ΑΝΘΙΔΗΣ

Lyrarakis Kotsifali 2014

07 Μαρτίου 2016
Ερυθρό κρασί από την ποικιλία Κοτσιφάλι καλλιεργημένη και οινοποιημένη στην Κρήτη από την οινοποιία Λυραράκη. ΒΑΘΜΟΣ 78/100

Από μια ελληνική ποικιλία στις αρχές της αυτοδύναμης διαδρομής της.

Χρώμα κόκκινο μεσαίου βάθους. Αρώματα ώριμων κόκκινων ελληνικών φρούτων. Στόμα γεμάτο με πολύ μαλακές τανίνες και καλή ισορροπία. Στην επίγευση μόνον η οξύτητα δηλώνει ελαφρά την παρουσία της.

Βαθμός 78/100 για ένα κρασί που κυλάει ανεμπόδιστα μέσα στο στόμα. Ένα κρασί ορισμός του ευκολόπιοτου, αποτέλεσμα του συνδυασμού μαλακών τανινών και καλής ισορροπίας γλύκας-οξύτητας. Εάν το θεωρήσουμε ως αντιπροσωπευτικό της ποικιλίας είναι πολύ δύσκολο να δώσουμε κάποια ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αρώματα και γεύση που θα βοηθούσαν κάποιον να το προσδιορίσει σε μια τυφλή γευσιγνωσία. Τα αρώματά του κινούνται μεταξύ ώριμου κερασιού και ξερού δαμάσκηνου. Το στόμα είναι ιδιαίτερα απαλό με τανίνες που δεν δίνουν στυφή αίσθηση και δεν κάνουν μέγιστο σε κανένα σημείο της γευσιγνωσίας. Είναι κάτι που δείχνει ότι σύντομα θα δούμε και κρασί της ποικιλίας αυτής με βαθύτερη εκχύλιση ώστε να αποκτήσει μια πιο προσωπική ταυτότητα. Το κρασί έχει προσέλθει από καλά ώριμα σταφύλια κάτω από τον κρητικό ήλιο και έχει αποφύγει κάθε πρώιμη οξείδωση. Ένα κρασί που δεν υπάρχει κάνεις λόγος να παλιώσει. Ένα μαλακό κρασί σε μια εποχή που τα κόκκινα κρασιά πολλές φορές είναι τόσο βαρυφορτωμένα, που φτάνουν στο όριο του οδυνηρού για να καταβάσεις έστω και μια γουλιά.

Τιμή στην Κάβα Ανθίδης: €6,00

Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 3
Κακό
3.5 - 4
Μέτριο
4.5
Αποδεκτό
5 - 5.5
Ικανοποιητικό
6 - 6.5
Καλό
7 - 8
Πολύ Καλό
8.5 - 9
Εξαιρετικό
9.5 - 10
Άριστο
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

Κάβα Ανθίδης