Δύσκολα θα βρει κανείς «κακούς» εισαγωγείς, αφού το portfolio όσων ασχολούνται με κρασιά από τον παγκόσμιο αμπελώνα περιλαμβάνει καταξιωμένα ή ανερχόμενα ονόματα που έχουν λάβει εξαιρετικές κριτικές από σπουδαίους οινογράφους και διακρίσεις σε κορυφαίους διεθνείς διαγωνισμούς.
Έτσι ένα από λίγα στοιχεία διαφοροποίησής τους –εκτός των εμπορικών- είναι η ικανότητά τους να προσφέρουν εξαιρετικές επιλογές σε όλες τις κατηγορίες τιμής , κάτι εξαιρετικά δύσκολο σε έναν κόσμο που μια πλέον μια φιάλη συχνά απαιτεί ένα μηνιάτικο.
Υπό αυτό το πρίσμα, η Winebou είναι μια fine wine εισαγωγική εταιρία πρώτης γραμμής που καταφέρνει να εντυπωσιάσει σε κάθε περίπτωση. Η ευκαιρία που είχα να δοκιμάσω ένα μέρος της συλλογής της έγινε κάτω από ισχυρή βροχόπτωση βαθμολογιών, με την παρακάτω επιλογή να περιλαμβάνει όσα διασώθηκαν της …πλημμύρας!
Λευκά κρασιά
Bachelet Vinsent (φωτό παρουσίασης), Bourgogne Aligote 2022: Αυτή η πυκνή, απαλή και υπέροχα γλυκούτσικη cuvee από την Cote de Beaune αποδεικνύει ότι ίσως το Aligote είναι καλύτερη επιλογή από το Chardonnay για όποιους αναζητούν μια προσιτή λευκή Βουργουνδία. (8 /10)
Bachelet Vinsent, Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2023: Μια Βουργουνδία με τα όλα της, που ωριμάζει για 1 χρόνο σε βαρέλι. Ακόμα ντροπαλή αρωματικά αλλά τρομακτικά πληθωρική, βανιλάτη και γευστικά επίμονη. Στο ζενίθ της από το 2023. (9/10)
Fourmier Longchamp, Savennieres La Fremine 2021: Ένα απίθανο Chenin Blanc από το περίφημο Savenniers και το σχιστολιθικό αμπελοτόπι La Fremine. Γλυκό φρούτο και άφθονες ζύμες συναντώνται με τόνους οξύτητας και ατελείωτο μάκρος. +10 χρόνια. (9 /10)
Fourmier Longchamp, Savennieres Clos du Parc 2020: Ένα παγκόσμιας κλάσης λευκό από τους πρώην κήπους του πύργου του Chamboureau. Ατελείωτο, απαράμιλλα γλυκόξινο και ντυμένο με μαρμελάδα λέμόνι, αποδεικνύει το μεγαλείο του Chenin. +15 χρόνια (9/10)
Haag Fritz, Riesling Trocken 2022: Η ουβερτούρα του μεγάλου παραγωγού από το Mosel είναι για πετρόλ σεμινάριο. Αν και ελαφριά και έντονα όξινη, ισορροπεί από αρκετή για Trocken γλύκα. Μην σας ξεγελά η τιμή, είναι κρασάρα και θέλει 5 χρόνια! (8,5/10)
Haag Fritz, Riesling Brauneberg Tradition 2022: Δεν χρειάζεται κανείς να φθάσει σε ύψιστα επίπεδα status και τιμών για να απολαύσει ένα ύψιστο Riesling. Τουλάχιστον όχι στον κόσμο των Haag! Μια πιο πυκνή, γεμάτη εκδοχή του προηγούμενου. +12 χρόνια. (8,5/10)
Haag Fritz, Riesling Brauneberg “J’ Trocken 2022: Ένα blend υψίστου pedigree, μιας και προέρχεται από τα Grand Gru Juffer και Juffer Sonnenuhr. Άφθονη λανολίνη και τσακμάκι, τρομακτική διάρκεια στο στόμα, περίσσεια αυστηρότητα, δυναμικό 20ετίας (9/10)
Haag Fritz, Riesling Brauneberger Juffer Grosses Gewachs 2022: Το GG προκαλεί ρίγη ανατριχίλας, αφού υποδηλώνει τα σπουδαία Grand Cru όπως το Juffer. Λίγο πιο γεμάτο από το “J” προσφέρει περισσότερες ζύμες και λιγότερο τσακμάκι. +20 χρόνια. (9/10)
Haton, Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut NV: Η λέξη assertive είναι ανάθεμα στο κρασί, όμως ο μικρός οίκος την έχει καμάρι! Πάντως η ωριμασμένη για 4-6 χρόνια cuvee ισορροπεί αυτή την επιθετικότητα με φρυγανιά, όγκο και γλυκό φρούτο. (8,5/10)
H. Blin, Champagne Vintage Brut 2016: Ιδιαίτερα περίεργη η ποικιλιακή σύνθεση (50% Pinot Meunier/50% Chardonnay), πολλά τα χρόνια με τις οινολάσπες (8!) και ωραία συνύπαρξη ζυμών και οξύτητας για αυτή την υπέροχη …συνεταιριστική Σαμπάνια. (8,5/10) Pfaffl, Von Haus Gruner Veltliner 2023: Η Αυστρία δεν συναρπάζει μόνο με τά πανάκριβά λευκά της αλλά και με λίαν προσιτές σαν το Von Haus. Μια απαλή, ήρεμη και γεμάτη αχλάδι αρμπαρόριζα και λουΐζα cuvee από τα περίχωρα της Βιέννης. (8/10)
Ερυθρά κρασιά
Bachelet Aurore, Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2022: Αν και προέρχεται από πολύ νέα αμπέλια, αυτό το 1er Cru από τα νότια της Cote d’Or είναι αιθέριο στα αρώματα κόκκινων φρούτων και βιολέτας, γλυκούτσικο και λίγο τανικό. Ανοίξτε από το ’30. (8,5/10)
Canella, Valpolicella Superiore 2018: Ένας τρόμος ντυμένος στα μαύρα! Αν αυτό το βαρυφορτωμένο με μελάσα εκρηκτικό, ερυθρό από την Βερόνα με το 16% αλκοόλ δεν προερχόταν από το Corte Canella, σίγουρα θα είχε γονέα τον Romano Dal Forno! (8,5/10)
Fargueirol, Chateauneuf du Pape Jean XXII 2022: Οι Revoltier δραστηριοποιούνται στο Chateauneuf από το 1340(!) κατέχοντας 27ha σε …φιλέτα της ξακουστής ΠΟΠ. Καρπός του αμπελοτοπιού Tresquoy το σχεδόν …μοσχατίζων και άριστα τιμολογημένο ΧΧΙΙ. (9 /10)
Fourmier Longchamp, Le Chochet Anjou 2022: Σε κρασί του Λίγηρα δεν μπορώ να είμαι αντικειμενικός! Θα προσπαθήσω όμως και δεν θα βάλω 9! Αυτό το απίθανα τιμολογημένο Cabernet Franc προσφέρει μια πυκνή τυπικότητα μελανιού, μούρου και χόρτου. (8,5/10)
Monteverro, Veruzzo 2021:H Maremma στο νότιο τμήμα της Τοσκάνης έχει τραβήξει πάνω της τα φώτα της δημοσιότητας και αυτό το Bordeaux blend εξηγεί το γιατί. Τυπικότητα μαύρου τσαγιού συνδυάζεται με συμπύκνωση, πληθωρικότητα και αγριάδα. (8,5/10)
Monteverro, Monteverro 2020: Μια γερή, τριψήφια τιμή προκαλεί έκπληξη για ένα κρασί που προέρχεται από την Maremma, όμως αυτός ο βασισμένος στα Cabernet δυναμίτης τα δικαιολογεί με την απίστευτη συμπύκνωση μαύρου φρούτου και την δομή του. (9/10)
Parigot Alexandre, Beaune 1er Cru Greves 2023: Από το γεμάτο χαλίκια 1er Cru της Beaune, ο 3ης γενεάς οινοποιός μας προσφέρει ένα Pinot Noir γεμάτο ορυκτότητα και κόκκινο φρούτο. Αν και ελαφρύ είναι εντυπωσιακά μακρύ και επίμονο στο flavor. +10 χρόνια. (9/10)
Povero, Barbaresco Batu 2021: Ένα σπουδαίο Barbaresco με 35€; Οι Povero επιστρατεύουν μια εμπειρία 2 αιώνων για να το καταφέρουν, προσδίδοντάς του ελαφράδα, φοβερό μάκρος, ισχυρή δομή και τις απαραίτητες τανίνες. Κελάρι ως το ’35. (9/10)
R & G, Clos d’en Ferran: Η συνεργασία των Michel Rolland και Javier Galaretta χαρίζει καρπούς σαν αυτό το απίθανο Priorat από τις ποικιλίες Carinyena και Garnacha. Ποτ πουρί και βρεγμένα φύλλα στρώνουν το έδαφος για γλυκιά, full bodied αγριάδα. (8,5/10)
Όλα τα κρασιά του άρθρου εισάγονται από την Winebou, τηλ 6982517474.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση