Με μεγάλο νικητή τον ταλαντούχο Ηλία Στεργιόπουλο από το Baba Au Rum έληξε ο ελληνικός τελικό του διαγωνισμού cocktail Beefeater MIXLDN.
Στις 2 Δεκεμβρίου, το ραντεβού με τους δέκα φιναλίστ δόθηκε στους χώρους του lab της Pernod Ricard ενώ κριτές του ήταν οι Anastasia Miller, Tim Stones και Δημήτρης Αντωνόπουλος.
Παράλληλα ωστόσο μέλη της κριτικής επιτροπής ήταν και οι φιναλίστ οι οποίοι έδιναν το 30% του αποτελέσματος στον συνάδελφό τους.
Ο κύριος Στεργιόπουλος διαγωνίσθηκε με το “The Keyholder”, το οποίο έπρεπε να έχει ως έμπνευσή του το Λονδίνο, ενώ για να το παρασκευάσει χρειάστηκε:
- 60 ml Beefeater London Dry Gin
- 2 bsp ζάχαρη αρωματισμένη με τριαντάφυλλο
- 10 ml φρέσκο χύμο λεμόνι
- 10 ml φρέσκο πουρέ ανανά
- 4 ml kirsch
- 2 dashes angostura aromatic bitters
Σέρβιρε σε ποτήρι coupette και για γαρνιτούρα χρησιμοποίησε ένα αποξηραμένο τριαντάφυλλο.
Επόμενη στάση, ο παγκόσμιος τελικός ο οποίος θα πραγματοποιηθεί στο Λονδίνο στις 15 Ιανουαρίου με συνολικά 30 συμμετοχές από διάφορες χώρες του κόσμου.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση