Tastin’ France; Με μεγάλη χαρά!

Το εμπορικό τμήμα της Γαλλικής πρεσβείας Business France διοργάνωσε και φέτος  το Tastin’ France, μια γευστική δοκιμή κρασιών από παραγωγούς, πολλοί εκ των οποίων δεν εισάγονται προς το παρόν στην Ελλάδα. Ετικέτες από διάσημες περιοχές του βασιλιά του παγκόσμιου κρασιού, που καλύπτουν όλα τα χρώματα, είδη και στυλ.

Και φέτος η γευσιγνωσία αποκάλυψε πολλά διαμάντια που μακάρι να βρουν εκπροσώπηση στην χώρας μας. Ακόμα και χωρίς αυτήν πάντως πολλοί οινόφιλοι είναι εξοικειωμένοι με διαδικτυακές αγορές και κάθε μια από τις παρακάτω προτάσεις είναι κατά τη  γνώμη μου άξια δοκιμής και εγγυήτρια οινικής απόλαυσης!

Αφρώδη και γλυκά κρασιά

GH Martel, Champagne Chateau de Bligny Blanc de Blancs NV: Οι κάβες του έχουν χαρακτηριστεί Unesco World Heritage Site, όμως ο οίκος GH Martel δεν μένει μόνο στα …αξιοθέατα αλλά προσφέρει και μια λεμονάτη, ελαφριά, φίνα Blanc de Blancs. (8,5/10)

GH Martel, Champagne Cuvee Prestige NV: Η κλασσική cuvee του ιστορικού οίκου περιλαμβάνει και τις 3 ποικιλίες της Καμπανίας, και είναι εκφραστική, ισορροπημένη και γεμάτη αρώματα αμυγδαλόπαστας, ενώ διαθέτει ελάχιστα τανικό τελείωμα. (8,5/10)

Sieur d’ Arques, Cremant Grande Cuvee 1531 NV: Εκτός από Chardonnay και Pinot Noir αυτό το παραδοσιακά ζυμωμένο αφρώδες από το Limoux περιέχει και 29% Chenin Blanc σε ένα ελαφρύ, ζωντανό σύνολο γεμάτο ξύσματα λεμονιού και lime. (8/10)

Sieur d’ Arques, Toques et Clochers 2018: 48μήνες έχει κάνει παρέα με τις οινολάσπες αυτό το Cremant de Limoux από Chardonnay, Chenin Blanc και Mauzac. Πυκνό και εκφραστικό, χαρακτηρίζεται από μια ζωική διάσταση και από γευστική δύναμη. (8/10)

Chateau La Clotte Cazalis, Cazalis de LLC Sauternes 2018: Τα γλυκά κρασιά του είναι ανάμεσα στα κορυφαία του κόσμου, ωστόσο το μεγαλείο του Sauternes αποδεικνύεται από το απίστευτο επίπεδο που προσφέρουν προσιτές ετικέτες σαν το Cazalis. (8,5/10)

Λευκά κρασιά

La Croix Melier (φωτό επάνω), Montlouis Les Terres Turones 2023: Μια ωδή στο Chenin Blanc και το Λίγηρα από 12,5ha στο περίφημο Montlouis. Ναι, θέλει μετάγγιση, όμως αποζημιώνει με μελένια συμπύκνωση, εκφραστικότητα βοτρύτη και εντυπωσιακό flavor.+ 5 χρόνια. (9/10)

Chateau de la Chaize, Beaujolais Blanc 2022: Το γειτονικό στην Βουργουνδία Beaujolais είναι ταυτισμένο με τα ερυθρά, ωστόσο παράγει και αρκετό Chardonnay. Αυτό το μαλακό, γεμάτο κίτρινα φρούτα δείγμα πάντως θυμίζει περισσότερο ένα καλό Βιδιανό! (8/10)

Chateau de Lastours, Grand Vin Blanc 2024: Ένα σπάνιο λευκό από το νοτιογαλλικό Corbieres, σύμπραξη Vermentino και Grenache Blanc. Κίτρινα φρούτα και αμύγδαλο κυριαρχούν σε ένα πληθωρικό σύνολο που είναι μακρύ αλλά και λίγο «ζεστό». (8/10)

Vellas, Poison Blanc 2024: 3500 στρέμματα, 14 κτήματα, τριψήφια γκάμα και αιρετική, μοντέρνα ματιά περιγράφουν την αυτοκρατορία Vellas. Και έκρηξη πράσινης πιπεριάς, λεμονάτο μάκρος και άφθονη δροσιά αυτό το υπέροχο Sauvignon Blanc του! (8/10)

Ροζέ κρασιά

Chateau de Lastours, La Bergerie des Lastours Rose 2024: Αν και το Grenache κυριαρχεί επί των Cinsault και Syrah, το στυλ είναι όξινο και «παγερό» αλλά ταυτόχρονα πληθωρικό και άγριο. Ένα λίαν ενδιαφέρον ροζέ από το ανεμοδαρμένο Corbieres (8/10)

Chateau de Lastours, Grand Vin Rose 2024:Grenache, Cinsault και Vermentino συνθέτουν αυτό το blend που διαθέτει πιο «λευκό» χαρακτήρα από το Bergerie. Αλλά και μεγαλύτερη φινέτσα καθώς και πιο όμορφα χωνεμένη οξύτητα. +1 χρόνο. (8,5/10)

Ερυθρά κρασιά

Chateau Beau Site Haut Vinoble, St Estephe 2016:To St Estephe προσφέρει τα πιο τανικά Μπορντό και αυτός ο καρπός 40χρονων κλιμάτων δεν αποκλίνει της τυπικότητας. Όμως υποστηρίζει την αγριάδα  με πυκνό,  έντονο μαύρο φρούτο και κέδρο. +10 χρόνια. (8/10)

Chateau Dasvin Bel Air, Haut Medoc Cru Bourgeois 2016: Ένα τυπικό, γεμάτο κέδρο ερυθρό από την αριστερή όχθη του Μπορντό. Μπορεί να πλησιάζει την δεκαετία αλλά η παντελής έλλειψη υπερωρίμανσης εγγυάται συγκινήσεις τουλάχιστον ως το 2030! (8/10)

Chateau de la Chaize (φωτό παρουσίασης), Brouilly 2023: Λίγοι στο Beaujolais συναγωνίζονται το κύρος και την μεγαλοπρέπεια αυτού του ιδρυθέντος το 1676 οίκου που αποτελεί και εθνικό μνημείο για τη Γαλλία! Η βασική cuvee από το Cru Brouilly είναι ελαφριά, πιπεράτη, μαλακή και γεμάτη σπαρταριστό κόκκινο φρούτο. (8,5/10)

Chateau de la Chaize, Brouilly “La Chaize” Monopole 2023: Ένα Cru μέσα σε ένα Cru είναι αυτή η επικλινής, αποκλειστική ιδιοκτησία των 22εκταρίων. Εδώ η δομή και η διάρκεια ανεβαίνουν ένα σκαλί, ενώ το άρωμα αποκτά εξωτισμό ιβίσκου. Από το 2030. (9/10)

Chateau de Lastours, Grand Vin Rouge 2024: Όταν τα καταφέρνεις εξαιρετικά σε λευκό και ροζέ, το να πράξεις το ίδιο με το ερυθρό σου στο ερυθροκρατούμενο Corbieres είναι παιχνιδάκι! Ένα πληθωρικό, μαλακό και σχετικά θερμό κρασί με ζωικές νότες. (8,5/ 10)

Chateau La Foret, Lalande de Pomerol 2020: Τρανή απόδειξη του ότι οι ευκαιρίες του Μπορντό βρίσκονται στους δορυφόρους αυτό το μόλις 12βαθμο Lalande! Ελαφρύ, όξινο και γεμάτο νότες γραφίτη ξεχωρίζει σαν την μύγα μες στο γάλα θυμίζοντας Λίγηρα! (8/10)

Chateau Laronde-Desormes, Bordeaux Superieur 2012: Πόσο over-achiever μπορεί να γίνει ένα BS; To ερυθρό αυτό δίνει την απάντηση με φίνο, ώριμο φρούτο, γεμάτη μελάσα γλύκα και δυνατές τανίνες που ίσως να του επιτρέψουν να φτάσει την 20ετία!! (8/10)

Vellas, Saint Guilhem Le Desert 1er Reserve de Silex Fumes Rouge 2024: Δύσκολα ένα κρασί μπορεί με τόσο λίγα να προσφέρει τόσα πολλά! Η cuvee του κτήματος Grand Blaquiere είναι πλούσια αλλά όχι αλκοολική ενώ διαθέτει και εκπληκτικές τανίνες. (9/10)