Akrathos Newlands, Orator 2023

To Akrathos Newlands είναι μια προσπάθεια που ξεκίνησε στην ανατολική Χαλκιδική προ 15ετίας, από μια παρέα φίλων με τον Μπάμπη Μπεκρή στο τιμόνι. Ένα project το οποίο δείχνει καλοσχεδιασμένο και σοβαρό από το όνομα –μου αρέσει ιδιαίτερα αυτό το ολίγον τυχοδιωκτικό και χρυσοθηρικό Newlands!- μέχρι και το τελικό προϊόν. Ο ορεινός αμπελώνας των 550-600 μέτρων πατά πάνω σε αμμοπηλώδη, πλούσια σε σχιστόλιθο εδάφη, αγναντεύοντας το Αιγαίο και λαμβάνοντας λίγη από την ευλογία του γειτονικού Αγίου Όρους. Άλλωστε το όνομα του «στην άκρη του Άθως» δεν προήλθε τυχαία! Βέβαια εκτός από την θεϊκή βοήθεια το οινοποιείο λαμβάνει και εκλεκτή ανθρώπινη, με τον Στέφανο Κουνδουρά να συμβουλεύει για τα του αμπελιού και τον Κυριάκο Κυνηγόπουλο με τον Γρηγόρη Σκοπελίτη να «μαγειρεύουν» στις εγκαταστάσεις που βρίσκονται κοντά στην Μεγάλη Παναγία.

Το Orator είναι το μόνο ροζέ της μικρής συλλογής και προέρχεται από σχεδόν ίσα μέρη Αγιωργίτικου, Syrah και Grenache Rouge. Η όλη του παρουσία δεν αφήνει καμιά υπόνοια για την χρήση βαρελιού κατά την οινοποίηση, κάτι που μεταφράζεται σε ένα ζωηρό ροζέ χρώμα που προϊδεάζει για δύναμη.

Την δοκιμής όμως προηγείται η μύτη, με το Orator να απαιτεί λίγη ώρα στο ποτήρι ή μισάωρη μετάγγιση προκειμένου να ετοιμαστεί για να μας χαρίσει –όχι με μεγάλη εξωστρέφεια είναι η αλήθεια- νότες πετροκέρασου και φραγκοστάφυλου.

Η ένταση μπορεί να λείπει, η γευστική δύναμη όμως περισσεύει, αφού στο ροζέ αυτό σώμα, οξύτητα και τανίνες βρίσκονται στα κόκκινα. Κάθε γουλιά σχεδόν προκαλεί φόβο, αφού σου δίνει την αίσθηση πως ένα ελέφαντας σε σπρώχνει προς το χείλος ενός γκρεμού! Η αλήθεια πάντως είναι ότι η αυτή πληθωρικότητα έρχεται πακέτο με εντυπωσιακό μάκρος και επίγευση, ωστόσο το flavor δείχνει πιο εξελιγμένο από την μύτη.

Το Stolzle Exquisit White 42cl ενισχύει την ζωντάνια, ενώ η θερμοκρασία σερβιρίσματος 12-14οC εξασφαλίζει ότι οι τανίνες δεν θα χαλάσουν το ροζέ αφήγημα. Το Orator θα προτιμήσει λιπαρές πανσέτες, παϊδάκια, φλογέρες με τυρί και ζαμπόν και ίσως έναν ροφό με μπάμιες για συντρόφους στο τραπέζι.

Η τιμή των 15€ δεν είναι αυτή που με προβληματίζει μιας και βρίσκεται στο μέσο όρο των καλών ροζέ, δεν θα ισχυριστώ όμως το ίδιο και για την διαφορά φρεσκάδας μεταξύ αρώματος και flavor. Αυτό το blend από την Χαλκιδική με σιγουριά διαθέτει τη δομή για να παλαιώσει 2-3 χρόνια και να βελτιώσει την μύτη του, όμως δεν ξέρω αν το ήδη ώριμο άρωμα στόματος θα «βγάλει» το ταξίδι και θα επιτρέψει στην ρητορεία του Orator να σε συνεπάρει καθολικά…

Βαθμολογία: 7,5/10.

To Orator από το οινοποιείο Akrathos Newlands είναι διαθέσιμο από το Houseof Wine