La Vieille Ferme: Προσιτά και απολαυστικά κρασιά από τον Νότιο Ροδανό

30 Ιουλίου 2019
Ο Γιάννης Μακρής της Jeroboam γράφει για τα θαυμάσια κρασιά της La Vieille Ferme από την κοιλάδα του Ροδανού, στη Γαλλία.
  • La Vieille Ferme: Προσιτά και απολαυστικά κρασιά από τον Νότιο Ροδανό | Θέματα

Η οικογένεια Perrin μπήκε επίσημα στον οινικό χάρτη το 1909, όταν ο τότε ιδιοκτήτης του Chateau De Beaucastel στο Chateauneuf –Du-Pape Pierre Tramier κληροδότησε την ιδιοκτησία στον γαμπρό του Jacques Perrin. Από τότε μέχρι σήμερα το  Chateau De Beaucastel στα χέρια των Perrin, κυριολεκτικά απογειώθηκε και θεωρείται από τα κορυφαία κρασιά του Chateauneuf –Du-Pape και της Γαλλίας, με εξαιρετικές δυνατότητες παλαίωσης που συγκρίνονται με αυτές των κρασιών του Bordeaux και της Βουργουνδίας. Κάτι όμως επίσης σημαντικό, μαζί με την οξυδέρκεια και φυσική κλίση στην ποιότητα, είναι ότι οι Perrin ακόμα και σήμερα είναι και λειτουργούν σαν οικογένεια. Το επισημαίνω αυτό, γιατί στον χώρο του κρασιού κάθε καινούργιο project απαιτεί χρόνο για να φέρει αποτελέσματα, τα οποία πολλές φορές θα καρπωθούν τα παιδιά τους.

Μέσα σε αυτά τα πλαίσια οι Perrin σήμερα έχουν ιδιοκτήτους αμπελώνες σχεδόν σε όλες τις ονομασίες προέλευσης του Ροδανού και πρόσβαση σε αμπελώνες με συμβόλαιο. Με απλά λόγια οι Perrin γνωρίζουν και εκφράζουν, την δεύτερη μεγαλύτερη ονομασία προέλευσης της Γαλλίας- μετά το Bordeaux- καλύτερα από κάθε άλλο!

Μέσα σε αυτό το πλαίσιο δημιουργήθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1970 η σειρά κρασιών La Vieille Ferme, λευκό ροζέ και κόκκινο (ναι ο Ροδανός διαθέτει κορυφαία κρασιά και στις 3 αποχρώσεις). Η σειρά αυτών των κρασιών, δημιουργήθηκε από τους Perrin, για να δώσει στην φθηνή κατηγορία κρασιά που αντιπροσωπεύουν τον νότιο Ροδανό. Πληθωρικά, με ευκρίνεια, χαρακτήρα του τόπου από όπου προέρχονται, και φυσικά χρήση των ποικιλιών της περιοχής. Ένα value for money brand, δηλαδή, που όμως θα δηλώνει καθαρά την προέλευση του. Η επιτυχία από τότε είναι τεράστια και παρά το γεγονός ότι τα La Vieille Ferme παράγονται σε μεγάλο αριθμό φιαλών, διακρίνονται κάθε χρόνο από τους οινογράφους.

Σήμερα στην Orange –την πόλη που είναι η έδρα της οικογένειας Perrin- υπάρχει ξεχωριστό οινοποιείο μόνο για την παραγωγή των La Vieille Ferme! Η επιτυχία νομίζω ότι οφείλεται, εκτός από την φυσική κλίση στην ποιότητα και την επιλογή των τοπικών ποικιλιών, στην βαθιά γνώση των αμπελώνων της περιοχής. Κάτι πολύ σημαντικό, ιδιαίτερα εκεί που απαιτούνται μεγάλες ποσότητες σταφυλιών και συνοχή από χρονιά σε χρονιά,  ώστε να δημιουργηθεί μια γνώριμη γεύση σε πλατύ κοινό. Κάτι ακόμα αξιοσημείωτο είναι τα La Vieille Ferme έχουν διακριθεί στις βασικές μεγάλες αγορές στην κατηγορία χαμηλή-μέση τιμή εκεί που κυριαρχούν τα μονοποικιλιακά (varietals) κρασιά από τις διεθνής ποικιλίες (Cabernet, Chardonnay, Sauvignon κλπ).

La Vieille Ferme 2018, Blanc, (Bourboulenc, Grenache, Ugni Blanc, Rolle aka Vermentino)

Κλασσικό χαρμάνι ποικιλιών του νότιου Ροδανού. Το Vermentino αν και ιταλική ποικιλία, είναι πολύ διαδεδομένη στην νότια Γαλλία, και ονομάζεται Rolle.  Λαμπερό και καθαρό κίτρινο του λεμονιού χρώμα μέτριου βάθους, η μύτη έχει μέτρια ένταση με νεανικά, κομψά αρώματα από αγριολούλουδα, εσπεριδοειδή και  βοτανικές αποχρώσεις, που στην παλέτα συναντούν την δροσιστική οξύτητα, μέτριο σώμα και αξιοσημείωτη διάρκεια.

La Vieille Ferme 2018, Rose, (Cinsault, Grenache, Syrah)

Καθαρό μέτριου βάθους χρώμα σε αποχρώσεις του σολομού. Τα ροζέ του Ροδανού έχουν πιο βαθύ χρώμα από αυτά της Προβηγκίας. Τα αρώματα είναι αναμενόμενα νεανικά και ευχάριστα με κυρίαρχα τα κόκκινα φρούτα, ανθικές νότες και νύξεις άσπρου πιπεριού. Πλούσιο με μεσογειακό ταπεραμέντο στο στόμα και σφριγηλή οξύτητα. Δομή και φρεσκάδα που δίνουν λύση σε πολλούς γευστικούς συνδυασμούς ιδιαίτερα όταν ανεβαίνει ο υδράργυρος.

La Vieille Ferme 2017, Rouge, (Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault)

Βαθύ ρουμπινί χρώμα, στην μύτη μέτρια ένταση με συγκέντρωση αρωμάτων από φρέσκα μαύρα φρούτα του δάσους, δαμάσκηνο, γλυκόριζα και πολτό ελιάς. Γεμάτο σώμα με μαλακές ταννίνες και μέτρια οξύτητα, συνδυασμός που το κάνει ζουμερό και χυμώδες. Δεν σας κρύβω ότι είναι το αγαπημένο από τα 3 της σειράς.

Η ετικέτα των La Vieille Ferme, μπορεί να είναι λιτή, αλλά έχει μοντέρνα διάθεση και απεικονίζει δυο πουλερικά σε συνέχεια του ονόματος La Vieille Ferme = η παλιά φάρμα. Είναι και αυτή βασικό συστατικό στην αναγνωσιμότητα των κρασιών-brand. Από το 1970 μέχρι σήμερα παραμένει η ίδια και δεν έχει δεχτεί αλλαγές. Όμως.  . Η εισαγωγική εταιρεία Jeroboam αποκλειστικός αντιπρόσωπος στην Ελλάδα για τα κρασιά της οικογένειας Perrin, συνεργάστηκε με τον καλλιτέχνη-ζωγράφο Ηλία Καφούρο (ο Ηλίας Καφούρος έχει σχεδιάσει μαντήλια για την Hermes Paris), και σχεδίασε την συλλεκτική ετικέτα για την σειρά κρασιών La Vieille Ferme, που θα κυκλοφορήσει μόνο για αυτή την χρονιά στην Ελλάδα! Μέσα σε όλα αυτά τα χρόνια παραγωγής είναι η πρώτη φορά που η οικογένεια Perrin συμφωνεί να κυκλοφορήσει διαφορετική ετικέτα! Οπότε οι διάσημες κότες για πρώτη φορά στην επιτυχημένη ζωή τους πάνε φέτος διακοπές στην Ελλάδα!

Γιάννης Μακρής Dip Wset.

Τα κρασιά της οικογένειας Perrin και Miraval εισάγονται αποκλειστικά  στην Ελλάδα από την Jeroboam LTD τηλ: 2109913316

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση