Bacardi Greece

Point A Bar and Restaurant: Με θέα το Μουσείο και τον Παρθενώνα

12 Ιουνίου 2019
Μια ατμοσφαιρική ταράτσα στου Μακρυγιάννη κάνει πιο απολαυστικές τις καλοκαιρινές μας νύχτες με ένα Cherry Negroni.
  • Point A Bar And Restaurant: Με θέα το Μουσείο και τον Παρθενώνα | The Bars

Το καλοκαίρι στην Αθήνα είναι θερινά σινεμά,  τραπεζάκια στις πλατείες και στα φαρδιά πεζοδρόμια – όπου υπάρχουν-, κρυφοί κήποι και ανοιχτές ταράτσες με θέα φυσικά την Ακρόπολη. Οι τελευταίες έχουν γίνει της μόδας και κάθε ψηλό κτήριο πέριξ του Ιερού Βράχου διαμορφώνει τον τελευταίο όροφό του κατάλληλα, τον στολίζει με φωτάκια -πολύχρωμα και μη-, τον «ντύνει» με δυνατή μουσική και «σερβίρει» τη θέα. Οι ταράτσες λοιπόν της Αθήνας «παίζουν» πολύ και οι περισσότεροι επισκέπτες τους προσπαθούν να βρουν την καλύτερη λήψη για να την ποστάρουν στο Instagram. Ζούμε στην εποχή της εικόνας άλλωστε, οπότε… Μέσα σε αυτόν λοιπόν τον «αγώνα φωτογραφίας» ξεχνάμε το προϊόν που μας σερβίρουν και τις υπηρεσίες που μας προσφέρουν. Όμως ας μην τα ισοπεδώνω όλα, υπάρχει και η άλλη πλευρά του νομίσματος. Χώροι που όχι μόνο ακολουθούν τη μόδα-τάση, αλλά δείχνουν και τον απαραίτητο σεβασμό τόσο στο προϊόν όσο και στον επισκέπτη.

Για έναν τέτοιο θα σας μιλήσω σήμερα που η αλήθεια είναι ότι δεν γνώριζα την ύπαρξή του. Ίσως επειδή δεν βρίσκεται στην πολύβουη μεριά του Μοναστηρακίου αλλά στην πιο ήσυχη και ήρεμη γειτονιά του Μακρυγιάννη. Στον τελευταίο όροφο, λοιπόν, του ξενοδοχείου Ηρώδειο, βρίσκεται το bar-restaurant Point A. Το πρώτο πράγμα που θα προσέξετε μόλις ανέβετε στον 5ο είναι η μακρόστενη μπάρα του. Πίσω της σε πρώτο πλάνο το Μουσείο της Ακρόπολης και με το που στρίψετε το βλέμμα στα αριστερά ζουμάρετε στον Παρθενώνα. Ο χώρος χωρίζεται στα δύο: στο εστιατόριο με τα άνετα τραπέζια και καρέκλες, και στο μπαρ με τα ψηλά πάσο, τα χαμηλά τραπεζάκια με τα σκαμπό, τις αναπαυτικές ξαπλώστρες και τα μαξιλάρια. Το μεγαλύτερο μέρος του είναι open air εκτός από ένα μικρό υπόστεγο με τέντες που φυσικά και αυτές ανοίγουν.


Την λίστα των κοκτέιλ την έχει ετοιμάσει η Barfies time , ενώ στην εκτέλεση και υλοποίησή της θα βρείτε τους ευγενείς Κωνσταντίνο Ντίκα, Άγγελο Ραπτοτάσιο και Γρηγόρη Στεφανόπουλο. Παίρνοντας τον κατάλογο στα χέρια μου, εκείνο που με εξέπληξε ευχάριστα ήταν οι έξι επιλογές σε signature που βασίζονται στα ελληνικά αποστάγματα. Δοκίμασα για αρχή το Sexy Mule που πατάει στο ρακόμελο και συνδυάζεται με τζίντζερ, λεμόνι, ένα cordial από passion fruit και ανθρακούχο νερό με εσπεριδοειδή. Το αποτέλεσμα είναι ένα απαλό, ισορροπημένο ποτό με πολύ φρουτένιο χαρακτήρα και γλυκό τελείωμα. Στο ίδιο μοτίβο ήταν και το Improved Moscow Mule που είχε σαν βάση του τη βότκα. Η αίσθηση του αγγουριού ήταν έντονη ενώ το τζίντζερ –που εδώ ήταν περισσότερο παρόν- άφηνε μια όμορφη κάψα στο τέλος. Σειρά πήρε το έντονα αρωματικό Unlikely Gimlet με τσίπουρο και ένα cordial από πράσινο τσάι. Από τις πρώτες γουλιές το τσίπουρο έκανε αισθητή την παρουσία του χωρίς όμως να γίνεται επιθετικό, ενώ όσο έμενε στο ποτήρι και «άνοιγε» γινόταν όλο και πιο γλυκό και όλο και πιο ευχάριστο στη μύτη.

Σε πιο στιβαρό μοτίβο ήταν το Herodion cocktail που στην ουσία είναι μια παραλλαγή ενός Old Fashioned με 12άρι METAXA. Πριν το σερβίρουν το αρωματίζουν με μαχλέπι που δίνει ένα ευχάριστο άρωμα. Το τελευταίο που δοκίμασα ήταν το Cherry Negroni. Δεν θα μπορούσα άλλωστε να φύγω χωρίς να το ζητήσω – μην ξεχνάτε ότι είμαστε και στην βδομάδα Negroni που γιορτάζουμε τα 150 χρόνια του. Νόστιμο, καλοφτιαγμένο, με τις έντονες γοητευτικές πικράδες του αλλά και τις εκρήξεις γλυκύτητας από το βερμούτ. Με αυτό στο χέρι έμεινα να χαζεύω πότε ψηλά τον ουρανό, πότε το Μουσείο και πότε τον Παρθενώνα. Αυτό είναι καλοκαίρι στην Αθήνα, τελικά.

ΥΓ

Να σας πω ότι στην μπάρα σερβίρουν και προσεγμένο bar food που επιμελούνται οι chef του εστιατορίου Μανώλης Μακρυγιαννάκης και Μάριος Πιρπιρίδης. Μερικά από τα κοκτέιλ που δοκίμασα είχαν παρέα μια αφράτη βάφλα με πράσο και γκοργκονζόλα, κάτι νόστιμα μαντλέν με chorizo και τα πικάντικα edamame με miso και ταραμά. Φυσικά περισσότερα για την κουζίνα του θα σας έχουμε σύντομα οπότε stay tuned. 

Info: Ροβέρτου Γκάλι 4, Ακρόπολη, τηλ. 2109238991

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

BACARDI SPONSOR