Χθες μέσω twitter γκρίνιαξα για τα κρασιά που δοκιμάζαμε και την επίδραση του marketing στον σχεδιασμό νέων κρασιών. Πριν όμως περάσω στις νέες ετικέτες, «πρέπει» να σχολιάσω την ομιλία του Κωνσταντίνου Μπουτάρη που ήταν πραγματικά εξαιρετική! Είχε έμπνευση, πάθος, ηγετικό προφίλ, όραμα, αισιοδοξία. Ήταν μια ομιλία βαθιά πολιτική και ελπίζω να ενέπνευσε τους παρευρισκόμενους εμπόρους, συνεργάτες και δημοσιογράφους. Μακάρι να σκέφτονται έτσι και άλλοι σημαντικοί επιχειρηματίες, μακάρι να μιλούσαν έτσι και ορισμένοι πολιτικοί μας!
Τέλος πάντων, ο Κωνσταντίνος Μπουτάρης και ένα θαυμάσιο βίντεο μας θύμισε την ιστορία της οινοποιίας και μας μίλησε για τις μελλοντικές κινήσεις της. Ανακοινώθηκαν κρασιά σημαντικά που θα βγουν στην αγορά από Σεπτέμβριο, ενώ χθες παρουσιάστηκαν κρασιά οικονομικά και –θεωρητικά τουλάχιστον- μοντέρνα που από ότι κατάλαβα φιλοδοξούν να προσεγγίσουν τους νέους καταναλωτές στο μπαρ, αλλά και να δώσουν μια δυναμική απάντηση στην μάστιγα του χύμα, για το οποίο ο ίδιος ο Μπουτάρης μίλησε με ασυνήθιστα σκληρή –αλλά σωστή κατά την γνώμη μου- γλώσσα.
Πάμε τώρα στα κρασιά αυτά καθεαυτά. Δεν διεκδικώ δάφνες ειδικού marketing και είμαι βέβαιος ότι η Οινοποιία Μπουτάρη έχει στα χέρια της έρευνες και μελέτες που διαψεύδουν αυτά που ετοιμάζομαι να γράψω. Δεν πειράζει όμως, άλλωστε το προφίλ του καταναλωτή που έχουν στο μυαλό τους βγάζοντας τα Σημεία Στίξης, το Pink Kong και τα Romeo και Juliet δεν νομίζω ότι διαβάζουν FnL. Όμως ειλικρινά δεν αντιλαμβάνομαι γιατί μια παραγωγική συνταγή του παρελθόντος ντυμένη όντως όμορφα και μοντέρνα θα συγκλονίσει την σημερινή νεολαία. Το ροζέ κρασί που μας υποδέχθηκε στην εκδήλωση ήταν γλυκερό και αδιάφορο με νότες ντομάτας. Με έκπληξη διαπίστωσα ότι επρόκειτο για το «φοβερόζ και τρομερόζ» Pink Kong με το έξυπνο όνομα και το υπέροχο, ροζ μπουκαλάκι! Συγγνώμη, αλλά βρίσκω περιεχόμενο και συσκευασία να έχουν μεταξύ τους 30 χρόνια απόσταση! Σε ότι αφορά τα Σημεία Στίξης τώρα. Ωραία φιάλη, όμορφη ετικέτα, έχει πλάκα ένα κρασί που το λένε !, ένα που το λένε : και ένα που λέγεται ; …ή μήπως δεν έχει τόσο; Δεν ξέρω. Άραγε οι άνθρωποι της εταιρείας οραματίζονται μια ατάκα στην ταβέρνα του αύριο του τύπου «Πιάσε δυο τελείες» ; Δεν ξέρω, είμαι επιφυλακτικός. Τα κρασιά βέβαια είναι προσιτά (γύρω στα €6 στο ράφι), αν και θεωρώ ότι θα μπορούσαν να είναι ακόμη πιο προσιτά αν θέλουν να αποτελέσουν σοβαρή εναλλακτική στο χύμα. Επιπλέον, ενώ το λευκό είναι αρωματικό, ευχάριστο και χαριτωμένο, το ροζέ είναι εντελώς νεράκι και το κόκκινο απλά ευχάριστο. Έχω την εντύπωση πως τουλάχιστον το μοντέρνο χύμα σε ασκούς χρειάζεται πιο δυναμική απάντηση από το επώνυμο εμφιαλωμένο κρασί για να πάψουν αυτά τα φαινόμενα επιστροφής στο παρελθόν. Τέλος, τα ημίγλυκα Romeo και Juliet που βγαίνουν μόνο σε μικρά μπουκαλάκια των 187ml δεν τα δοκίμασα οπότε επιφυλάσσομαι.
Για να συνοψίσω, η ομιλία και οι προθέσεις με ενθουσίασαν. Κάποια από τα κρασιά που θα βγουν στην αγορά ακούστηκαν ενδιαφέροντα και η διεθνώς πολυβραβευμένη Οινοποιία Μπουτάρη έχει ορισμένα εξαιρετικά κρασιά στην γκάμα της έτσι κι αλλιώς, όμως αυτές οι νέες, φτηνές και νεανικές σειρές που παρουσιάστηκαν χθες με άφησαν πολύ σκεπτικό! Για να δούμε, θα περιμένω να δω εντυπώσεις, σχόλια και βέβαια να ξαναδοκιμάσω κι εγώ τα κρασιά με μεγαλύτερη ησυχία και άνεση χρόνου…
Στη φωτογραφία παρουσίασης του άρθρου, το ιστορικό οινοποιείο της Boutari στην Νάουσα, εκεί όπου παράγονται ορισμένα από τα κορυφαία κρασιά της εταιρείας.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση
Το ροζέ "νεράκι" Σημείο Στίξης απέσπασε χρυσό μετάλιο στον 12ο Διεθνή Διαγωνισμού Οίνου προς ενημέρωση σας...
Έτσι είναι, αλλά και δεν είναι. Παρόλο που δεν ήμουν στην εκδήλωση για να δοκιμάσω τα κρασιά, θα σου θυμίσω πως πολλές γυναίκες δεν πίνουν καθόλου, οπότε ένα κρασί που οι υπόλοιποι θα χαρακτηρίζαμε "νεράκι", μπορεί να τους δώσει μια λύση ακόμα και στο μπαρ, την ώρα που χαζεύουν με τις ώρες τα μπουκάλια για να καταλήξουν να παράγγείλουν μια "σόδα", όπως λένε οι Αμερικάνοι. Αυτό το τρομερόζ κοινό προσπαθεί να προσεγγίσει η νέα καμπάνια. Κρίνε την με τα δικά του μάτια κι όχι από το βήμα του ειδικού. Θα συμφωνήσω όμως ότι με αυτά τα κρασιά δεν παλεύεις το φτηνότερο χύμα, που αναζητούν όσοι θέλουν να νιώσουν ότι πίνουν κάτι ουσιαστικό.