Είναι κρίμα με τόσο καλό ελαιόλαδο στην Ελλάδα να γινόμαστε θύματα απατεώνων που συνεχίζουν να χρωματίζουν σπορέλαια με αγνώστου προελεύσεως χημικά και να τα πωλούν στην αγορά ως έξτρα παρθένα. Για το λόγο αυτό η προτίμηση μας στα τυποποιημένα ελαιόλαδα θα πρέπει να είναι δεδομένη αλλά δεν φτάνει μόνο αυτό καθώς νοθεία έχει διαπιστωθεί και σε τυποποιημένα ελαιόλαδα. Υπάρχουν όμως δύο τρικ που μπορεί να μας βοηθήσουν στην επιλογή του ελαιολάδου.
Το πρώτο τρικ είναι η χαμηλή τιμή που αν και δεν είναι εξ ορισμού αρνητικό χαρακτηριστικό εντούτοις θα πρέπει να μας βάλει σε υποψίες ώστε να εφαρμόσουμε το δεύτερο.
Το δεύτερο είναι το προσεκτικό διάβασμα της ετικέτας όπου θα πρέπει να αναζητήσουμε την κατηγορία του ελαιολάδου, τον τόπο προέλευσης, τον παραγωγό, την παρτίδα αλλά κυρίως τον κωδικό έγκρισης που έχει την μορφή EL40 XXX. Ο κωδικός αυτός είναι υποχρεωτικός από το 2009, είναι μοναδικός για κάθε μονάδα τυποποίησης και ουσιαστικά είναι η ταυτότητα του. Αν έχετε και ένα smartphone τότε αναζητήστε τον κατάλογο των εγκεκριμένων τυποποιητικών μονάδων με τον αριθμό που αναγράφεται στη συσκευασία για να ταυτοποιήσετε την προέλευση του ελαιολάδου.
Χάρης Τζαννής, Fnl-guide.com
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση