Αχαιών Οινοποιητική, Icon R Orange 2018

25 Ιανουαρίου 2021
Η Σωσάννα Κατσικώστα τοποθετεί τον υπερσυμπιεστή των στεμφύλων στον ΠΟΠ κινητήρα και μετατρέπει τον GT Ροδίτη της σε GT…R! ΒΑΘΜΟΣ: 8 / 10.
  • ΑΧΑΙΩΝ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ, ICON R ORANGE 2018 | Κριτικές Κρασιών

Αν και η Αχαιών Οινοποιητική είναι ένα από τα μεγαλύτερα οινοποιεία της Αιγιάλειας, οι χαμηλοί τόνοι των ανθρώπων της συνήθως δεν την φέρνουν αυτόματα στο μυαλό όταν κανείς σκέφτεται τα κρασιά αυτού του χαρισματικού όσο και πανέμορφου αμπελώνα.

Ωστόσο οι οινοποιητικές ικανότητες της Σωσάννας Κατσικώστα είναι αδιαμφισβήτητες και μετουσιώνονται σε μια εξαιρετική γκάμα κρασιών από ντόπιες ποικιλίες που σαν μοναδικά ιδιαίτερο χαρακτηριστικό  έχουν την απουσία βαρελιού.

Αν ήθελα βέβαια να είμαι ακριβής θα έπρεπε να γράψω “είχαν”, αφού το τελευταίο διάστημα το ...ανοξείδωτο πρόβατο του Αιγίου μεταμορφώθηκε σε λύκο, βομβαρδίζοντας μας με νέες, πρωτόγνωρές για τη φυσιογνωμία του ετικέτες, όπως η εκπληκτική βαρελάτη Laura Nobile και αυτό εδώ το πορτοκαλί Icon R.

Αρχικά το γράμμα R προδίδει την ποικιλία, που φυσικά δεν θα μπορούσε να είναι άλλη από τον ορεινό Ροδίτη, ενώ η λέξη Orange τον τρόπο οινοποίησης που περιλαμβάνει 25ημερη παραμονή με τα στέμφυλα, 3μηνη παραμονή με τις οινολάσπες και απουσία φιλτραρίσματος πριν την εμφιάλωση.

Παρόλα αυτά μην περιμένετε την συνήθη …βρωμιά των κρασιών του είδους, αφού αυτή η ΠΟΠ cuvee είναι πεντακάθαρη και στο πορτοκαλί της χρώμα και στα αρώματα πορτοκαλόφλουδας και ελάχιστα καραμελωμένου ροδάκινου που με διακριτικότητα αλλά και πυκνότητα βγαίνουν από το ποτήρι.

Εξίσου καλοδουλεμένο όμως είναι το Icon R Orange και στο στόμα, αφού εκμεταλλεύεται την δύναμη της  φλούδας για να επιτύχει μέτριο σώμα και επίμονο, βασισμένο σε λίγες τανίνες τελείωμα. Αλλά τα παραπάνω δεν στερούνται φρούτου και δομής, μιας και ο Ροδίτης αυτός διαθέτει πολύ καλό flavor και την εξαιρετική δροσιά  που χαρίζει το υψόμετρο των 800 μέτρων.

Έτσι το σύνολο θα ικανοποιήσει και τους φανατικούς αλλά και τους σκεπτικιστές του είδους, ιδιαίτερα αν σερβιριστεί σε θερμοκρασία ελαφριού ερυθρού (14-16ºC) και σε ένα balloon που θα “δέσει” τα επιμέρους στοιχεία του όπως το Stolzle Revolution Mature. Και βέβαια τίποτα δεν μπορεί να του αντισταθεί στο τραπέζι, είτε αυτό είναι παϊδάκια και νευρά, είτε αρνάκι στη γάστρα ή ένα εκλεκτό τυρί Epoisses.

Με την καινούργια της δουλειά, η θητεύσασα στα Chateau Margaux και Latour Martillac οινοποιός αποδεικνύει και ότι μπορεί να ρισκάρει και ότι μπορεί να αντιμετωπίσει αυτό το ρίσκο με στυλ! Ως εκ τούτου το Icon R είναι άλλο ένα όπλο στην φαρέτρα της Αχαιών οινοποιητική –διαθέτοντας μάλιστα ένα προφίλ που έλειπε από την γκάμα – αλλά και άλλος ένας λόγος για να κάνει τους οπαδούς του Ροδίτη να χαμογελούμε. Ιδιαίτερα μάλιστα αν αυτό το παντοδύναμο, πορτοκαλί χαμόγελο μας κοστίζει  μόλις 10€!

Βαθμολογία: 8/10.

Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 3
Κακό
3.5 - 4
Μέτριο
4.5
Αποδεκτό
5 - 5.5
Ικανοποιητικό
6 - 6.5
Καλό
7 - 8
Πολύ Καλό
8.5 - 9
Εξαιρετικό
9.5 - 10
Άριστο
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση