Εάν μία γυναικάρα (με τα κόκκινα;) έμπαινε στο μαγαζί του, τότε εκείνος θα τις έφτιαχνε τα πάντα. Εάν πάλι έμπαινε ο πρωθυπουργός, τότε θα τον κερνούσε νεράκι. Νεράκι της θάλασσας. Σημεία των καιρών θα μου πείτε. Ως λάτρης της τζαζ, ο Σπύρος δε θα μπορούσε να μην αυτοσχεδιάζει πίσω από την μπάρα του. Έτσι, κάτω από τη στέγη που ο ίδιος έχει δημιουργήσει, φτιάχνει premium cocktails από homemade συστατικά όπως λικέρ και bitter.
Η πηγή έμπνευσής του δε θα μπορούσε να είναι άλλη από το πάντρεμα της ομορφιάς του τόπου καταγωγής του και των χωρών που έχει επισκεφτεί. Σε αυτό, προσθέστε την αδιάκοπη επαφή με τον κόσμο και με εθνικότητες από όπου μπορείτε να φανταστείτε, και τότε θα έχετε το τελικό αποτέλεσμα: το cocktail της αρεσκείας σας. Εάν βέβαια είστε τολμηρός τύπος, αφεθείτε στα χέρια του και δοκιμάστε κάτι καινούργιο και αποκλειστικά δικό του, όπως το “Scottish Mule”.
Ο συνδυασμός του “The Snow Grouse” και Ginger Beer φαντάζει πρωτότυπος, ενώ η προσθήκη των φύλλων δυόσμου δίνουν ένα σπινθηροβόλο τελείωμα στο στόμα, σαν τις παιδικές καραμέλες που δημιουργούσαν εκείνη την υπέροχη, γευστική έκρηξη κάποτε στη γλώσσα μας.
Scottish Mule
- 15 ml The Snow Grouse
- 1 Μικρή Ρίζα Ginger
- Φύλλα Δυόσμου
- 1/4 Lime
- 5 ml Creme de Chassis
- Top up με Ginger Beer
- Σταγόνες Lemon Bitter
Γαρνιτούρα: Δυόσμος
Μέθοδος: Build
Ποτήρι: Highball
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση