Αντί κρέμας γάλακτος, τι;

22 Νοεμβρίου 2018
Είστε στην κουζίνα κι εκεί που ετοιμάζετε μια συνταγή, ξαφνικά διαπιστώνετε πως ξεχάσατε να αγοράσετε την κρέμα γάλακτος που ζητάει η συνταγή σας?
  • Αντί κρέμας γάλακτος, τι; | Tips & Tricks

Κανένα πρόβλημα. Αντικαταστήστε την με πολύ καλό αγελαδινό βούτυρο, το οποίο θα χτυπήσετε καλά στο μίξερ σας με πλήρες φρέσκο γάλα. Υπολογίστε πως για κάθε 250 ml κρέμα γάλακτος θα χρειαστείτε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο και 200 ml γάλα. Θα εντυπωσιαστείτε, αφενός από την τέλεια προσομοίωση και αφετέρου θα γλυτώσετε και τις, κάποιες φορές ανεπιθύμητες, όξινες νότες που θα προσέθετε το γιαούρτι, στο οποίο καταφεύγουμε συνήθως, σε αυτές τις περιπτώσεις.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση