Η Αμοργός σκοπεύει να λάμψει με την γαστρονομία της: το πρόγραμμα του Φεστιβάλ

05 Σεπτεμβρίου 2017
Η πρώτη γαστρονομική φιέστα, η "Εβδομάδα Γαστρονομίας Αμοργού" μετά από ένα μεγάλο διάστημα εντατικών προετοιμασιών, έχει ετοιμάσει από τις 18 έως τις 24 Σεπτεμβρίου ένα πλούσιο πρόγραμμα που περικλείει όλα τα αρώματα και τις γεύσεις του νησιού.
  • Η Αμοργός σκοπεύει να λάμψει με την γαστρονομία της: το πρόγραμμα του Φεστιβάλ | Θέματα

Ένα όραμα που ξεκίνησε από μια σπίθα και πήρε σάρκα και οστά: η Αμοργός και ο κρυμμένος γαστρονομικός πολιτισμός της ανασύρονται επιτέλους από τον βυθό του "Απέραντου Γαλάζιου" στην επιφάνεια. Το πρώτο γαστρονομικό φεστιβάλ που διοργανώνεται στο γοητευτικό κυκλαδονήσι και που θα τρέχει παράλληλα με την διοργάνωση του καταδυτικού αγώνα "The Authentic Big Blue" είναι γεγονός. Πρόκειται για μια μεγάλη πολυθεματική γιορτή η οποία απευθύνει πρόσκληση από τις 18 έως τις 24 Σεπτεμβρίου σε όλους εκείνους που θέλουν να πάρουν μια έντονη γεύση από την Αμοργιανή Κουζίνα και από τα αρώματα ενός τόπου που σφύζει από ομορφιά και παράδοση, η οποία κρατάει από την Μινωική Περίοδο. Ο Νίκος Δαδίτσιος της Square Twenty Two ανέλαβε να φέρει στρατηγική εις πέρας αυτή τη μεγάλη διοργάνωση για την οποία είχε μιλήσει στο FNL πριν λίγο καιρό, ξεδιπλώνοντας ένα όραμα που σκοπεύει να κρατήσει χρόνια. 


Οι εκδηλώσεις 

Στις 20-21 Σεπτεμβρίου στα Κατάπολα είναι προγραμματισμένη έκθεση κρασιού με την συμμετοχή 15 οινοποιείων. Εκεί, πέρα από την γευστική δοκιμή των κρασιών, η γνωστή δημοσιογράφος γεύσης και συγγραφέας Νίκη Μηταρέα θα μαγειρέψει με κρασί για τον κόσμο, όπως και στο ομώνυμο βιβλίο της. Στις 21 Σεπτεμβρίου θα πραγματοποιηθεί Συνέδριο Γαστρονομίας με θέμα «το Μέλλον της Αμοργιανής Κουζίνας» με γνωστούς και εξειδικευμένους ομιλητές. Επίσης θα παρουσιαστεί το βιβλίο «του Ανέμου και της Αλμύρας» των συγγραφέων Ν. Δαρειώτη, Θ. Τσιχλάκη και Α. Ανδρουλιδάκη με θέμα την γαστρονομία των Κυκλάδων. 

Στις 22 Σεπτεμβρίου υπάρχει μια δεύτερη σημαντική παρουσίαση βιβλίου «Τα Καφενεία της Ελλάδος» του Γιώργου Πίττα με ειδική αναφορά στα καφενεία της Αμοργού, όπως αυτά παρουσιάζονται στο βιβλίο του και το βράδυ στο Ξυλοκερατίδι η συναυλία του Eric Serra, συνθέτη της ταινίας "Απέραντο Γαλάζιο". Στις 23 Σεπτεμβρίου στο μοναστήρι της Αγίας Παρασκευής κατά την διάρκεια της τελετής λήξης θα γίνει αναπαράσταση του διάσημου πανηγυριού. Δεν θα λείπει φυσικά το παραδοσιακό πατατάτο , μαγειρεμένο όπως πάντα εξαιρετικά από τον αρχιμάγειρα του νησιού Βαγγέλη Μενδρινό, σε συνεργασία αυτή τη φορά με τον σεφ Αλέξανδρο Παπανδρέου.  

Θα επανέλθουμε με αναλυτικό ρεπορτάζ και εντυπώσεις. 

Καλή αρχή! 

Περισσότερα στο: http://authenticbigblue.com/el/festival-gastronomias/

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση