Μεταφερόμαστε στο 1860 λίγο μετά τον θάνατο του John Walker.
Ο John Walker είχε έναν πολύ καλό φίλο ταξιδευτή ο οποίο ήταν Έλληνας. Κάποια στιγμή ο φίλος του βρέθηκε και πάλι στην Σκοτία προκειμένου να του δωρίσει κάποια μπαχάρια και να απολαύσουν μαζί τα ουίσκι του.
Εκεί όμως συνάντησε τελικά τον γιο του Alexander ο οποίος τον ενημέρωσε πως ο πατέρας του είχε φύγει από τη ζωή.
Ο Alexander συγκινημένος που συνάντησε τον φίλο του πατέρα του τον προσκάλεσε να δοκιμάσουν μαζί τα νέα blend που δοκίμαζε εκείνη την περίοδο αλλά και τα διάσημα τσάγια του.
Του έδειξε περήφανος το τσάι από γιασεμί και εκείνο από την τσουκνίδα.
Εκείνο το βράδυ ήπιαν τόσο πολύ που άρχισαν να πειραματίζονται μπλεντάροντας τσάι με τα ουίσκι του Alexander.
Ο ξηρός πάγος συναντά δύο ποτήρια με γιασμίν και τσουκνίδα και ο χώρος αρχίζει να μοσχομυρίζει.
Ταυτόχρονα σε ένα mixing glass μπαίνουν:
-60 ml Johnnie Walker Platinum Label
-30 ml τσάι από γιασεμί και τσουκνίδα
-Λίγο ανθόμελο αρωματισμένο με λεβάντα.
Χρησιμοποίησαν δύο μεγάλα κομμάτια από πάγο και ο Έλληνας ταξιδευτής θυμήθηκε πως μαζί του είχε φέρει φύλλα χρυσού και έτσι τα προσέθεσαν στα ποτά τους.
Στο τέλος,ολοκλήρωσαν το ποτό τους με έναν αφρό από τσάι και ξινόμηλο.
YΓ: Το όνομα του ποτού παραπέμπει στο budget με το οποίο ο Alexander Walker ξεκίνησε την πρώτη του επιχείρηση.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση