Το ερυθρό Μαγικό Βουνό πρωτοκυκλοφόρησε το 1990 και για τουλάχιστον μιάμιση δεκαετία έμελε να αποτελέσει αντικείμενο πόθου για μια μεγάλη μερίδα οινόφιλων. Σήμερα βέβαια έχει χάσει ένα μεγάλο μέρος της παλαιάς του αίγλης, δεν παύει πάντως να αποτελεί μια iconic Ελληνική ετικέτα και τον πλέον αναγνωρίσιμο πρεσβευτή του παραγωγού από την Αγορά Δράμας.
Το λευκό αδελφάκι του δημιουργήθηκε ως το φυσικό του ταίρι, με το Sauvignon Blanc και την 6μηνη παλαίωση σε βαρέλι να αποτελούν την ποικιλιακή και οινοποιητική επιλογή αντίστοιχα. Αντιθέτως η ετικέτα δεν αποτελεί ποτέ επιλογή –από άποψη σταθερότητας και μόνο!- αφού κάθε χρόνο κοσμείται από πίνακες διαφορετικών ζωγράφων, με το 2021 να έχει “αφεθεί” στα χέρια της Μικαέλλας Θεοφανοπούλου.
Το Μαγικό Βουνό εκπλήσσει με το πολύ νεαρό ανοιχτό χρώμα του που είναι γεμάτο με πράσινες ανταύγειες, δεν πράττει όμως το ίδιο με το άρωμα όντας το πλέον άοσμο Sauvignon Blanc που έχω δοκιμάσει στην ζωή μου! Αν και πιο ικανοί δοκιμαστές από μένα αναφέρουν μια αρωματική πανδαισία, τα 5 διαφορετικά ποτήρια καθώς και ένα μεγάλο εύρος θερμοκρασιών και αερισμών που του προσέφερα κατάφεραν να με ανταμείψουν μόνο με λίγο γκρέιπφρουτ! Και αυτό αφού το κρασί καθάρισε από την αρχική αναγωγή του…
Το στόμα είναι ελαφρύ και ισορροπημένο με το άρωμα της μύτης να επαναλαμβάνεται και μάλιστα με περισσότερη ένταση. ¨Όμως τόσο η διάρκεια όσο και το τελείωμα του κρασιού είναι αρκετά σύντομα, την ίδια στιγμή που και το βαρέλι δεν κάνει διόλου αισθητή την παρουσία του ούτε ως άρωμα αλλά ούτε και ως “γέμισμα”.
Συγκριτικά καλύτερο πάντως παρουσιάστηκε το Μαγικό Βουνό στο Stolzle Exquisit White 42cl και τους 11-13ºC, συνθήκες που προσέφεραν λίγη περισσότερη ένταση και διάρκεια. Οι αρμονίες πρέπει να αναζητηθούν σε πράσινα σπαράγγια λαδολέμονο, τάρτες λαχανικών, ομελέτες με κολοκυθάκι και φυσικά σε τηγανιτά ορεκτικά.
Δυστυχώς αυτό το Μαγικό Βουνό δεν μπόρεσε να μου ενεργοποιήσει κανέναν αισθητήρα ικανοποίησης όντας άοσμο, υδαρές και σύντομο. Αν και ο παραγωγός του υποστηρίζει 8ετή δυναμικό παλαίωσης, το 2021 με βάση το φρούτο του δείχνει ότι δεν θα μπορέσει να επιτύχει τίποτα καλύτερο στο μέλλον εκτός ίσως από ένα τσίμπημα στην εκφραστικότητα.
Κατόπιν τούτων προφανώς και δεν αντέχει σε κριτική στον τομέα της σχέσης- ποιότητας τιμής, ιδιαίτερα μάλιστα όταν στην συλλογή της Nico Lazaridi υπάρχει το καλύτερο (σε απόλυτους όρους) και κατά πολύ φθηνότερο από τα 22€, Χρυσός Λέων.
Ένα βουνό από άποψη κύρους επομένως, το οποίο όμως απέχει πολλές κορφές από το να γίνει μαγικό από άποψη απόλαυσης…
Βαθμολογία: 6/10.
To Μαγικό Βουνό της Nico Lazaridi είναι διαθέσιμο από το Houseof Wine
- 0 - 4
- Κακό
- 4.5 - 5
- Μέτριο
- 5.5
- Αποδεκτό
- 6 - 6.5
- Καλό
- 7 - 7.5
- Πολύ Καλό
- 8 - 8.5
- Εξαιρετικό
- 9 - 10
- Άριστο
| 0 - 4 | 4.5 - 5 | 5.5 | 6 - 6.5 | 7 - 7.5 | 8 - 8.5 | 9 - 10 |
| Κακό | Μέτριο | Αποδεκτό | Καλό | Πολύ Καλό | Εξαιρετικό | Άριστο |
| *«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι. | ||||||
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση