Vilana Lyrarakis 2015

Από την κατ’ εξοχήν κατάλληλη λευκή ποικιλία για την καθημερινή ελληνική κουζίνα.

Χρώμα πρασινοκίτρινο λαμπερό. Αρώματα καθαρά μεσαίας έντασης εσπεριδοειδών και κίτρινων φρούτων, τόσο μεσογειακών όσο και τροπικών. Στόμα μεσαίου όγκου με καλή ισορροπία στην αρχή και οξύτητα που σταδιακά ανεβαίνει για να δώσει στην επίγευση δροσιά και ελαφρά βοτανικότητα.

Βαθμός 82/100 για ένα κρασί που διαθέτει μεσαία ένταση και ικανοποιητική αρωματική πολυπλοκότητα. Στο άρωμα συνυπάρχει αρμονικά το άνθος της λεμονιάς και τα εσπεριδοειδή με το κορόμηλο και τον άγουρο ανανά. Διαθέτει καλή γευστική ισορροπία και μεσαίο πλούτο δίνοντας ένα λευκό κρασί που συνολικά εμφανίζεται με ήπιο αρωματικό και γευστικό χαρακτήρα. Για όσους αρέσκονται σε ομοιότητες, τα λεπτά χαρακτηριστικά του, το φέρουν πολύ κοντινά με το PinotGrigio. Ένα ευκολόπιοτο κρασί που δεν είναι βαρυφορτωμένο, με αποτέλεσμα στη κατανάλωσή του να μειώνεται η χρονική απόστασή του από γουλιά σε γουλιά. Σίγουρα, με τα σημερινά οργανοληπτικά δεδομένα, ως ποικιλία δεν φαίνεται ότι μπορεί να σκαρφαλώσει πολύ πιο πάνω στη βαθμολογική κλίμακα ούτε έχει έντονα αρώματα που θα κολακέψουν την αυταρέσκεια του καταναλωτή. Από την άλλη είναι το ιδανικό κρασί για την καθημερινή ελληνική κουζίνα που δεν διακρίνεται για τις αρωματικές της εξάρσεις όσον αφόρα την προσθήκη μπαχαρικών, είτε για τον πλούτο της, είτε τα άφθονα λιπαρά. Είναι από τα αθόρυβα κρασιά που κάνεις δεν μιλάει ιδιαίτερα για αυτά αλλά όλοι τα πίνουν με το καθημερινό φαγητό τους. Ας μην ξεχνάμε ότι συνήθως τα κρασιά με υψηλή βαθμολόγια βρίσκουν ελάχιστα φαγητά που μπορούν να τα συνοδέψουν. Η λεπτότητα του χαρακτήρα της δεν την εμποδίζει να ωριμάσει για 1 με 2 χρόνια ακόμη.

Τιμή στην Κάβα Ανθίδης: € 6,00