Οργάνωση: Χριστουγεννιάτικο τραπέζι ή Πρωτοχρονιάτικο ή πάρτι

22 Δεκεμβρίου 2024
Θάλεια Τσιχλάκη
Λένε πως όσο νωρίτερα ξεκινήσει κανείς τις προετοιμασίες ενός πάρτι τόσο περισσότερες πιθανότητες έχει να εξασφαλίσετε την επιτυχία του, αλλά και να συνεργαστεί με τους προμηθευτές που προτιμάει. Η Θάλεια Τσιχλάκη σε έναν ακόμη οδηγό εορταστικών καλεσμάτων!
  • ΟΡΓΑΝΩΣΗ:  ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ Η ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟ Η ΠΑΡΤΙ | Tips & Tricks

Αν ζούσαμε αλλού θα είχαμε ξεκινήσει τον προγραμματισμό μας τουλάχιστον 3-4 μήνες νωρίτερα για να αποφύγουμε το άγχος της τελευταίας στιγμής και για να είμαστε βέβαιοι ότι έχουμε αρκετό χρόνο για να οργανώσουμε τα πάντα, μέχρι και τις πιο μικρές λεπτομέρειες. Εμείς θα πούμε πως ποτέ δεν είναι αργά, αρκεί να μην οργανωθούμε σωστά.

Πρώτα καθορίστε τον προϋπολογισμό σας

Πριν ασχοληθείτε με τις λεπτομέρειες, ορίστε το ποσό που θέλετε να ξοδέψετε, οπότε με γνώμονα αυτό θα κάνετε αποτελεσματικότερα τον προγραμματισμό σας. Εκτός από τα φαγητά και τα ποτά, θα πρέπει να συμπεριλάβετε στα έξοδα σας και τη διακόσμηση, την τυχόν έξωθεν βοήθεια (σ περίπτωση σκοπεύετε να φέρετε dj ή σερβιτόρους ή ακόμα και να νοικιάσετε εξοπλισμό (επιπλέον καρέκλες, τραπέζια ή ό,τι άλλο χρειαστεί). Ο σωστός προγραμματισμός θα σας επιτρέψει να μείνετε πιστοί στον αρχικό προϋπολογισμό σας και να αποφεύγετε τα τυχόν απρόβλεπτα κόστη.

Συντάξτε λίστα καλεσμένων

Αφού αποφασίστε για το είδος της πρόσκλησης σας (πάρτι, καθιστό τραπέζι) υπολογίστε τον αριθμό των καλεσμένων σας, με γνώμονα το χώρο σας και τη διάθεση σας. Αυτό θα κατευθύνει τη σκέψη σας και για το πως θα διαμορφώστε το χώρο σας για να υποδεχτείτε τον κόσμο, για το αν θα τα ετοιμάσετε όλα μόνοι σας ή αν θα απευθυνθείτε σε κάποιο catering. Στη συνέχεια θα δείτε αν χρειάζεστε επιπλέον εξοπλισμό.

Καλέστε τη σωστή μέρα

Ορίστε μια ημερομηνία που βολεύει τους περισσότερους καλεσμένους σας, λαμβάνοντας υπόψη ότι αυτή την περίοδος των γιορτών όλοι λίγο-πολύ είναι κάπου καλεσμένοι. Αν το κάλεσμα σας γίνει εγκαίρως, θα εξασφαλίσετε τη θετική απάντηση των καλεσμένων και θα αποφεύγετε να συμπέσει η εκδήλωση σας με άλλα καλέσματα των φίλων σας.

Διαμορφώστε το χώρο και – γιατί όχι; – ορίστε ένα θέμα

Επιλέξτε τη διακόσμηση που ταιριάζει με το στιλ και το μέγεθος του πάρτι σας. Ακόμα και μια πιο κλειστή, φιλική συγκέντρωση στο σπίτι η διακόσμηση θα δώσει ένα τόνο για τη γιορτή σας.

Βεβαιωθείτε ότι μόνο ότι τα διακοσμητικά σας δεν θα καταλαμβάνουν χώρο και στον κόσμο να κινείται ανάμεσα τους με την άνεση που απαιτεί ένα ζωηρό πάρτι.

Για ένα χριστουγεννιάτικο κάλεσμα είναι θεμιτό ακόμα να ορίσετε και το ύφος της εκδήλωσης: επίσημο ένδυμα (black-tie) ή casual στο πνεύμα των Χριστουγέννων ή ακόμα και πιο θεματικό (π.χ. «Χριστούγεννα του Μεσοπολέμου»). Επιλέγοντας ένα θέμα θα μπορέσετε να προσαρμόσετε και τη διακόσμηση του χώρου σας, ανάλογα.

Μήπως να στείλετε τις προσκλήσεις γραπτώς;

Υπάρχουν αρκετοί πρακτικοί λόγοι για τους οποίους αξίζει να στείλτε γραπτές προσκλήσεις. Αφενός θα βοηθήσουν τους καλεσμένους σας να μπουν εγκαίρως στο πνεύμα του χριστουγεννιάτικου πάρτι σας και αφετέρου οι απαντήσεις τους θα βοηθήσουν στην οργάνωσή του. Επιπλέον, οι απαντήσεις τους θα σας επιτρέψουν να πάρετε ένα πρώτο feedback, που θα βοηθήσει στα πρακτικά θέματα (προμήθειες τροφίμων).

Αυτό σημαίνει ότι δεν θα πρέπει να παραλείψετε, όταν στείλετε τις προσκλήσεις, να ζητήσετε να σας επισημάνουν τις τυχόν διατροφικές τους επιλογές (vegan, vegetarian, pescatarian κ.ά.) ή αν ακολουθούν κάποια ειδική διατροφή (gluten/ lactose free, keto diet, dukan diet) ή ακόμα και αν υποφέρουν από αλλεργίες ή έχουν δυσανεξία σε κάποια τρόφιμα, ώστε να φροντίσετε να υπάρχει φαγητό και για τα άτομα που σας ενημέρωσαν περί όλων αυτών. Αυτό προϋποθέτει ότι η αποστολή προσκλήσεων για γίνει πολύ νωρίτερα, έτσι μόνο διασφαλίζετε ότι οι καλεσμένοι σας θα έχουν άφθονο χρόνο να απαντήσουν και εσείς να προετοιμαστείτε για να αντιμετωπίσετε τις δυσκολίες αυτές.

Παραγγείλτε online ή κάντε μόνο σας τις προμήθειες σας αρκετές μέρες πριν

Δεν υπάρχει πάρτι χωρίς καλό φαγητό και άφθονο ποτό. Παραγγείλτε όσο το δυνατόν πιο νωρίς, τα κρέατα, τα λαχανικά, τα γλυκά, τα τυριά, το ψωμί και τα ποτά σας, αν ασχοληθείτε με την προετοιμασία του φαγητού μόνοι σας ή κλείστε εγκαίρως το catering για να σας εντάξουν και αυτοί στο δικό τους πρόγραμμα. Θα χρειαστεί να δημιουργήστε/ σχεδιάσετε ένα μενού που ταιριάζει με το μέγεθος του πάρτι σας και με το θέμα που ορίσατε. Μαγειρέψατε δεν μαγειρέψατε μόνοι σας, θα χρειαστείτε να εφοδιάσετε το σπίτι σας με ξηρούς καρπούς, εορταστικά καναπεδάκια και ίσως κάποια εποχιακά ποτά πέρα από τις σαμπάνιες, όπως για παράδειγμα το γερμανικό, εορταστικό, ζεστό κρασί (Glühwein).

Το χρονοδιάγραμμα του μαγειρέματος

Για να σερβίρετε το τέλειο μενού στην ώρα του, χωρίς κόπο, δεν είναι πάντα και τόσο εύκολο. Αν το φαγητό ψήνεται ακόμα στο φούρνο ενώ οι καλεσμένοι σας έχουν φτάσει και διεκδικούν την προσοχή σας, μόνο ένα καλό χρονοδιάγραμμά θα σας σώσει. Υπολογίζοντας τους χρόνους και διατηρώντας «νοικοκυρεμένη» την κουζίνα σας, θα μπορέσετε να κινηθείτε χωρίς άγχος και να μείνετε λιγότερο χρόνο στην κουζίνα και να απολαύσετε και εσείς οι ίδιοι το πάρτι σας και τους καλεσμένους σας. Ξεκινήστε μελετώντας προσεκτικά τις συνταγές σας και δείτε τι μπορείτε να ετοιμάσετε πριν από την ημέρα του καλέσματος. Την ημέρα του καλέσματος θα πρέπει να ασχοληθείτε αποκλειστικά με το μαγείρεμα ή το ζέσταμα, όχι με την προετοιμασία. Υποθετικό σενάριο: Ας πούμε ότι θα μαγειρέψετε μια γαλοπούλα, υπολογίστε ότι θα πρέπει να μείνει εκτός ψυγείου 2 ώρες πριν το μαγείρεμα, υπολογίστε τις ώρες που πρέπει να ψηθεί στο φούρνο σε συνάρτηση με το βάρος της και το αν περιέχει ή όχι γέμιση. Επίσης υπολογίστε τον χρόνο που απαιτούν οι πατάτες να ψηθούν, οι σάλτσες να τελειώσουν (ή να ζεσταθούν, αν τις έχετε ήδη ετοιμάσει). Ακόμα και όταν βγάλετε το όποιο ψητό σας από το φούρνο θα πρέπει να υπολογίσετε το χρόνο που χρειάζεται να σταθεί πριν το τεμαχίσετε.

Και μια τελευταία λεπτομέρεια για διευκολύνετε τους καλεσμένους σας

Επειδή κάποιοι καλεσμένοι σας, μπορεί να έρχονται για πρώτη φορά στο σπίτι σας καλό είναι να τους στείλετε αναλυτικά τη διεύθυνση σας, ει δυνατόν μαζί με μια πινέζα στο χάρτη, δίνοντας μου μαζί και κάποιες πληροφορίες για το παρκάρισμα: διεύθυνση και τηλέφωνο του πιο κοντινού στο σπίτι σας πάρκινγκ, αφού βεβαιωθείτε πρώτα και αν μένει ανοιχτό όλη τη νύχτα, ιδίως αν πρόκειται για νύχτες ρεβεγιόν, που πολλά πάρκινγκ κλείνουν. Η διασφάλιση χώρου στάθμευσης, θα συμβάλει ουσιαστικά στην καλή και γιορτινή διάθεση των καλεσμένων σας.

Διευθύνσεις προμηθευτών

Nora’s Deli

Ανάμεσα στην πλούσια γκάμα προϊόντων πασίγνωστου πια αυτού του deli, όπου σίγουρα θα βρείτε ό,τι χρειαστείτε για το τραπέζι σας, ξεχωρίζουν τα ελληνικά και εισαγόμενα τυριά και τα αλλαντικά από χώρες όπως η Γαλλία, η Ισπανία, η Ιταλία, αλλά ακόμα και η Αγγλία (stilton). Σε αυτά θα προσθέσω και τα βιολογικά λαχανικά, τις ισπανικές κονσέρβες ψαριών (Conservas Ortiz), το αυγοτάραχο και τα αυγά ορτυκιών τουρσί, καθώς και τα υπέροχα διαλεγμένα εποχιακά γλυκά, από panettone και τα γλυκά και μη ψωμιά του Betty’s Bakery Real Bread.

Δέχονται και τηλεφωνικές παραγγελίες.

Αναγνωστοπούλου 11, Κολωνάκι, τηλ. 2103389349 και Αναπήρων Πολέμου 10, Κολωνάκι, τηλ. 2107290500

Το Κρεοπωλείο της αγοράς

Εκτός από τα κρέατα, μοσχάρι Black Angus (Αμερικής, Αυστραλίας και Ουρουγουάης), Iberico Ισπανίας, Wagyu (Αυστραλίας και Ιαπωνίας), αλλά και αρνί, κοτόπουλο και κυνήγι και τα «παρασκευάσματα» με κρέας ή πουλερικά, στο παντοπωλείο τους θα βρείτε όλα τα «γύρω» από το ψήσιμο των κρεατικών που αγοράσατε: μπαχαρικά, ξίδια, σάλτσες, πολύ καλά ζυμαρικά, ρύζι, όσπρια ακόμα και αρτοσκευάσματα. Δέχονται και τηλεφωνικές παραγγελίες.

Αγορά του Ρέντη, Άγιος Ιωάννης Ρέντης, τηλ. 210 483 6414 και Ελευθερίου Βενιζέλου 206, Παλαιό Φάληρο, τηλ. 210 988 53 18

Bonna Terra

Σε αυτό το πολύ ιδιαίτερο μανάβικο- παντοπωλείο των βορείων προαστίων, όπου οι μικροί παραγωγοί απ` όλη την Ελλάδα έχουν την τιμητική τους, θα βρείτε ελληνικά αλλαντικά, τυριά, γαλακτοκομικά, μέλια, παξιμάδια, αυγά, αλλά και γλυκά, όσπρια, αλλά και είδη μαναβικής. Θα βρείτε επίσης και σωστά επιλεγμένα εισαγόμενα προϊόντα, όπως τα υπέροχα foie gras πάπιας και χήνας της Rougié, διάφορα τυριά (π.χ τα ισπανικά idiazabal και cabrales, ένα camembert με calvados, ένα white stilton με φρούτα ή ένα κατσικίσιο Selles-Sur-Cher από απαστερίωτο γάλα). Ακόμα αν ψάχνετε εξαιρετικά ζυμαρικά εδώ οι μπορείτε να διαλέξετε μεταξύ της Rustichella d’ Abruzzo, της Gentile και της Benedetto Cavalieri). Τα προϊόντα μαναβικής τους είναι εξαιρετικά. Δέχονται και τηλεφωνικές παραγγελίες (delivery) και εκτός από τις παραμονές Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς, που θα κλείσουν στις 18:00, όλες τις άλλες μέρες κλείνουν στις 23:00.

Τατοΐου 125, Κηφισιά, τηλ. 2106200880

Ipirotissa - Premium Food store Market

Το παλιό παντοπωλείο Ηπειρώτισσα είναι ίσως σήμερα ένα από τα πιο ενημερωμένα deli των νοτίων προαστίων, εδώ θα βρείτε ή θα παραγγείλετε online ή τηλεφωνικά, ό,τι πραγματικά χρειάζεστε για ένα τραπέζι ή ένα πάρτι. Είδη μαναβικής, αλλαντικά, τυριά, σάλτσες, φουα-γκρά (και terrines), χαβιάρι και σολομό Petrossian μπαχαρικά, κρασιά (μια εκπληκτική συλλογή από ελληνικά και εισαγόμενα κρασιά περιωπής, μια επίσης εξαιρετική πρόταση για έτοιμα καναπέ από το small bites menu τους και ό,τι γλυκά βάλει ο νους σας (α! ναι, διαθέτει και ζαχαροπλαστείο).

Καθημερινά ανοιχτό 07:30 - 22:00, Κυριακή: 07:30 - 21:30

Λεωφ. Ευελπίδων 32, Βούλα, τηλ. 21 0895 3929, https://ipirotissa.gr

Λεβόν Τσερσιάν

Φημίζεται για τις επιλογές του σε εκλεκτά τυριά και αλλαντικά, για τα διάφορα αλίπαστά του, για τις αρμένικες λιχουδιές και τους διάφορους πολίτικούς και μη χειροποίητους μεζέδες (π.χ. λαχανοντολμάδες και ντολμάδες με αμπελόφυλλο, χειροποίητες σαλάτες, όπως πολίτικη μελιτζανοσαλάτα, ταραμοσαλάτα, αλλά και ταμπουλέ, φαλάφελ, κίμπε, ιτσλί κιοφτέ, μαντί και λαχματζούν). Θα βρείτε ελληνικά αλλαντικά από τα λουκάνικα αγριογούρουνου της Φάρμας Πιερίας και το αρνίσιο σαλάμι μέχρι και εξαιρετικά ισπανικά και ιταλικά αλλαντικά και μια πολύ καλή συλλογή από ελληνικά και εισαγόμενα τυριά. Προτείνουν ακόμα και χειροποίητα, παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά όπως τα μελομακάρονα, κουραμπιέδες και ιτσλί (μελομακάρονα γεμιστά με ξηρούς καρπούς).

Λεωφόρος Ηρώων Πολυτεχνείου 80, Πειραιάς, τηλ. 210452 2015, https://www.levon-delicatessen.gr/

Ανοιχτά: 08:00- 21:00

I Frati - Food Hall

Στο πολύ ενημερωμένο deliτους θα βρείτε ό,τι χρειάζεστε για να στρώσετε το γιορτινό σας τραπέζι, γαστρονομικά: από χαβιάρια της Iranian Caviar (beluga, sevruga, oscietra) και αυγά σολομού και οξύρρυγχου της Petrosian και της αυστραλιανής Yarra Valley, καθώς χαβιάρι Almas Gold και της ρωσικής FFC αλλά και προϊόντα της σειρά των αυγοτάραχων της Trikalinos. Θα βρείτε επίσης ιταλικά αλλαντικά, ακόμα και τα πιο σπάνια, όπως το γεμιστό χοιρινό λουκάνικο cotechino, που μαγειρεύουν οι Ιταλοί με τις φακές – για καλή τύχη την περίοδο των Χριστουγέννων – μέχρι φρέσκο guanciale από το Βένετο, της Fordi Maso και culatello di Zibello DOP της Levoni, καθώς και μια μεγάλη συλλογή από εξαιρετικά τυριά από τα γαλλικά Beaufort ΑOC ή Coulommiers του Rouzaire μέχρι το ισπανικό Cabrales της Cueva de Molín και πολλά άλλα το οποία μάλιστα θα συνδυάσετε με τα ειδικά φρυγανάκια (Toast for Cheese, με αμύγδαλα, τα αποξηραμένα κεράσια και το λιναρόσπορο) και πολλά άλλα. Παράλληλα, μπορείτε να αγοράσετε από την Cantinetta τα κρασιά και τις σαμπάνιες όχι μόνο για τη μέρα της γιορτής, αλλά και για τα δώρα που θα προσφέρετε. Όπως και εξαιρετικά πούρα από μια πολύενδιαφέρουσα συλλογή (Hoyo de Monterrey, Gurkha, PDR Cigars Flores y Rodriguez).

Αργυροπούλου 7, Κηφισιά, τηλ. 2108088576 και 2108088157,  [email protected]

Ανοιχτά: καθημερινά 08:00–02:00. Παρασκευή και Σάββατο: 08:00–02:30. Για την παραμονή των Χριστουγέννων και ανήμερα είναι καλύτερα να ενημερωθείτε τηλεφωνικώς.

VeriTable à domicile

Δεν θέλετε να μαγειρέψετε τίποτα; Τι θα λέγατε αν σας πρότειναν να πάρετε για το τραπέζι σας στρείδια fine claire n°2 και έτοιμα πιάτα, όπως φουαγκρά πάπιας ή χήνας μαγειρεμένο από τον σεφ Alain Parodi και την ομάδα του εστιατορίου Veritable, μαζί με διάφορα εκλεκτά αλλαντικά, όπως μια μορταδέλα με τρούφα, Boudin noir από το Bigorre, σαλάμια αέρος και τυριά (Coulommiers truffé, bleu de Causses, Valencay, μικρά κατσικίσια crottins από διάφορες περιοχές, Morbier κ.ά.) δικής τους εισαγωγής;

Το ενδιαφέρον είναι πως μπορείτε να προ-παραγγείλετε και διάφορα πιάτα από αυτά που ήδη αγαπήσατε στο εστιατόριο του, το VeriTable, αλλά και τα πιο γιορτινά, αυτών των ημερών. Θα πρέπει απλώς να προνοήσετε να τα παραγγείλετε κάποιες μέρες πριν ή να δοκιμάσετε την τύχη σας, καθώς βγάζουν καθημερινά μια ποσότητα από διάφορα πιάτα όπως οι τερίνες και τα πατέ (με φουαγκρά και τρούφες, από γουρουνόπουλο γάλακτος με κελυφωτό φιστίκι και φουντούκια, το καβούρι με σέλινο και μαύρη τρούφα σε rémoulade, την περιβόητη μπουκιά της βασίλισσας bouchée à la Reine, με γλυκάδια και μοσχαρίσιο κρέας, διάφορα κύρια πιάτα, όπως μια φραγκόκοτα ή ένα γεμιστό καπόνι με τρούφες ή με κάστανα, έτοιμα για ψήσιμο το βοδινό φιλέτο Rossini με φουαγκρά, αλλά και τα συνοδευτικά τους πχ. ένα γκρατέν με πατάτες και τυρί comté, μια «τούρτα» με ζαμπόν, μπεσαμέλ και τυρί comté με τρούφες και πολλά άλλα.

VERi TABLE bistrot / wine bar by Christine & Alain Parodi

Άγγελου Σικελλιανού 8, Νέο Ψυχικό, τηλ. 21 1182 9109

Au Delicieux και Menoo All About Taste

Εκτός από τα προϊόντα deli που μπορείτε να προμηθευτείτε από το γνωστό delicatessen Menoo All About Taste, μπορείτε να βρείτε και τα γλυκά του γνωστού ζαχαροπλαστείο Au Delicieux, που πρωτάνοιξε τις πόρτες του το 1921, στο Κολωνάκι, αλλά και εδώ και πολλά χρόνια συστεγάζεται με το γνωστό εστιατόριο-καφέ- deli, της οικογένειας Πλατή. Από το ζαχαροπλαστείο θα προμηθευτείτε γλυκά, φτιαγμένα με αυθεντικές γαλλικές συνταγές, χειροποίητα παγωτά, αλμυρά και γλυκά αρτοπαρασκευάσματα και τούρτες, αλλά και να παραγγείλετε τα πάντα που αφορούν το φαγητό της δεξίωσης σας catering Menoo by Platis. Από τα finger food και τη γαλοπούλα ή το Beef Wellington μέχρι τα επιδόρπια σας. Σημειώστε, όμως ότι η παραγγελία σας θα πρέπει να δοθεί τουλάχιστον 4 εργάσιμες ημέρες πριν την αποστολή ή την παράδοση. Αν, μάλιστα, το κανονίσετε εγκαίρως, υπάρχει η δυνατότητα – με επιπλέον χρέωση – να σας εξασφαλίσουν και προσωπικό για service ή και μάγειρα, που θα αναλάβει την αναθέρμανση των φαγητών ή το στήσιμο του μπουφέ και την εξυπηρέτησή

Λεωφόρος Κηφισιάς 310, Κηφισιά, τηλ. 21 0625 2214, 210 6208797, κιν. 6985113799, https://menoo.gr/services/grocery-shopping/

Ώρες λειτουργίας καταστήματος: Δευτέρα-Κυριακή: 08:00-00:00

Πωλήσεις: Δευτέρα-Παρασκευή 10:00-18:00 τηλ. 2106204919 και 2106204782 και e-mail: [email protected]

Sweet Alchemy by Stelios Parliaros

Σε αυτή τη «σπηλιά του Αλή Μπαμπά των γλυκών θησαυρών» μπορείτε να βρείτε ή και να παραγγείλετε τα γλυκά σας panettone, Christmas cookies, μπισκότα gingerbread σε διάφορα σχήματα, σοκολατένιους κορμούς, όπως τον φετινό (Japanese gâteau) με X-tra bitter σοκολάτα και ρούμι ή εκείνον με κάστανο, άλλο από την κλασική Mont Blanc τους, αλλά και flans, τάρτες, marrons glacés και τα πάντα επίκαιρα fruits confits τους – η πιο εκπληκτική συλλογή στην Αθήνα – και φυσικά, από τις 27 Δεκεμβρίου και τη μοναδική βασιλόπιτα με αμύγδαλα και μπαχαρικά του Στέλιου Παρλιάρου, μοναδική όπως και η χριστουγεννιάτικη μαρμελάδα του.

Ηροδότου 24, Κολωνάκι, τηλ. 210724 0205, [email protected]

Sweet Nolan

Στο ζαχαροπλαστείο Sweet Nolan, εκτός από το κλασικό πιά βάσκικο cheese cake, αυτές τις γιορτινές μέρες θα βρείτε και Christmas dumplings με μανταρίνι, Christmas choux με yuzu, αλλά και εργολάβους με κρέμα μελομακάρονου, μελομακάρονα με μέλι βελανιδιάς, babka με κάστανο, μια αυστριακή Sachertorte με ένα twist: σοκολάτα bitter, compoté βερίκοκο και τραγανή βάση με φουντούκι, μια τάρτα σοκολάτας Snowflake με καραμέλα miso, τραγανή βάση feuilletine, «χιόνι» σοκολάτας και νιφάδες μπισκότου και τέλος την yuzu framboise cake με μαλακή βάση αμυγδάλου, τραγανή επικάλυψη καρύδας, cremeux yuzu και compoté φραμπουάζ. Επίσης θα είναι διαθέσιμα διάφορα μικρά γλυκά και μπισκότα, όπως τα spicy ginger sticks με μελάσα και μπαχαρικά, οι κλασικές τρούφες με σοκολάτα και φουντούκι, τα μπισκότα παλέ (palet, τα λεγόμενα και sablé breton). Θα έχουν ακόμα εργολάβους και μελομακάρονα και το spicy choco mix, ένα μείγμα για ζεστή σοκολάτα- ρόφημα με μπαχαρικά (πιπέρι καγιέν, σουμάκ, γαρίφαλο και κανέλλα), το οποίο απλώς προσθέτετε σε ζεστό γάλα. 

Ανοιχτά: 10:00- 22:00. Την παραμονή και ανήμερα Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά το ωράριο ενδέχεται να διαφέρει.

Απόλλωνος 6Β, Σύνταγμα, τηλ. 2103240698

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση