Αλσατικές κόντρες

Η σχετικά πρόσφατη προσθήκη του δεύτερου στην γκάμα της Έρευνας, έδωσε μιας πρώτης τάξεως ευκαιρία να δοκιμάσω κάποια από τα κρασιά του μαζί με αυτά του οίκου Blanck, τον οποίο εδώ και χρόνια ο Τάκης Ταβανιώτης και οι συνεργάτες του προσφέρουν στους φίλους του Αλσατικού κρασιού.

Τρία υπέροχα ζευγάρια γεμάτα από τα μοναδικά αρώματα που προσφέρει η φημισμένη για τα λευκά κρασιά της περιοχή περιελάμβανε η δοκιμή, κάθε ένα από μια σπουδαία ποικιλία της. Το πρώτο μάλιστα είχε ιδιαίτερο ενδιαφέρον, μιας και εδώ συμμετείχε μια σπάνια περίπτωση, ένα ξηρό Μοσχάτο από Grand Cru αμπελοτόπι! Αν και 3 ετών το Muscat Grand Cru Marckrain 2014 (8/10) ήταν αρκετά ντροπαλό, απαιτώντας (ιδανικά) 1 ώρα σε καράφα. Ήταν όμως και αρκετά άγουρο στα αρώματα του λεμονιού και του λίτσι, με το στόμα του να θυμίζει Ελληνικό Μοσχοφίλερο. Όμως η κομψότητα, η τρομακτική οξύτητα και το έντονο flavor ροδόνερου χτίζουν συνθήκες για 10ετή παλαίωση.

Αντίθετα μια εντελώς διαφορετική περίπτωση ήταν το απλό Muscat d’ Alsace 2013 (8/10) του Blanck. “Απλό” βέβαια μόνο στα χαρτιά, μιας και στην πράξη εδώ καταλήγει πλέον όλο το σταφύλι από τον χαρισματικό αμπελώνα Altenbourg, γεγονός που συνεισφέρει  στα a- la- Gewurztraminer εκρηκτικά αρώματα λουΐζας, καμφοράς, μελιού και μάνγκο. Από την άλλη η γεύση του είναι πιο ξηρή και δροσερή, ενώ το σώμα του μέτριο σε βάρος.

Το μεγάλο Riesling πήρε την σκυτάλη και μάλιστα από τον αμπελώνα που έλαβε το πρώτος από όλους έλαβε το χαρακτηρισμό Grand Cru στην Αλσατία. Το Riesling Grand Cru Schlossberg 2011 (8,5/10) του Blanck ξεμυαλίζει, όχι τόσο με την ένταση όσο με την συμπύκνωση των αρωμάτων βερίκοκου, πετρόλ, βανίλιας και λεμονιού κομφί. Το ξεκίνημα είναι γλυκό, όμως η ξηρή τάξη αποκαθίσταται γρήγορα με το Schlosssberg να προσφέρει εξαιρετικό μάκρος και μνήμες καπνού στο τελείωμα. Ένα κρασί υψηλού pedigreeπου θα συγκινεί για τουλάχιστον 10 χρόνια ακόμα.

Ανάλογες ικανότητες προσφέρει και το Riesling Grand Cru Madlenberg 2014 (8,5/10) του γείτονα! To “βουνό με τις αμυγδαλιές” πάντως θέλει το χρόνο του ώστε το μπουκέτο ανανά, αχλαδιού και λαδιού τρούφας να αποκτήσει ένταση, αλλά και η οξύτητα να χωνευτεί μέσα στο μέσου βάρους σώμα του.

Ο πλούσιος σε μαγνήσιο αμπελώνας Mambourg πάντα με ενθουσίαζε και τα κατάφερε ξανά με το Gewurztraminer Grand Cru Mambourg 2011 (9/10) του Blanck. Ένα μνημείο έντασης και εξωτισμού που στη μύτη θυμίζει Καναδικό Ice wine από Vidal! Τόνοι λεμονιού κομφί και ροδοπέταλα ξεπηδούν από το ποτήρι, ενώ το ιδιαίτερα πληθωρικό στόμα διαθέτει ατελείωτο μάκρος και εξαιρετική ενσωμάτωση της αλκοόλης. Όσο για το μπαχαρένιο flavor, αυτό δικαιολογεί απόλυτα το πρώτο συνθετικό του ονόματος της ποικιλίας (gewurz)!

Οινική αντίστιξη το Gewurztraminer Grand Cru Marckrain 2013 (8/10) του Michel Fonne. Γλυκό τριαντάφυλλο και γιασεμί στρώνουν τον δρόμο για ένα πληθωρικό στόμα που διαθέτει γλύκα από την αρχή ως το τέλος. Το τζίντζερ βάζει την πικάντικη υπογραφή του, ενώ το κελάρι θα το υποδεχθεί με χαρά για 3-4 χρόνια.

Οι οίκοι Blanck και Fonne εισάγονται από την Έρευνα (210 7250196)