Αγαπά το ουίσκι και έτσι αποφάσισε να διαγωνιστεί με Talisker 10 ετών. Το Avocado’s Sensation είναι εξωτικό και παρουσιάζεται από τον Κώστα Μπάση στο The Margi.
Ένας φίλος από την Αφρική ωστόσο είχε φτιάξει στον κύριο Μπάση έναν χυμό φτιαγμένο από αβοκάντο και πορτοκάλι και έτσι με αυτό ως έμπνευση συνέχισε με την συνταγή του...
Δεν θα μείνει όμως εκεί. Το φαγητό είναι μια ακόμη του αδυναμία και έτσι παράλληλα με το ποτό του θα συνδυάσει και ένα πιάτο το οποίο θα παρασκευάσει επί τόπου μπροστά μας.
Για να παρασκευάσει το ποτό του προσθέτει στο shaker:
- 40 ml Talisker 10 ετών
- Μισό ώριμο αβοκάντο
- 15 ml σιρόπι ζάχαρης
- 20 ml Grand Marnier Triple Sec
- 25 ml χυμό από γκρέιπφρουτ
Σέρβιρε και ολοκλήρωσε ψεκάζοντας το ποτό του με τα έλαια από μία φλούδα grapefruit.
Σε ένα μικρό σκεύος τοποθετεί Grand Marnier Cordon Rouge, σόγια με το αλάτι της οποίας ανάφλεξε το μείγμα ώστε να καπνίσει σολομό.
To Avocado’s Sensation είναι έτοιμο!
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση