All About Wine: Ιβηρικά σύνορα

Η Αθηνά Λυμπεροπούλου αγαπά ιδιαίτερα την Ισπανία και τα κρασιά της, όντας μάλιστα και Certified Sherry Educator. Όμως η οινολογική μαθητεία της στο πανεπιστήμιο του Μπορντό δεν θα μπορούσε να την αφήσει ασυγκίνητη σε σχέση με το Γαλλικό κρασί. Έτσι η All About Wine της εισάγει κρασιά και από τις δύο πλευρές των συνόρων προσφέροντας μια γκάμα που χαρακτηρίζεται και από την καλή σχέση ποιότητας-τιμής αλλά και από την εστίαση σε περιοχές που δεν είναι πολυδιαφημισμένες (και άρα πανάκριβες).

Λίαν ενδιαφέρουσα επομένως η γνωριμία με μεγάλο μέρος από το portfolio της και άξια δοκιμής κάθε μια από τις παρακάτω ετικέτες.

Aura, Vendimia Nocturna 2022:To Verdejo είναι το νέο λευκό αστέρι της Ισπανίας και η Rueda ένα σπουδαίο terroir για αυτό. Το πυκνό, πληθωρικό αλλά και γεμάτο υφάλμυρο νεύρο “νυχτέρι” –το όνομα ενδεικτικό του βραδινού τρύγου- δεν αποδεικνύει μόνο αυτό αλλά προσφέρει και το υπέροχο κίτρινο φρούτο του σε μια εξαιρετική τιμή. (8/10)

Pazo Barrandes, Albarinho Rias Baixas 2022: Πάνω από 500 χρόνια ιστορίας μετρά η ιστορική ιδιοκτησία της Γαλικίας και αυτή η cuvee από 40χρονα κλίματα δεν αφήνει αμφιβολία για το prestige της. Βουτυράτος πλούτος, κίτρινο φρούτο, καπνιστή πολυπλοκότητα και 8ετές δυναμικό για ένα κορυφαίο Albarinho. (8,5/10)

Chateau d’ Aydie, Ode d’ Aydie 2021: Ένα διαμάντι από τον σχετικά άγνωστο αμπελώνα του Sud Ouest και τις φοβερές ποικιλίες Petit και Gros Manseng. Δύναμη Ασύρτικου και αέρινος χαρακτήρας εσπεριδοειδών μπολιάζεται με εντυπωσιακό μάκρος και βουτυράτες νύξεις σε ένα σύνολο που θα κορυφωθεί σε τουλάχιστον μια 5ετία. (8,5/10)

Marques de Murrieta, Primer Rose 2021: 32€ για ένα Ισπανικό ροζέ μπορεί να ακούγονται εξωφρενικά, όμως αυτό το 100% Mazuelo τα δικαιολογεί σε όλα τα επίπεδα. Όχι μόνο προέρχεται από το πλέον αριστοκρατικό σπίτι της Rioja (φωτό παρουσίασης) αλλά προσφέρει και ένα απίθανο blend κρεμώδους απαλότητας, λουλουδάτης ευγένειας και πιπεράτης ίντριγκας! (8,5/10)

Chateau d’ Aydie, Madiran 2017: Οι φίλοι της καλοδομημένης αγριάδας θα βρουν στο Madiran την γη της επαγγελίας. Εκεί η ποικιλία Tannat χαρίζει υπέροχες εκφράσεις όπως αυτή, γεμίζοντας το ποτήρι με πυκνό μαύρο φρούτο και μελάνι και το στόμα με άγρια πληθωρικότητα αλλά και με υπέροχο μάκρος. +10χρόνια. (8,5/10)

Chateau de Cedres, Cahors 2020: Γειτονικό στο Madiran είναι το Cahors ωστόσο σε αυτή την περιοχή της ΝΔ Γαλλίας το Malbec παίρνει την σκυτάλη. Από τα 30χρονα αμπέλια του de Cedres προέρχεται αυτό το εξαιρετικό ερυθρό με την σχετικά μαλακή γεύση, τον γήινο-ανθώδη χαρακτήρα και το μακρύ μπαχαρένιο τελείωμα. Δυναμικό 10ετίας. (8,5/10)

Lan, Rioja Crianza 2019: Όσοι αναζητούν μια νόστιμη και προσιτή Rioja δεν χρειάζεται να κοιτάξουν παραπέρα από την πρόταση του ξακουστού οινοποιείου Lan. Με πρωταγωνιστή το Tempranillo αλλά και τα βαρέλια διπλής ξυλείας (αμερικάνικες δούγιες, γαλλικά καπάκια) προσφέρει γενναιόδωρα κόκκινο φρούτο και μπαχαρένια ισορροπία. (8/10)

Marques de Murrieta, Rioja Reserva 2018: Αυτή η σπουδαία ωριμασμένη για 21μήνες σε αμερικάνικο βαρέλι Rioja προέρχεται από το μυθικό κτήμα Castillo Ygay. Πυκνά πλην ντροπαλά είναι τα αρώματα κόκκινων φρούτων, γλυκόριζας και μπαχαρικών ενώ η γλύκα του φρούτου κοντράρεται από οξύτητα και τανίνες. +8-10χρόνια. (8,5/10)

Romate, “Viva La Pepa” Manzanilla Sherry NV: Οι επιδόσεις και η ιστορία του Romate το έχουν καταστήσει προμηθευτή του Βατικανού, του Ισπανικού βασιλείου και της Βουλής των Λόρδων. Η αλμύρα του Sanlucar μετατρέπει όλη την 3ετή παλαίωση του La Pepa σε μια πανδαισία πράσινης ελιάς, αμυγδάλου και οξειδωμένης, λεμονάτης φρεσκάδας! (8/10)

Romate, NPU Amontilliado Sherry NV: Ο οίκος Romate μεγαλουργεί στο Jerez από το 1781 με δημιουργίες σαν το επικό NPU. Αν τα πηγαίνετε καλά με την ελεγχόμενη οξείδωση αυτό το παλαιωμένο για 30 χρόνια αριστούργημα από Palomino προσφέρει απόλυτη συμπύκνωση, ατελείωτη διάρκεια και εκρηκτικότητα καρυδιού. Top Echelon class! (9,5/10)

Chateau d’ Ayde, Pachirenc Castle NV: Ένα παγκόσμιας κλάσης γλυκό κρασί από υπερώριμες ρόγες Petit Manseng με εκρηκτικά αρώματα βερίκοκου και σαφράν που θυμίζουν Sauternes. Όμως το στόμα παραπέμπει περισσότερο σε Λίγηρα λόγω της εκπληκτικής οξύτητας και του ελαφριού σώματος. Ένα ποίημα οινικού butterscotch! (9/10)