Mama Sun, cocktails on tap και αληθινό νησιώτικο vibe στην καρδιά της Τήνου

Στην πλατεία Αγίου Γεωργίου, η Τήνος έχει αποκτήσει εδώ και λίγο καιρό ένα στέκι διαφορετικό από όσα γνωρίζαμε μέχρι σήμερα. Το Mama Sun δεν προσπαθεί να εντυπωσιάσει με φανταχτερά σκηνικά ή περίπλοκα μενού. Αντίθετα, σερβίρει αυθεντικά cocktails και μπίρες on tap, δίνοντας έμφαση στη γεύση και στην εμπειρία. Με την έντονη κόκκινη παλέτα στον χώρο, το ξύλινο ποδοσφαιράκι και μια ατμόσφαιρα που σε κάνει να νιώθεις οικεία από την πρώτη στιγμή, έχει καταφέρει να γίνει σημείο αναφοράς για locals και επισκέπτες.

Το Mama Sun είναι το πρώτο tap room των Κυκλάδων, και αυτή από μόνη της είναι μια πρωτιά που λέει πολλά. Εδώ, κάθε ποτό – από την Paloma μέχρι το Gin & Tonic – ανθρακώνεται και σερβίρεται παγωμένο απευθείας από το βαρέλι. Δεν υπάρχει τίποτα πρόχειρο και τίποτα που να μπορεί να πάει λάθος: όλα έχουν τη σωστή ισορροπία, με συμπαγείς γεύσεις και σταθερότητα στο αποτέλεσμα, όπως ακριβώς θα ήθελε κάποιος που αγαπά ένα καλά εκτελεσμένο ποτό.

Στα cocktails των 8 ευρώ, κλασικές συνταγές αποκτούν χαρακτήρα μέσα από έξυπνες προσθήκες – η Paloma, με μανταρίνι και ελαφριά καπνιστή αλμύρα, έχει γίνει ήδη το αγαπημένο του μαγαζιού, ενώ το Gin & Tonic με pineapple, φασκόμηλο και λεβάντα είναι ιδανικό για τις ζεστές καλοκαιρινές νύχτες. Για όσους θέλουν κάτι πιο παγωμένο, τα frozen cocktails – η Pina Colada με πεπόνι και καρύδα ή η Margarita με φράουλα – φτιάχνονται με στόχο να παραμένουν δροσερά και απολαυστικά μέχρι την τελευταία γουλιά.

Η αποκλειστική συνεργασία με τη Blame the Sun προσφέρει τέσσερις διαφορετικές επιλογές μπίρας, από την ελαφριά Peppenhaus lager μέχρι την πιο «τολμηρή» IPA, όλες σωστά παγωμένες.

Το Mama Sun δεν είναι από εκείνα τα κλασικά μαγαζιά σε νησιά. Η ατμόσφαιρα είναι ανεπιτήδευτη, με τον κόσμο να μαζεύεται νωρίς στην πλατεία, να στέκεται με το ποτήρι στο χέρι και να παίζει ποδοσφαιράκι μέχρι αργά. Δεν λείπουν και οι εκπλήξεις: ceviche nights, hot dog nights, μικρά pop-up events και σύντομα τουρνουά foosball κάνουν το Mama Sun να ξεφεύγει από την έννοια του «απλού μπαρ». Είναι ένα μαγαζί που εξελίσσεται, εμπνέεται από το νησί και τους ανθρώπους του και κάθε φορά που πας, θα βρεις κάτι νέο να ανακαλύψεις.

Το Mama Sun έχει αυτό το κάτι που σπάνια συναντιέται σε τουριστικά νησιά: προσιτές τιμές, αλλά χωρίς καμία έκπτωση στην ποιότητα. Είτε θα διαλέξεις την Paloma, είτε μια draft μπίρα ή ένα frozen cocktail, ξέρεις ότι το ποτό θα είναι φτιαγμένο σωστά και με αγάπη.

Info: Mama Sun, Αφοί Ιορδάνου 3, Χώρα Τήνου