Μικροοινοποιία Μυλωνά, Μαλαγουζιά 2019

Για να είμαι ειλικρινής η Μαλαγουζιά της Αττικής ποτέ δεν ήταν το φόρτε μου. Το ίδιο βέβαια ισχύει για κάθε Μαλαγουζιά της χώρας, όμως αυτό το τόσο δημοφιλές σταφύλι ομολογώ ότι διαθέτει –στις καλές του εκδοχές- είτε άρωμα, είτε σκέρτσο, είτε κρεμώδη αίσθηση είτε ένα συνδυασμό κάποιων εκ των παραπάνω. Οι εκδοχές τις Αττικής όμως, όχι μόνο δεν καταφέρνουν (συνήθως) να προσφέρουν τίποτε από τα παραπάνω αλλά έχουν επιπλέον να αντιμετωπίσουν και τον “εσωτερικό” ανταγωνισμό του μεγάλου Σαββατιανού.

Όμως την τελευταία 3ετία αρκετοί παραγωγοί όχι μόνο κατάφεραν να “ξεκλειδώσουν” τις ερμητικά κλειστές πόρτες της ποικιλίας αλλά σχεδόν να δημιουργήσουν και τυπικότητα! Χαρακτηριστικό παράδειγμα των παραπάνω είναι η Μαλαγουζιά της Μικροοινοποιίας Μυλωνά, ενός παραγωγού που έχει γίνει γνωστός για τα εκπληκτικά Σαββατιανά του. Ωστόσο ο Σταμάτης Μυλωνάς δουλεύει εδώ και καιρό την Μαλαγουζιά στον ιδιόκτητο αμπελώνα των 120 στρεμμάτων, εκμεταλλευόμενος μάλιστα το μεγάλο για τα Μεσόγεια υψόμετρο των πλαγιών του Πάνειου όρους  και την ευεργετική επίδραση των θαλασσινών ανέμων που τις αγκαλιάζουν.

Αν και το 1/5 της ποσότητας ωριμάζει σε βαρέλι, το χρώμα της πρότασής του από την εξαιρετική εσοδεία του 2019 είναι λουσμένο με πράσινες ανταύγειες. Εξίσου νεαρή όμως είναι και η μύτη που αποκαλύπτει πεντακάθαρα αρώματα άχυρου, αγιοκλήματος και ζυμαριού σε ένα ντροπαλό σύνολο που προκειμένου να μην χαθεί απαιτεί ένα στενό ποτήρι -όπως το Stolzle Quatrophil White- και 10-12ºC.

Πάντως το δυνατότερο σημείο του κρασιού είναι το στόμα που διαθέτει ευχάριστη ελαφράδα και αξιόλογο μάκρος. Η συνήθης αυστηρότητα εδώ απουσιάζει, χωρίς ωστόσο να έχει αντικατασταθεί από στρογγυλάδα ή ιδιαίτερο σκέρτσο. Έτσι το κίτρο και το γκρέιπφρουτ υπογραμμίζονται στο ζωηρό flavor, ενώ η υπέροχη τζούρα πίκρας στο τελείωμα χτίζει γέφυρες με γαρίδες, τυροπιτάκια, σαλάτες και συνταγές με μπαρμπούνι.

Μαζί με τις άλλες κορυφαίες Μαλαγουζιές της Αττικής –όπως της Ρωξάνης Μάτσα και της Στροφιλιάς- η Μαλαγουζιά του Σταμάτη Μυλωνά αναμφίβολα βοηθά στο χτίσιμο μιας …Αττικής τυπικότητας που χαρακτηρίζεται από ντροπαλά αρώματα, γευστική σοβαρότητα και δυναμικό μεσοπρόθεσμης παλαίωσης· ένα προφίλ που σίγουρα θα βρει πολλούς θιασώτες ενώ παράλληλα θα διευρύνει την ευελιξία της ποικιλίας στο τραπέζι.

Όμως  τα καλά δεν σταματούν εδώ αφού με τιμή κάτω από 10€ η πρόταση του οινοποιείου από την Κερατέα σίγουρα δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ως υπερτιμημένη, κάτι το οποίο ισχύει για τους περισσότερους εκπροσώπους αυτού του pop σταφυλιού. Απόλυτα εύστοχη επομένως η ετικέτα της, είτε κάποιος θέλει να την αναγνώσει ως “καρέ” της τράπουλας, είτε ως “έβγαλε λαγό από το καπέλο του”!

Βαθμολογία: 7,5/10.

Η Μαλαγουζιά 2019 της Μικροοινοποιίας Μυλωνά είναι διαθέσιμη από το House of Wine