γαστρονομικά βραβεία του FNL που φέρνουν στο προσκήνιο όλους τους πρωταγωνιστές της ελληνικής εστιατορικής σκηνής, με σκοπό την ανάδειξη των ποιοτικότερων σημείων εστίασης ανά κατηγορία, τα οποία στη συνέχεια αποτυπώνονται σε έναν πλήρη και χρηστικό οδηγό-πολύτιμο βοήθημα για τις εξόδους σας. Άλλωστε το στοίχημα των FNL Best Restaurant Awards ήταν εξαρχής και παραμένει αυτός ο οδηγός να αφουγκράζεται τις δικές σας ανάγκες και να απαντάει σε ερωτήματα που μπορεί να έχει ο καθένας από εσάς όταν βγαίνει για φαγητό. Έτσι ο θεσμός δεν εξαντλείται μόνο στην πριμοδότηση των εκπροσώπων της υψηλής γαστρονομίας που δεν παύουν να είναι η αιχμή του δόρατος στα FNL Best Restaurant Awards, αλλά επιβραβεύει και πιο οικεία κομμάτια της εστίασης, όπως η παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, το street food, εστιατόρια για ψάρι, για κρέας κτλ. Ό, τι συνδέεται δηλαδή με την καθημερινότητα μας και τις προσωπικές μας ανάγκες και αναμνήσεις.


Επιστέγασμα αυτού του ετήσιου γαστρονομικού οδοιπορικού ήταν και φέτος η λαμπερή τελετή απονομής που έγινε τη περασμένη Δευτέρα, 3 Φεβρουαρίου, στο κατάμεστο από κόσμο και πολυτελές Ecali Club. Πάνω από 650 καλεσμένοι πλημμύρισαν τους χώρους του για να παρακολουθήσουν τη μεγάλη βραδιά της γεύσης, τιμώντας με τη παρουσία τους τον κορυφαίο θεσμό που την αντιμετωπίζει με υπευθυνότητα ως έναν από τους κυριότερους φορείς του πολιτισμού. Για αυτό άλλωστε και επιμένουμε να λέμε ότι η τελετή απονομής των αστεριών παρά την αδιαμφισβήτητη λάμψη της δεν αποτελούν κοσμικό αλλά κατά βάση γαστρονομικό γεγονός. Πότε άλλοτε δεν συνασπίστηκαν σε μια ανάλογη απονομή τόσοι πολλοί μάγειρες, από την dream team της ελληνικής γευστικής σκηνής μέχρι και τα ανερχόμενα ταλέντα που διαβλέψαμε ότι θα μας απασχολήσουν μελλοντικά. Το παρών επίσης έδωσαν σε αυτή τη μαγική βραδιά σημαντικοί εστιάτορες και επιχειρηματίες από τον κλάδο του τουρισμού, περσόνες από τον καλλιτεχνικό κόσμο, εκδότες και διευθυντές εφημερίδων και sites, κορυφαίοι δημοσιογράφοι, φίλοι και αναγνώστες του FNL. Τους ευχαριστώ όλους έναν έναν προσωπικά που λάμπρυναν με τη παρουσία τους τα FNL Best Restaurant Awards 2020.


Ο μοναδικός Γιώργος Καπουτζίδης ήταν φέτος και πάλι μαζί μας, δίνοντας από σκηνής τη λάμψη και το πηγαίο ταλέντο του επί δύο ολόκληρες ώρες που κράτησε η απονομή. Δεν θέλω να σας κουράσω με λεπτομερείς εντυπώσεις και στιγμιότυπα της βραδιάς. Πιστεύω ότι η δουλειά μας εξαντλείται κυρίως στον οδηγό που σας καταθέτουμε και ο οποίος είναι προϊόν αμέτρητων γαστρονομικών οδοιπορικών και δοκιμών, πολλών παραγωγικών debates και ανταλλαγών απόψεων, που έκαναν τα 15 μέλη της πολυσυλλεκτικής κριτικής επιτροπής του θεσμού. Τους είμαι ευγνώμων για το πάθος, για την ψυχή και για την κατάθεση της τεχνογνωσίας τους, ούτως ώστε να ολοκληρωθεί η λίστα με τα πιο αξιόλογα εστιατόρια για το 2020.


Από τα 135 βραβευμένα εστιατόρια για το 2020 όπως τα αξιολόγησε η επιτροπή των FNL Best Restaurant Awards, μόνο τρία εστιατόρια κέρδισαν τρία αστέρια, σε 31 απονεμήθηκαν δύο αστέρια και σε 101 ένα αστέρι. Κανένα εστιατόριο δεν πέτυχε την ανώτατη βαθμολογία των τεσσάρων αστεριών, ενώ 31 εστιατόρια κέρδισαν για πρώτη φορά αστέρι. Τα επτά από αυτά άνοιξαν μέσα στο 2019. Επίσης δόθηκαν 4 μεγάλα ειδικά βραβεία: το Βραβείο Συνολικής Προσφοράς στον Γιάννη Μπουτάρη, ο Σωτήρης Κοντιζάς απέσπασε το βραβείο του Most Influential Chef, ο Γιώργος Πλατινός διακρίθηκε ως ο καλύτερος ζαχαροπλάστης για το 2020 και το εστιατόριο Squirrel στο Danai Resort της Χαλκιδικής το οποίο φέτος κατάφερε να αποσπάσει τη πολυπόθητη διάκριση των τριών αστεριών, τιμήθηκε για ακόμη μια φορά για την world class λίστα κρασιών του. Θερμά συγχαρητήρια σε όλους! Επίσης μια πολύ αισιόδοξη διαπίστωση σχετικά με την κατάρτιση της λίστας είναι ότι στο σύνολο των 135 βραβευμένων εστιατορίων για το 2020, τα 69 καταπιάνονται με την εθνική μας κουζίνα. Από το street food μέχρι την ελληνική υψηλή γαστρονομία. Αυτή η εξέλιξη μας γεμίζει πολλές ελπίδες για το μέλλον της! 


Κλείνοντας να πω ότι στο εντυπωσιακό food party που ακολούθησε ετοίμασαν για τους καλεσμένους μας πολύ υψηλού επιπέδου μικρά bites οι σεφ Παύλος Κυριάκης (Lycabettus restaurant & Throubi), Γιάννης Κοσμαδάκης (Malconi’s) & Γιώργος Πλατινός (Andronis Group), Νίκος Θωμάς (Simul), Νίκος Δημητροκάλης (Dal Professore Pizza) πλαισιώνοντας τους κορυφαίους χορηγούς της βραδιάς, που δεν ήταν άλλοι από τη Moet & Chandon, το Chivas 18Y.O, το Κτήμα Παπαγιαννάκου και τη μπίρα Νήσος, καθώς και την DS Automobiles. Χωρίς αυτούς θα ήταν αδύνατο να αγγίξουμε και φέτος αυτό το όνειρο , που παίρνει σάρκα και οστά για εσάς, τους πολύτιμους αναγνώστες μας.


* Φωτογραφίες Panos Smirniotis

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση