Έτοιμα κομμένα τυριά στο supermarket

12 Σεπτεμβρίου 2017
Δεν ξέρω αν είναι πολλοί ή λίγοι αλλά εγώ βλέπω συχνά ανθρώπους που για να αποφύγουν την ουρά στο τμήμα τυριών ενός supermarket επιλέγουν την εύκολη λύση των (προ)κομμένων.
  • Έτοιμα κομμένα τυριά στο Supermarket | Tips & Tricks

Πρόκειται για αυτά τα τυριά που κόβουν τα supermarketsσε μερίδες και τα διαθέτουν σε πλαστική συσκευασία ή σακούλα σε ειδικό ψυγείο. Για την ποιότητα αυτών των τυριών δεν ξέρω και δεν μπορώ να αναφερθώ με γενικότητες. Αυτό όμως για το οποίο είμαι σίγουρος είναι πως το τυρί δεν αγαπά το πλαστικό.


Ως ζωντανός οργανισμός το τυρί αναπνέει, εκλύοντας [οσμές, αμμωνία, κ.ά.] και απορροφώντας [γεύσεις, οσμές, χημικά]. Έτσι σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με το πλαστικό καθώς από το υλικό αυτό απορροφά χημικά που δεν είναι κατάλληλα για την υγεία μας. Επίσης δεν θα πρέπει να είναι ερμητικά κλεισμένο για να μπορεί να αποβάλλεται η αμμωνία και να μην μυρίζει. 

Εάν λοιπόν χρειαστεί να αγοράσετε τυρί σε πλαστική συσκευασία ή σακουλάκι καλό θα είναι, επιστρέφοντας στο σπίτι, να το τοποθετήσετε είτε σε γυάλινο σκεύος, είτε ακόμη καλύτερα να το τυλίξετε με κερωμένο χαρτί, όχι πολύ σφιχτά, και μετά με μεμβράνη και να το βάλετε στο ψυγείο.   

Χάρης Τζαννής, Fnl-guide.com

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

ΒΑΣΊΛΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΆΤΟΣ - 06 Ιανουαρίου 2018

είναι πλαστικό για τρόφιμα, δεν διαρρέουν χημικά στο προϊόν. Επίσης στους 4 βαθμούς για 3-5 μέρες που θα μείνει το προϊόν στο ψυγείο του supermarket δεν θα είναι σε θέση να αποβάλει αμμωνία οσμές και τα λοιπά. Μην ξεχνάμε πως πολλά από αυτά τα τυριά που είναι συσκευασμένα από το supermarket όπως το τυρί για τοστ, σε πλαστικό είναι συσκευασμένο και από τον παράγωγο. Τέλος είναι διαδεδομένη και η παλαίωση του τυριου σε κενό αέρος, όπως και μέσα σε κερί που πάλι το τυρί δεν αναπνέει.