Η Νότιος Αφρική είναι μια χώρα που αφήνει ισχυρό αποτύπωμα στην παγκόσμια οινική σκηνή στηριζόμενοι σε μια μακραίωνη παράδοση. Ίσως το τελευταίο ξαφνιάσει πολλούς που θα πίστευαν ότι η χώρα κατοικείται από μια χούφτα ιθαγενείς που εχθές αποφάσισαν να παράξουν κρασί. Η πραγματικότητα όμως είναι ότι όντας σε στρατηγικό σημείο του πρώτου δρόμου προς την Ινδία και την Κίνα, το νοτιότερο ακρωτήρι της αφρικανικής ηπείρου φυτεύτηκε με τα απαραίτητα για την διατροφή των ναυτών φρούτα (άρα και σταφύλια) ήδη από τον 16ο αιώνα. Και κάτω από ολλανδικές αλλά και γαλλικές επιρροές οινοποίησε για πρώτη φορά πριν από 360 χρόνια, με κάποια από τα σημερινά οινοποιεία να καυχιούνται έτος ίδρυσης που αρχίζει από 16!!
Επιπρόσθετα εκεί υπάρχουν τα παλαιότερα εδάφη για αμπέλι στον κόσμο, ένα ευλογημένο κλίμα που συνδυάζει την ζέστη με την δροσερή επίδραση 2 ωκεανών (Ατλαντικός, Ινδικός), πολλές διεθνείς αλλά και ταυτισμένες με την χώρα ποικιλίες και 600 οινοποιεία που έχοντας αφήσει πίσω τους την “μαύρη” περίοδο του απαρτχάιντ προσφέρουν κρασιά όλο χαρακτήρα και ενδιαφέρον.
10 τέτοιες περιπτώσεις παρουσίασε η εξειδικευμένη στην Νότιο Αφρική εισαγωγική εταιρία Οινόκοσμος σε μια γευσιγνωσία που έλαβε χώρα στην κατοικία της πρέσβειρας κας Beryl Rose Sisulu με την ευκαιρία της National Heritage Day. Η εν λόγω γιορτή είναι αφιερωμένη στην διατήρηση των 11 επισήμων γλωσσών και τι πιο ταιριαστό σε αυτό το μοναδικό πολιτισμικό μωσαϊκό από ένα εξίσου εντυπωσιακό μωσαϊκό αρωμάτων και γεύσεων που σαν κοινά χαρακτηριστικά είχαν την αρωματική ένταση και τις γλυκόπιοτες (όταν μιλάμε για τα κόκκινα) τανίνες.
Τα κρασιά.
Terra Mare Magnum, Umbala 2018: Ξέρω ότι το “Drinking in Moderation” θα με επικηρύξει αλλά μπορείς να πίνεις αυτό το Chenin Blanc μέχρι θανάτου! Αιτία η γλυκόξινη δροσιά, η τροπική εκφραστικότητα και η εκπληκτική τιμή του! (7,5/10)
Fairview, Spice Route 2017: Άλλο ένα υπέροχο Chenin, αποτέλεσμα 2 τρύγων και 2 μέσων οινοποίησης (inox, βαρέλι). Έντονο, πυκνό και επίμονο γεμίζει το ποτήρι γλυκό λεμόνι, σπαράγγι και πεπόνι. Πληθωρικό και απαλό στόμα. (8/10)
Landskroon, Pinotage 2016: Από το ιστορικό οινοποιείο του Paarl προέρχεται αυτό το κλασικό Pinotage που βάζει πυκνό άρωμα ώριμων φρούτων και σοκολάτας πλάι σε ένα γλυκόπιοτο και ολίγον βοτανικό στόμα. Ωραίο πλην σχετικά σύντομο. (7,5/10)
Fairview, Extrano 2013: Η βασισμένη στο Tempranillo “ισπανική” ετικέτα, εντυπωσιάζει με μαρμελάδες, δέρματα και βότανα στη μύτη και ένα βελούδινο, cigar box στόμα το οποίο θυμίζει παλαιωμένη κλασσική Νεμέα. +1-2 χρόνια. (8/10)
Escapades, Pinotage 2016: Λίγο ντροπαλό αλλά όχι γλυκερό αυτό το Pinotage που κυριαρχείται από αρώματα γρασιδιού και ραδικιού. Το στόμα διαθέτει flavor γλυκού βατόμουρου και βανίλιας και μέτρια επίγευση κέδρου και αίματος. (7/10)
Fairview, Pinotage 2017: Δύσκολα θα βρεθεί οινόφιλος που δεν θα αγαπήσει αυτό το Pinotage. Οι εντάσεις του μπορεί να είναι χαμηλές, ωστόσο σε κερδίζει με τη γλύκα, την φρεσκάδα και τις μαλακές τανίνες του. +2 χρόνια. (7,5/10)
Escapades, Blend 2017: Μια μίξη Cabernet Sauvignon, Syrah και Malbec που δεν κρύβει ούτε το αλκοόλ ούτε και την φυτικότητά της. Το σώμα είναι πληθωρικό και ισορροπημένο, ωστόσο η επίγευση είναι άγουρη και σύντομη. +2-3 χρόνια. (6,5/10)
Boekenhoutskloof, The Chocolate Block 2017: Ένα blend βασισμένο στο Syrah με φανατικούς οπαδούς. Αν και σχεδόν 15βαθμο καταφέρνει να προβάλει την ανθική πλευρά του, ενώ το τελείωμά είναι όμορφο, σοκολατένιο και στυφούτσικο. (7,5/10)
Boekenhoutskloof, Cabernet Sauvignon 2016: Ένα σπουδαίο Cabernet από τον μεγάλο παραγωγό του Franschhoek. Πολυπλοκότητα με πράσινη πιπεριά, μελάνι και φράουλα, καταπληκτική οξύτητα και τανίνες, υφάλμυρη μακριά επίγευση. (9/10)
Fairview, Beacon Shiraz 2014: Όταν ο Charles Back μιλά με Syrah όλοι οι άλλοι ακούν, αφού πρώτος αυτός φύτεψε ποικιλίες του Ροδανού στη χώρα. Το Beacon είναι εκρηκτικό, μπαχαρένιο, πλούσιο, ζεστό και πολύ μακρύ. Υπέροχο! (8,5/10)
Όλα τα κρασιά της δοκιμής είναι διαθέσιμα από τον Οινόκοσμο και την κάβα Κύλιξ.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση